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Colture

olivo

Olivo
Olea europaea L.

L'olivo o ulivo (Olea europaea L.) è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Oleaceae. È una pianta molto longeva: in condizioni climatiche favorevoli può vivere anche mille anni. I suoi frutti, le olive, sono impiegate per l'estrazione dell'olio e, in misura minore, per l'impiego diretto nell'alimentazione. A causa del sapore amaro dovuto al contenuto in polifenoli, l'uso delle olive come frutti nell'alimentazione richiede però trattamenti specifici finalizzati alla deamaricazione (riduzione dei principi amari), realizzata con metodi vari. ll frutto è una drupa ovale, di colore variabile dal verde al violaceo. La polpa è carnosa e contiene il 25-30 % di olio, raccolto all'interno delle sue cellule sottoforma di piccole goccioline. Il seme è legnoso, ovoidale, ruvido e di colore marrone. È una pianta sempreverde, la cui attività è pressoché continua con attenuazione nel periodo invernale. Per quanto riguarda le cultivar, il parametro che viene maggiormente utilizzato nella classificazione è quello che le suddivide in relazione alla destinazione del frutto. In base a ciò si distinguono: cultivar con olive da olio, ad esempio per la produzione di olio Evo - olio extravergine di oliva (Bosana, Canino, Carboncella, Casaliva, Coratina, Dolce Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Rosciola, Taggiasca), cultivar con olive da mensa (Ascolana Tenera, Oliva di Cerignola, Sant'Agostino), cultivar a duplice attitudine (Carolea, Itrana, Tonda Iblea).

Novità fitoiatriche e temi scottanti

Si è tenuto a Bari il 29° Forum di medicina vegetale. Quasi 300 i convenuti per acquisire informazioni circa le novità tecniche e normative di maggior peso, in Europa e in Italia
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Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

Un evento che ormai inizia a stare stretto nei panni già indossati nelle edizioni precedenti, vista la crescita continua in termini di contenuti, relatori e numero di associati che desiderano prendere parte ai Forum di medicina vegetale, giunti ormai alla ...

Autorizzazioni eccezionali: le prime emergenze del 2018

Normativa nazionale: comunicate le prime situazioni di emergenza fitosanitaria per riso, olivo, frutticole e orticole
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Nei comunicati pubblicati il 5 e il 12 dicembre sul portale del ministero della Salute sono state comunicate le prime situazioni di emergenza fitosanitaria che il servizio Servizio fitosanitario nazionale ha avallato per il 2018. Tra le sostanze attive non autorizzate in evidenza gli erbicidi ...

Olio d'oliva, un futuro di filiera

A Roma, in un incontro organizzato da Assitol, la filiera si è confrontata sulla necessità del rilancio del settore, messo in difficoltà da una concorrenza sempre più forte e con il rischio di essere sorpassata dagli spagnoli
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Riconquistare la fiducia dei consumatori, italiani e stranieri, con un'azione dell'intera filiera ed il sostegno delle istituzioni. E' questa la strategia per il rilancio dell'olio d'oliva, in occasione del convegno organizzato il 13 dicembre a Roma da Assitol, ...

Una filiera 2.0 per l'olio marchigiano

Coldiretti e Aprol Marche lanciano l'idea di una nuova modalità di promozione dell'olio regionale in grado di soddisfare la domanda crescente soprattutto dai mercati esteri. Il tutto con una spinta all'innovazione tecnologica e alla difesa contro le frodi
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Coldiretti Marche e Aprol, l'Associazione dei produttori olivicoli regionale lanciano l'idea di una filiera 2.0 per l'olio marchigiano, tra l'altro fresco del riconoscimento Igp. Una filiera innovativa capace di intercettare l'aumento mondiale dei consumi e la stessa domanda ...

Video

2 feb 2017 143 visualizzazioni

I vent'anni del Gire: il punto sulle resistenze

La guerra dei vent'anni agronotizie.imagelinenetwork.com/difesa-e-diserbo/2017/02/02/la-guerra-dei-vent-anni/52671 A Padova il ventennale del Gire, acronimo di Gruppo italiano resistenza erbicidi. Titolo del convegno: "Dalla ricerca alla gestione della resistenza agli erbicidi" ••• In questo filmato: Davide Mosconi, responsabile tecnico crop protection - Monsanto, Claudio Campagna, responsabile campaign management cereali e riso - Syngenta e Natalino Dalla Valle, responsabile prodotti riso Europa - Dow AgroSciences Servizio realizzato da: Barbara Righini Tutti i video di AgroNotizie sono su www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack - Intro-outro: Upbeat Corporate by Canoe_Music via EnvatoMarket-AudioJungle

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