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Colture

olivo

Olivo
Olea europaea L.

L'olivo o ulivo (Olea europaea L.) è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Oleaceae. È una pianta molto longeva: in condizioni climatiche favorevoli può vivere anche mille anni. I suoi frutti, le olive, sono impiegate per l'estrazione dell'olio e, in misura minore, per l'impiego diretto nell'alimentazione. A causa del sapore amaro dovuto al contenuto in polifenoli, l'uso delle olive come frutti nell'alimentazione richiede però trattamenti specifici finalizzati alla deamaricazione (riduzione dei principi amari), realizzata con metodi vari. ll frutto è una drupa ovale, di colore variabile dal verde al violaceo. La polpa è carnosa e contiene il 25-30 % di olio, raccolto all'interno delle sue cellule sottoforma di piccole goccioline. Il seme è legnoso, ovoidale, ruvido e di colore marrone. È una pianta sempreverde, la cui attività è pressoché continua con attenuazione nel periodo invernale. Per quanto riguarda le cultivar, il parametro che viene maggiormente utilizzato nella classificazione è quello che le suddivide in relazione alla destinazione del frutto. In base a ciò si distinguono: cultivar con olive da olio, ad esempio per la produzione di olio Evo - olio extravergine di oliva (Bosana, Canino, Carboncella, Casaliva, Coratina, Dolce Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Rosciola, Taggiasca), cultivar con olive da mensa (Ascolana Tenera, Oliva di Cerignola, Sant'Agostino), cultivar a duplice attitudine (Carolea, Itrana, Tonda Iblea).

Puglia, tributo di bonifica: una legge per esonerare le aziende colpite da Xylella

La proposta è stata messa nero su bianco dalla Confagricoltura di Taranto, Lecce e Brindisi e sarà portata all'attenzione del Consiglio e della Giunta della regione, che si accollerebbe gli oneri sul proprio bilancio
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Esonerare dal pagamento dei tributi consortili le aziende ricadenti nelle aree colpite dalla Xylella fastidiosa. E' la proposta, messa nero su bianco nella forma di un progetto di legge regionale, lanciata da Confagricoltura Taranto lunedì 30 luglio 2018 durante il convegno ...

Puglia, un milione per gli olivicoltori colpiti dalle gelate

Lo ha stanziato il Consiglio della Regione Puglia su proposta dell'assessore di Gioia e dei consiglieri Ventola, Marmo e Damascelli. Positiva la reazione di Coldiretti Puglia e Cno, che lamentano però danni superiori agli 800 milioni
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Dal bilancio autonomo della Regione Puglia un primo salvagente arriva al collo delle aziende olivicole, duramente colpite dalle gelate dei mesi scorsi, superando di fatto i limiti del Decreto legislativo n 102 sulle calamità naturali. Con un emendamento proposto dall'assessore ...

Sol d'Oro Emisfero Sud torna in Sudafrica

Si terrà a Cape Town, dal 16 al 21 settembre 2018, la quinta edizione del concorso di Veronafiere/Sol&Agrifood dedicato all'olio extravergine di oliva di qualità. Iscrizioni e invio campioni entro l'11 settembre prossimo
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Torna in Sudafrica l'appuntamento dedicato all'olio extravergine di oliva di qualità. Dal 16 al 21 settembre 2018 a Cape Town avrà luogo infatti la quinta edizione di Sol d'Oro Emisfero Sud; la competizione, insieme a Sol d’Oro Emisfero Nord che si svolge dal ...

Xylella, c'è il sì di Emiliano per il Piano De Castro-Fitto

Si punta a modificare il Piano di sviluppo rurale nazionale e quello regionale della Puglia e di altri enti territoriali. L'obiettivo è aiutare con 100 milioni di euro in cinque anni gli olivicoltori del Salento su 30mila ettari per fare fronte al mancato reddito e alle spese di reimpianto
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Si è tenuto ieri, 23 luglio 2018 a Bari l'incontro tra il presidente della Regione Puglia, Michele Emiliano, e gli eurodeputati Paolo De Castro e Raffaele Fitto, per realizzare iniziative congiunte a sostegno degli olivicoltori in relazione al problema Xylella fastidiosa. E ...

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15 mag 2018 316 visualizzazioni

Tracciabilità dell'olio, il Mipaaf si affida a blockchain

Tracciabilità dell'olio di oliva, il Mipaaf si affida a blockchain https://agronotizie.imagelinenetwork.com/agricoltura-economia-politica/2018/05/15/tracciabilita-dell-olio-di-oliva-il-mipaaf-si-affida-a-blockchain/58650 Presentata a Cibus la piattaforma digitale basata su blockchain per tracciare le produzioni di olio di oliva e aceto di vino. Uno strumento al servizio di consumatori e aziende agricole ••• In questo filmato: Luigi Polizzi, dirigente Mipaaf e Carla Buffolino, business integration manager Almaviva Servizio realizzato da: Tommaso Cinquemani Tutti i video di AgroNotizie sono su www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack - Intro-outro: Upbeat Corporate by Canoe_Music via EnvatoMarket-AudioJungle

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12 lug 2018

Fascia di ulivi tra Assisi e Spoleto

L'organizzazione Onu per agricoltura e alimentazione ha inserito i 9mila ettari della fascia olivata tra le due città umbre tra i suoi Globally Important Agricultural Heritage Systems


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