Colture
Tipologia
Ortaggi a radice
| Barba di becco | Bietola rossa o da orto | Carota | Cicoria da radice |
| Navone o rutabaga | Pastinaca | Patata dolce | Prezzemolo a grossa radice |
| Rafano | Rapa | Ravanello | Scorzonera |
| Sedano rapa | Topinambur |