La grotta dei funghi
Un luogo insolito ma particolarmente adatto per temperatura e umidità per la crescita dei funghi. La storia dell'azienda agricola Moretti

di Giulia Romualdi
Coltivare funghi in una grotta sotterranea di pietra? Si può fare. Prova ne è l'azienda agricola Moretti, un'azienda a conduzione familiare che coltiva funghi direttamente nel proprio punto vendita. Come spiega Andrea Moretti, suo padre, Adriano Moretti, ha infatti dato ...