Colture

Papaya o papaia
Carica papaya

Cosa serve per coltivare la papaya?

Questo frutto tropicale ed esotico è sempre più consumato. Oggi è possibile coltivarlo anche nel Sud Italia, come alternativa alle piante tradizionali. Coltivare papaya non è però facile
papaya-fruttatropicale-fruttoesotico-bypapayadisicilia-750x500

Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Il frutto della della papaya (Carica papaya) ha un sapore dolce (pur avendo un basso contenuto in zuccheri) e delicato. A me personalmente ricorda un po' quello del melone, ma con con un aroma molto più intenso ed avvolgente e con sentori tipici dei frutti tropicali in genere. ...

Frutticoltura con le specie tropicali in clima mediterraneo: ricerca e trasferimento

La giornata tecnica organizzata da Irritec, Soi, Università degli Studi di Palermo e di Catania si terrà mercoledì 19 febbraio 2020, ore 9.00, a Borgo D'Orlando, Mirto, (Me)
giornata-frutticoltura-specie-tropicali-20200219-fonte-irritec-750x287

Mercoledì 19 febbraio 2020, si terrà la giornata tecnica "Frutticoltura con le specie tropicali in clima mediterraneo: ricerca e trasferimento" organizzata da Irritec, Soi, Società di ortoflorofrutticoltura italiana, Università degli Studi di Palermo e di ...

11 nov Zootecnia

I coagulanti vegetali per la produzione di formaggi di elevata qualità

Il caglio vegetale è ottenuto principalmente da Cynara cardunculus L., ma in alcune regioni italiane vengono utilizzati anche estratti di lattice di fico (Ficus carica L.) e caglio zolfino (Galium verum L.)
formaggio-formaggi-produzione-caseificio-by-olaf-speier-fotolia-750

Il comparto produttivo del settore lattiero caseario è attualmente investito da una flessione del mercato che, con molta probabilità, è legata ad iniziative produttive per nulla sviluppate nel segno dell'innovazione, ma diversamente limitate alla realizzazione di ...

Mango, una nuova promessa

I consumatori italiani vogliono sempre più mango e frutta tropicale. Aumentano le superfici made in Italy di queste piante tropicali. Quali sono le reali prospettive? Cosa serve per coltivare mango in Italia?
mango-frutta-tropicale-esotica-by-claudia-otte-adobestock-750x500

Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

I frutti tropicali sono sempre di più made in Italy, una vera e propria nuova frontiera dell’agroalimentare italiano. Negli ultimi anni infatti il cambiamento climatico e l’innalzamento della temperatura hanno favorito la "naturalizzazione" di piante di ...


Leggi gratuitamente AgroNotizie grazie ai Partner