Colture

olivo

Olivo
Olea europaea L.

L'olivo o ulivo (Olea europaea L.) è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Oleaceae. È una pianta molto longeva: in condizioni climatiche favorevoli può vivere anche mille anni. I suoi frutti, le olive, sono impiegate per l'estrazione dell'olio e, in misura minore, per l'impiego diretto nell'alimentazione. A causa del sapore amaro dovuto al contenuto in polifenoli, l'uso delle olive come frutti nell'alimentazione richiede però trattamenti specifici finalizzati alla deamaricazione (riduzione dei principi amari), realizzata con metodi vari. ll frutto è una drupa ovale, di colore variabile dal verde al violaceo. La polpa è carnosa e contiene il 25-30 % di olio, raccolto all'interno delle sue cellule sottoforma di piccole goccioline. Il seme è legnoso, ovoidale, ruvido e di colore marrone. È una pianta sempreverde, la cui attività è pressoché continua con attenuazione nel periodo invernale. Per quanto riguarda le cultivar, il parametro che viene maggiormente utilizzato nella classificazione è quello che le suddivide in relazione alla destinazione del frutto. In base a ciò si distinguono: cultivar con olive da olio, ad esempio per la produzione di olio Evo - olio extravergine di oliva (Bosana, Canino, Carboncella, Casaliva, Coratina, Dolce Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Rosciola, Taggiasca), cultivar con olive da mensa (Ascolana Tenera, Oliva di Cerignola, Sant'Agostino), cultivar a duplice attitudine (Carolea, Itrana, Tonda Iblea).

Decreto emergenze, due decreti attuativi per olivicoltori e frantoi

La ministra Bellanova ha già firmato il trasferimento di 5 milioni a Regione Puglia per la difesa degli olivi monumentali dalla Xylella mediante innesti. Stanziati 8 milioni in favore dei frantoiani pugliesi danneggiati dalle gelate del 2018
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Buone notizie per olivicoltori e frantoi pugliesi sugli sviluppi della legge 44/2019 che ha convertito il Decreto emergenze. E' stato firmato dalla ministra delle Politiche agricole, Teresa Bellanova, il decreto che trasferisce alla Regione Puglia le risorse comprese nel Piano di rigenerazione ...

Mosca dell'olivo all'attacco, Epik® SL in difesa

L'insetticida di Sipcam Italia, a base di acetamiprid, è la soluzione ideale per il contrasto alla mosca dell'olivo e ad altri parassiti che affliggono la coltura
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Con la fine dell’estate gli attacchi di mosca dell’olivo andranno rafforzandosi. Necessario quindi monitorarne i voli con le apposite trappole e verificare in campo l’avanzamento del parassita, intervenendo quando ai primissimi segni di ovideposizione. Il trattamento con ...

Kestrel®: la formulazione che fa la differenza, anche su mandorlo

A base di Acetamiprid, il prodotto di Sumitomo ha ricevuto l’estensione per uso eccezionale su mandorlo, con trattamenti autorizzati dal 09/09/2020 al 06/01/2021
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Kestrel®, a base di Acetamiprid, dopo le importantissime estensioni d’impiego contro cimice asiatica e su olivo contro tignola e mosca, ha ricevuto l’estensione per uso eccezionale su mandorlo, con trattamenti autorizzati dal 09/09/2020 al 06/01/2021. Nel periodo di ...

Mosca dell'olivo, polveri di roccia a difesa delle piante

Con lo stop al dimetoato gli olivicoltori hanno perso un prezioso alleato nella difesa degli olivi da Bactrocera oleae. Tra le alternative l'utilizzo preventivo di polveri di roccia (come il caolino, ma non solo) ha dato ottimi risultati
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

La mosca dell'olivo (Bactrocera oleae) è sicuramente l'insetto chiave in olivicoltura. Se non adeguatamente controllato questo carpofago, in annate con andamento climatico sfavorevole, è in grado di azzerare la produzione di olive di un impianto. Da quest'anno ...

Video

11 giu 2019 206 visualizzazioni

Il made in Italy alla conquista del Giappone

Il Giappone rappresenta una nicchia nell'export agroalimentare italiano, ma dopo l'entrata in vigore del trattato di libero scambio con l'Unione europea si aprono interessanti spazi per le nostre aziende, soprattutto nel campo dell'olio, del vino e dei formaggi Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/2WCi5ub Servizio realizzato da: Tommaso Cinquemani In questo filmato: Denis Pantini, responsabile area agroalimentare di Nomisma Il primo febbraio scorso è entrato in vigore il trattato di libero scambio tra Unione europea e #Giappone. Un trattato che ha ridotto a zero i dazi doganali che gravavano sulle merci prodotte in Italia ed esportate nel paese del Sol Levante. Di commercio Italia-Giappone si è parlato durante un evento organizzato da #Nomisma e Crif dal titolo 'L'agroalimentare #madeinItaly alla conquista del #mercato del Sol Levante. Le opportunità per il Food&Beverage italiano in Giappone'. Ma che cosa acquistano i giapponesi? Al vertice della classifica si posiziona il vino con il 19%, segue l'olio con il 13%, il pomodoro trasformato con il 9,4% e il formaggio con l'8,9%. Guarda gli altri video della playlist 2019 Notizie agricoltura - 1° semestre: https://bit.ly/2B1AMe3 Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotiziewww.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle

Fotogallery

12 lug 2018

Fascia di ulivi tra Assisi e Spoleto

L'organizzazione Onu per agricoltura e alimentazione ha inserito i 9mila ettari della fascia olivata tra le due città umbre tra i suoi Globally Important Agricultural Heritage Systems


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