Colture

olivo

Olivo
Olea europaea L.

L'olivo o ulivo (Olea europaea L.) è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Oleaceae. È una pianta molto longeva: in condizioni climatiche favorevoli può vivere anche mille anni. I suoi frutti, le olive, sono impiegate per l'estrazione dell'olio e, in misura minore, per l'impiego diretto nell'alimentazione. A causa del sapore amaro dovuto al contenuto in polifenoli, l'uso delle olive come frutti nell'alimentazione richiede però trattamenti specifici finalizzati alla deamaricazione (riduzione dei principi amari), realizzata con metodi vari. ll frutto è una drupa ovale, di colore variabile dal verde al violaceo. La polpa è carnosa e contiene il 25-30 % di olio, raccolto all'interno delle sue cellule sottoforma di piccole goccioline. Il seme è legnoso, ovoidale, ruvido e di colore marrone. È una pianta sempreverde, la cui attività è pressoché continua con attenuazione nel periodo invernale. Per quanto riguarda le cultivar, il parametro che viene maggiormente utilizzato nella classificazione è quello che le suddivide in relazione alla destinazione del frutto. In base a ciò si distinguono: cultivar con olive da olio, ad esempio per la produzione di olio Evo - olio extravergine di oliva (Bosana, Canino, Carboncella, Casaliva, Coratina, Dolce Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Rosciola, Taggiasca), cultivar con olive da mensa (Ascolana Tenera, Oliva di Cerignola, Sant'Agostino), cultivar a duplice attitudine (Carolea, Itrana, Tonda Iblea).

Xylella, Bellanova: "Affrontare l'emergenza con serietà e determinazione"

A breve l'emanazione dei decreti ministeriali previsti dalla legge 44/2019 per la zona infetta. La ministra ha incontrato ieri 19 settembre le organizzazioni agricole e altri attori della filiera olivicola
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Ieri a Roma nella sala del Parlamentino del ministero per le Politiche agricole si è tenuto l’incontro tra la neo ministra Teresa Bellanova, accompagnata dal sottosegretario Giuseppe L’Abbate, e le organizzazioni agricole, Regione Puglia, Agea, il Crea, rappresentanti del mondo ...

Abruzzo, raccolta anticipabile per due olii Dop

La regione ha accettato la richiesta di modifica temporanea dei disciplinare di produzione dell'olio Aprutino pescarese e Colline Teatine, permettendo un periodo più lungo per raccogliere le olive
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La Regione Abruzzo ha accolto le richieste arrivate dai consorzi di tutela dell'olio Dop Aprutino pescarese e dell'olio Dop Colline Teatine che chiedevano di anticipare, per quest'anno, il periodo di raccolta a causa del particolare andamento climatico. Come si legge nel parere ...

Info aziende

Autunno sereno in Rotam

Rotam propone il nuovo assortimento di prodotti per l'anno 2019-2020
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L'ultimo trimestre 2019 sembra essere particolarmente sereno per la multinazionale di Hong Kong, forte di un robusto piano di sviluppo catalogo che si mostra gravido di interessanti novità per la stagione 2020. Novità le quali, autorizzazioni ministeriali permettendo quanto a ...

Xylella, in arrivo i decreti attuativi del Dl Emergenze

Lo ha annunciato la ministra Bellanova il 14 settembre alla Fiera del Levante, durante l'incontro con Coldiretti Puglia. Presto saranno disponibili i denari anche per i frantoi e la ripresa del lavoro
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

La Puglia agricola si stringe intorno alla nuova ministra alle Politiche agricole, Teresa Bellanova, che ha svolto molta parte del suo lavoro di sindacalista nella Federbraccianti Cgil proprio in questa regione. E dopo i primi convenevoli all’indomani della nomina, il 14 settembre scorso ...

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11 giu 2019 125 visualizzazioni

Il made in Italy alla conquista del Giappone

Il Giappone rappresenta una nicchia nell'export agroalimentare italiano, ma dopo l'entrata in vigore del trattato di libero scambio con l'Unione europea si aprono interessanti spazi per le nostre aziende, soprattutto nel campo dell'olio, del vino e dei formaggi Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/2WCi5ub Servizio realizzato da: Tommaso Cinquemani In questo filmato: Denis Pantini, responsabile area agroalimentare di Nomisma Il primo febbraio scorso è entrato in vigore il trattato di libero scambio tra Unione europea e #Giappone. Un trattato che ha ridotto a zero i dazi doganali che gravavano sulle merci prodotte in Italia ed esportate nel paese del Sol Levante. Di commercio Italia-Giappone si è parlato durante un evento organizzato da #Nomisma e Crif dal titolo 'L'agroalimentare #madeinItaly alla conquista del #mercato del Sol Levante. Le opportunità per il Food&Beverage italiano in Giappone'. Ma che cosa acquistano i giapponesi? Al vertice della classifica si posiziona il vino con il 19%, segue l'olio con il 13%, il pomodoro trasformato con il 9,4% e il formaggio con l'8,9%. Guarda gli altri video della playlist 2019 Notizie agricoltura - 1° semestre: https://bit.ly/2B1AMe3 Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotiziewww.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle

Fotogallery

12 lug 2018

Fascia di ulivi tra Assisi e Spoleto

L'organizzazione Onu per agricoltura e alimentazione ha inserito i 9mila ettari della fascia olivata tra le due città umbre tra i suoi Globally Important Agricultural Heritage Systems


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