Colture

Luppolo
Humulus lupulus L.

Cocktail sì, ma di allarmismo

La tossicologia spiegata semplice: sull'esposizione multipla agli agrofarmaci, definita causticamente "cocktail di veleni", si stanno moltiplicando allarmi e petizioni, popolari e politiche. Vediamo cosa c'è di vero
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Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

Come al solito poco o nulla, proseguendo diretti dal sommario. Nonostante ciò, si sono riproposti recentemente dei report sui residui negli alimenti che hanno riattizzato inutili paure nei cittadini. Sarà quindi bene spiegare perché siano inutili, queste paure, rifacendosi a ...

Beer Attraction, il mondo della birra è in fermento

In scena dal 16 al 19 febbraio 2019 al quartiere fieristico di Rimini la manifestazione rivolta ai professionisti del settore che vede la partecipazione della Brewer Association
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E' iniziato il conto alla rovescia per Beer Attraction, l'appuntamento internazionale firmato Italian Exhibition Group, Ieg, che riunisce al quartiere fieristico di Rimini le specialità birrarie, birra artigianale e food per il canale Horeca dal 16 al 19 febbraio ...

Luppolo, il secondo convegno nazionale

Criticità e opportunità per lo sviluppo sostenibile di una filiera del luppolo italiano. Appuntamento a Roma, nell'aula magna del Crea-Difesa e certificazione, il 16 e 17 gennaio 2019
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Una due giorni targata Crea e Mipaaft per analizzare le criticità e le opportunità di una filiera del luppolo italiano è in calendario i prossimi 16 e 17 gennaio a Roma.   Nell'aula magna del Crea-Difesa e certificazione, mercoledì 16 gennaio ...

Luppolo, una nuova eccellenza del made in Italy

Prospettive in crescita, sia nel settore della birra che in quello fitoterapico ed erboristico. I protagonisti del settore produttivo e della ricerca fanno il punto
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Il luppolo o Humulus lupulus è una pianta rizomatosa perenne con fusti rampicanti che possono raggiungere anche i 9 metri di altezza. La parte interessante dal punto di vista commerciale sono le sole infiorescenze femminili che vengono usate nella produzione della birra, alla quale ...


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