Colture

Lupino
Lupinus luteus

Fagiolo, un boom che non basta

Nel 2017 sono stati prodotti circa 35 milioni di tonnellate di fagiolo al mondo: +30% rispetto al 2007. Ma quali sono le reali opportunità dietro a questo trend? L'esperienza dell'azienda Royal Seeds
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Oggi nel mondo si contano 7,5 miliardi di persone, di cui 1,2 miliardi vivono nei paesi sviluppati e 6,3 miliardi in quelli meno sviluppati. Si stima che la popolazione complessiva dovrebbe raggiungere i 9,8 miliardi nel 2050 e gli 11,2 miliardi nel 2100: una prospettiva di crescita media ...

Legumi in ripresa, ma in Italia non basta

Mercati altalenanti, forte dipendenza dalle importazioni ma anche trend di crescita. Questi alcuni dei dati emersi dal report realizzato da Areté per conto dell'Alleanza cooperative agroalimentari
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A partire dagli anni '60, l'Italia ha visto una drastica diminuzione della produzione di legumi secchi tra cui fagioli, lenticchie, ceci, piselli, fave. L'andamento negativo che ha avuto dirette conseguenze anche sugli scambi commerciali da e verso l'Italia negli ultimi ...

Diverfarming: tra grano e pomodoro spuntano i legumi

Un agroecosistema in cui diverse colture convivono nello stesso spazio: il progetto europeo prevede la sperimentazione in cinque campi italiani
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L'erosione e la compattazione del suolo, il basso contenuto in sostanza organica e la contaminazione di terra e acqua sono solo alcune delle problematiche ambientali che gli agricoltori italiani si trovano ad affrontare. Una risposta potrebbe essere la diversificazione ...


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