Colture

Luppolo
Humulus lupulus L.

Birra, numeri in crescita

Annual report 2018 di Assobirra: +4,7% la produzione, +3,2% i consumi, l'export vola a +6,6% ed è boom per i micro birrifici
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La birra entra sempre di più nelle abitudini di consumo degli italiani. La conferma arriva dall'Annual report 2018 di AssoBirra, il rapporto sull'andamento del comparto brassicolo e sul valore economico e sociale del settore birrario e di quello dei maltatori, promosso ...

Cocktail sì, ma di allarmismo

La tossicologia spiegata semplice: sull'esposizione multipla agli agrofarmaci, definita causticamente "cocktail di veleni", si stanno moltiplicando allarmi e petizioni, popolari e politiche. Vediamo cosa c'è di vero
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Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

Come al solito poco o nulla, proseguendo diretti dal sommario. Nonostante ciò, si sono riproposti recentemente dei report sui residui negli alimenti che hanno riattizzato inutili paure nei cittadini. Sarà quindi bene spiegare perché siano inutili, queste paure, rifacendosi a ...

Beer Attraction, il mondo della birra è in fermento

In scena dal 16 al 19 febbraio 2019 al quartiere fieristico di Rimini la manifestazione rivolta ai professionisti del settore che vede la partecipazione della Brewer Association
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E' iniziato il conto alla rovescia per Beer Attraction, l'appuntamento internazionale firmato Italian Exhibition Group, Ieg, che riunisce al quartiere fieristico di Rimini le specialità birrarie, birra artigianale e food per il canale Horeca dal 16 al 19 febbraio ...

Luppolo, il secondo convegno nazionale

Criticità e opportunità per lo sviluppo sostenibile di una filiera del luppolo italiano. Appuntamento a Roma, nell'aula magna del Crea-Difesa e certificazione, il 16 e 17 gennaio 2019
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Una due giorni targata Crea e Mipaaft per analizzare le criticità e le opportunità di una filiera del luppolo italiano è in calendario i prossimi 16 e 17 gennaio a Roma.   Nell'aula magna del Crea-Difesa e certificazione, mercoledì 16 gennaio ...


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