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Colture

olivo

Olivo
Olea europaea L.

L'olivo o ulivo (Olea europaea L.) è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Oleaceae. È una pianta molto longeva: in condizioni climatiche favorevoli può vivere anche mille anni. I suoi frutti, le olive, sono impiegate per l'estrazione dell'olio e, in misura minore, per l'impiego diretto nell'alimentazione. A causa del sapore amaro dovuto al contenuto in polifenoli, l'uso delle olive come frutti nell'alimentazione richiede però trattamenti specifici finalizzati alla deamaricazione (riduzione dei principi amari), realizzata con metodi vari. ll frutto è una drupa ovale, di colore variabile dal verde al violaceo. La polpa è carnosa e contiene il 25-30 % di olio, raccolto all'interno delle sue cellule sottoforma di piccole goccioline. Il seme è legnoso, ovoidale, ruvido e di colore marrone. È una pianta sempreverde, la cui attività è pressoché continua con attenuazione nel periodo invernale. Per quanto riguarda le cultivar, il parametro che viene maggiormente utilizzato nella classificazione è quello che le suddivide in relazione alla destinazione del frutto. In base a ciò si distinguono: cultivar con olive da olio, ad esempio per la produzione di olio Evo - olio extravergine di oliva (Bosana, Canino, Carboncella, Casaliva, Coratina, Dolce Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Rosciola, Taggiasca), cultivar con olive da mensa (Ascolana Tenera, Oliva di Cerignola, Sant'Agostino), cultivar a duplice attitudine (Carolea, Itrana, Tonda Iblea).

Olio, al via il premio Sirena d'Oro

E' stata presentata ieri a Napoli la sedicesima edizione del premio nazionale tra i migliori extravergini di oliva Dop, Igp e bio, organizzato dal comune di Sorrento e da Coldiretti Campania
presentazione-sirena-oro-201822feb2018coldiretti-campania

Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Favorire la conoscenza degli oli extravergini di oliva Dop, Igp e bio italiani, rafforzarne la presenza sui mercati nazionali ed esteri, promuovere il confronto tra produttori e grande pubblico. Sono queste alcune delle finalità della sedicesima edizione del Sirena d'Oro, il ...

Olio, Sol d'oro emisfero Nord: all'Italia 12 medaglie

Le restanti tre vanno alla Spagna. Sarà possibile degustare gli oli vincitori a Sol&Agrifood dal 15 al 18 aprile prossimi
sol-d-oro-2018-5-medaglie-fonte-foto-veronafiere-ennevi

A Sol d’Oro Emisfero Nord è un trionfo azzurro tra i 360 oli in gara da Italia, Spagna, Grecia, Slovenia, Libano, Marocco, Portogallo, Giappone e Cile, che hanno infranto il record di 300 campioni dello scorso anno. Dalla Fiera di Verona, l’Italia conferma la sua leadership ...

Info aziende

Evoluzioni strategiche

Nuove colture e nuovi target per Epik SL di Sipcam Italia, insetticida a base di acetamiprid. Una su tutte l'olivo, con in etichetta mosca, tignola e sputacchina
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Le novità per antonomasia sono quelle legate all'arrivo di nuove sostanze attive. In realtà, ogni estensione d'impiego di formulati pre-esistenti rappresenta di fatto l'ingresso di una nuova sostanza attiva, sia per quanto concerne gli agricoltori, sia i parassiti. Poter ...

Op olivicole, Martina fissa i nuovi parametri per il riconoscimento

Autorizzata l'emanazione del provvedimento da parte del Consiglio dei ministri stante la situazione di stallo in Conferenza Stato Regioni, dove non si è raggiunta l'intesa
olio-di-oliva-fonte-crpv

Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Il ministro per le Politiche agricole, Maurizio Martina, ha firmato il 13 febbraio 2018 il decreto relativo alle "Nuove disposizioni nazionali in materia di riconoscimento e controllo delle organizzazioni di produttori del settore dell'olio di oliva e delle olive da tavola e loro ...

Video

2 feb 2017 153 visualizzazioni

I vent'anni del Gire: il punto sulle resistenze

La guerra dei vent'anni agronotizie.imagelinenetwork.com/difesa-e-diserbo/2017/02/02/la-guerra-dei-vent-anni/52671 A Padova il ventennale del Gire, acronimo di Gruppo italiano resistenza erbicidi. Titolo del convegno: "Dalla ricerca alla gestione della resistenza agli erbicidi" ••• In questo filmato: Davide Mosconi, responsabile tecnico crop protection - Monsanto, Claudio Campagna, responsabile campaign management cereali e riso - Syngenta e Natalino Dalla Valle, responsabile prodotti riso Europa - Dow AgroSciences Servizio realizzato da: Barbara Righini Tutti i video di AgroNotizie sono su www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack - Intro-outro: Upbeat Corporate by Canoe_Music via EnvatoMarket-AudioJungle

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28 nov 2016

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