Colture

nocciolo

Nocciolo
Corylus avellana L.

La nocciola è il frutto della pianta del nocciolo. Appartiene al gruppo commerciale della frutta secca e al genere Corylus. La specie a cui appartengono la quasi totalità delle varietà coltivate oggi in Italia è Corylus avellana. Esistono altre specie come il Corylus colurna, il Corylus maxima, il Corylus cornuta ed il Corylus americana che possono avere un tiepido interesse commerciale. Il frutto è una nucula con seme avvolto da una pellicola, che si stacca con la tostatura, ed a sua volta contenuto in un involucro o cupola costituito da brattee carnose. Presenta elevato potere nutritivo e non trascurabili caratteristiche nutrizionali. E’ ricco di vitamina E, vitamina B1, vitamina B2 e provitamina A. Questi frutti contengono macroelementi e microelementi insieme ad altri componenti minori con elevato potere salutistico. Le nocciolo hanno un potere protettivo nei confronti dell'arteriosclerosi e delle malattie cardiovascolari grazie alla presenza di grassi monoinsaturi e dall'elevato rapporto tra acidi monoinsaturi/acidi polinsaturiche contribuiscono a mantenere basso il ‘colesterolo cattivo’. Fra le varietà più diffuse: Tonda gentile delle Langhe, Tonda romana, Tonda di Giffoni.

20 mag Fertilizzanti

La metodologia Ilsa per accogliere le opportunità di mercato del nocciolo

Ilsa consiglia specialità nutrizionali e biostimolanti da impiegare in specifiche fasi fenologiche della pianta per supportare la coltura
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La coltivazione del nocciolo (Corylus avellana) in Italia è in costante crescita, spinta soprattutto dalla domanda proveniente dal settore di trasformazione (dolciario), che ha stimolato la realizzazione di nuovi impianti di superfici consistenti, anche in zone di pianura e in ...

Nocciole, il made in Italy è una grande opportunità

Produzione "semplice", redditizia e duratura, con tanti progetti in corso e opportunità di finanziamento: la corilicoltura attira numeri crescenti di produttori (inclusi grandi nomi del settore). Ma attenzione al cambiamento climatico, protagonista dell'evento organizzato da Confagricoltura Cuneo il 28 maggio 2022
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Con 130mila tonnellate prodotte all'anno e oltre 71mila ettari coltivati, l'Italia è il terzo Paese al mondo produttore di nocciole (dopo aver ceduto, di recente, il posto d'onore all'Azerbaigian e dietro al colosso turco). Un trend in crescita fin dagli anni '60 (quando le superfici ...

Parliamo di ambiente e opportunità: frutta in guscio

Un settore eccellente e ricercato, ma la produzione di noci, mandorle e nocciole è al di sotto rispetto al consumo
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Parliamo di ambiente e di opportunità. In agricoltura. In Italia. A un incontro organizzato in occasione di Cibò, il festival organizzato ogni anno nel centro di Bologna dall'amico Stefano Odorici si è discusso di frutta in guscio assieme ad Alessandro Annibali e a Lorenzo ...

Nocciole, nasce il Group Corylus Europae

Creato il Gruppo che riunisce i principali attori europei della nocciola di Italia, Francia e Spagna
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Dopo diversi incontri a distanza e una riunione in Piemonte nel mese di novembre, le organizzazioni di produttori e i centri di ricerca che rappresentano i 3 principali paesi produttori di nocciole in Europa (Italia, Francia e Spagna) hanno deciso di creare il Group Corylus ...

Video

9 mag 2019 182 visualizzazioni

Frutta secca: punto sul mercato e ruolo dell'Italia

Consolidare il trend di consumo in crescita a livello mondiale: è questo l'obiettivo della filiera. Tra progetti già avviati e progetti in corso, l'Italia che ruolo gioca? Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/2VpUbBr Servizio realizzato da: Barbara Righini In questo filmato: Alessandro Annibali, ambasciatore Inc e imprenditore agricolo Trend di #consumo in crescita per la #fruttasecca. In occasione del primo International nut forum, organizzato da SGMarketing durante Tuttofood, è stato fatto il punto del mercato. Particolare attenzione è stata posta alla situazione italiana e al ruolo che gioca nello scacchiere mondiale. Se per la #filiera del noce e delle mandorle ci sono progetti in corso e in fase di sviluppo, per le nocciole la situazione è migliore. Guarda gli altri video della playlist 2019 Notizie agricoltura - 1° semestre: https://bit.ly/2B1AMe3 Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotiziewww.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle


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