Colture

nocciolo

Nocciolo
Corylus avellana L.

La nocciola è il frutto della pianta del nocciolo. Appartiene al gruppo commerciale della frutta secca e al genere Corylus. La specie a cui appartengono la quasi totalità delle varietà coltivate oggi in Italia è Corylus avellana. Esistono altre specie come il Corylus colurna, il Corylus maxima, il Corylus cornuta ed il Corylus americana che possono avere un tiepido interesse commerciale. Il frutto è una nucula con seme avvolto da una pellicola, che si stacca con la tostatura, ed a sua volta contenuto in un involucro o cupola costituito da brattee carnose. Presenta elevato potere nutritivo e non trascurabili caratteristiche nutrizionali. E’ ricco di vitamina E, vitamina B1, vitamina B2 e provitamina A. Questi frutti contengono macroelementi e microelementi insieme ad altri componenti minori con elevato potere salutistico. Le nocciolo hanno un potere protettivo nei confronti dell'arteriosclerosi e delle malattie cardiovascolari grazie alla presenza di grassi monoinsaturi e dall'elevato rapporto tra acidi monoinsaturi/acidi polinsaturiche contribuiscono a mantenere basso il ‘colesterolo cattivo’. Fra le varietà più diffuse: Tonda gentile delle Langhe, Tonda romana, Tonda di Giffoni.

Nord Italia, contributi Psr e nocciola fra le priorità

In Piemonte sono stati liquidati, nelle prime tre settimane del mese, 9 milioni di euro di Piano di sviluppo rurale. Grande interesse in Lombardia per la filiera della nocciola, occasione di diversificazione del reddito
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Lorenzo Pelliconi di Lorenzo Pelliconi

Non si fermano le erogazioni di risorse Psr agli agricoltori in Piemonte, nell'ottica di quel sostegno alla liquidità necessaria alle imprese, messe a dura prova da Covid-19 e fattori climatici avversi. In Lombardia si studiano invece nuove opportunità di business con la ...

Si espande il noccioleto Italia, ma non mancano le sfide

Crescono le superfici destinate alla corilicoltura, ma per aumentare la competitività servono investimenti in innovazione. E se il Governo rilancia il Gruppo di lavoro c'è chi guarda con speranza e chi con sospetto alle multinazionali del dolce
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

L'Italia è il secondo produttore di nocciole al mondo dopo la Turchia (e il secondo importatore dopo la Germania). La produzione tricolore oscilla tra le 100mila e le 130mila tonnellate con oltre 70mila ettari coltivati che rappresentano l'11% della superficie mondiale. Numeri in ...

Nocciola romana Dop, verso la modifica del disciplinare

La richiesta di variazione riguarda la densità di impianto, i locali di stoccaggio, le cultivar utilizzabili e le tipologie di prodotto commercializzabili
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Novità in vista per la Nocciola romana Dop, una delle produzioni di eccellenza della corilicoltura laziale. Una produzione storica praticata sin dall'antichità e consolidata nei secoli, con forti connessioni con l'enogastronomia e la pasticceria tradizionale. E' stata ...

Campania, si riorganizza la filiera della nocciola

Un contratto nazionale di filiera con base a Giffoni Vallepiana (Salerno) con capofila la Soleo. E in provincia di Napoli la OpP "Il Guscio" lancia un programma di informazione e promozione
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

In Campania si registra una rinnovata attenzione verso la frutta in guscio, in particolare la nocciola, coltivata su oltre 20mila ettari e che registra mediamente raccolti tra i 350mila ed i 400mila quintali l'anno. Una produzione che, purtroppo, negli ultimi anni non è stata ...

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9 mag 2019 169 visualizzazioni

Frutta secca: punto sul mercato e ruolo dell'Italia

Consolidare il trend di consumo in crescita a livello mondiale: è questo l'obiettivo della filiera. Tra progetti già avviati e progetti in corso, l'Italia che ruolo gioca? Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/2VpUbBr Servizio realizzato da: Barbara Righini In questo filmato: Alessandro Annibali, ambasciatore Inc e imprenditore agricolo Trend di #consumo in crescita per la #fruttasecca. In occasione del primo International nut forum, organizzato da SGMarketing durante Tuttofood, è stato fatto il punto del mercato. Particolare attenzione è stata posta alla situazione italiana e al ruolo che gioca nello scacchiere mondiale. Se per la #filiera del noce e delle mandorle ci sono progetti in corso e in fase di sviluppo, per le nocciole la situazione è migliore. Guarda gli altri video della playlist 2019 Notizie agricoltura - 1° semestre: https://bit.ly/2B1AMe3 Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotiziewww.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle


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