Il rovo appartiene alla famiglia delle Rosaceae. La sua pianta è arbustiva, perenne e spinosa. È una semicaducifoglia, infatti molte foglie permangono durante l'inverno. Il frutto commestibile è chiamato mora ed è composto da numerose piccole drupe. Il loro colore è verde al principio, poi rosso ed infine nerastro a maturità. In Italia il frutto matura da giugno a settembre. Il gusto è variabile da dolce ad acidulo. Come tutti i frutti di bosco contengono antocianine e flavonoidi, due sostanze antiossidanti. Le more sono inoltre diuretiche, dissetanti e depurative. Non dimentichiamo l'alta concentrazione di acido folico e di vitamina C.
di Mario A. Rosato
Il gelso (Morus spp., famiglia Moraceae) nel corso di migliaia di anni si è adattato ad una vasta area di zone dell'emisfero settentrionale ed è in grado di crescere in un'ampia gamma di condizioni pedoclimatiche. Sono state classificate ventiquattro specie ...
di Barbara Righini
Si profila un ticket fra due insetti esotici, alleati, nel combattere Drosophila suzukii, il cosiddetto moscerino dagli occhi rossi che i coltivatori di piccoli frutti e di ciliegie conoscono bene per i danni che provoca alle colture. Ciò è emerso dalla Giornata dedicata ai piccoli ...
Domani, giovedì 25 marzo 2021, dalle 16.00 alle 18.30, è in agenda la settima edizione della Giornata tecnica dei piccoli frutti organizzata dalla Fondazione Edmund Mach. Nel corso dell'evento, rivolto a produttori e tecnici del settore, saranno presentate alcune ...
di Isabella Sanchi
Un team giovane pronto ad ampliare i propri orizzonti con tante novità, in tutti i campi. Stiamo parlando di Molari Berries & Breeding, azienda di Cesena specializzata in piccoli frutti che da anni lavora al miglioramento genetico dei lamponi, che ha come prossimi obiettivi espandersi ...
Bayer presenta in modalità “virtuale” Sonata, l’antioidico di origine naturale per vite da vino e da tavola ammesso in agricoltura biologica. La presentazione è affidata a Silvia Casalini di Bayer, Responsabile Marketing per i prodotti della Vite, ed è dedicato a tutti i viticoltori italiani che in questo momento di difficoltà continuano a tenere alta la notorietà del vino e delle uve italiane. Seguono utili approfondimenti tramite video, articoli e materiali scaricabili con interviste ad esperti Bayer e non del mondo vitivinicolo tecnico ed economico.