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Colture

frumento

Frumento
Triticum aestivum, Triticum durum

Il frumento o grano o tritico (Triticum L.), è un genere di pianta erbacea a maturazione estivo-primaverile appartenete alla famiglia delle graminacee o poacee. E’ uno dei più importanti cereali. In natura esistono diversi tipi di frumento. Quelli maggiormente utilizzati sono due: il Triticum durum (o grano duro) ed il Triticum vulgare (o grano tenero). Una caratteristica che distingue il grano duro dal grano tenero è che a maturazione le cariossidi si presentano vetrose e non farinose. Questo è dovuto alla particolare composizione proteica del grano duro, costituito per la maggior parte da amido. Un altro importante elemento delle farine è il glutine. Dal grano duro si producono semole e semolati dai granuli grossi con spigoli netti, mentre dal grano tenero si ottengono farine dai granuli sottili e tondeggianti. Le farine di frumento, in generale, sono utilizzate per la panificazione, per la produzione di paste alimentari, di biscotti, di dolci, ecc. In particolare il grano duro è utilizzato per la produzione di pasta alimentare, quello tenero per la produzione di pane e altri prodotti da forno. La raccolta consiste nel taglio della pianta (mietitura) e nella separazione dei chicchi dalla paglia e dalla pula (trebbiatura). In genere queste due operazioni sono svolte contemporaneamente con l'impiego di una mietitrebbia. Inoltre, dalla coltivazione del grano deriva anche la paglia, impiegata per le lettiere dei bovini nelle stalle e per la fabbricazione della carta, e la crusca utilizzata come foraggio per gli animali.

Info aziende

Duplosan® Super, la novità Certis per il diserbo dei cereali

Certis Europe presenta l'innovativo erbicida che combina tre differenti sostanze attive per proteggere le coltivazioni di frumento, orzo, avena, segale, triticale e farro
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Certis Europe entra nel settore del diserbo post-emergenza dei cereali con Duplosan® Super (Reg. n. 17026 del 30/04/2018), l'innovativa proposta che rende disponibile per la prima volta sul mercato una miscela contenente la sostanza attiva diclorprop-P (310 g/l), miscelata con due principi ...

La bio-borsa dell'8 novembre 2018

Aumentano le zucchine. Leggero calo per frumento duro ed erba medica cubettata
ortofrutta-cereali-mercati-duccio-caccioni-agronotizie-bio

Ortofrutta (1) - riunione dell' 8 novembre 2018 L'unica variazione rilevata durante la riunione della Commissione bio della Cciaa riguarda le zucchine scure, cresciute di 30 cent/kg. Per il resto il listino appare stabile, buono il tono di mercato per tutto il settore. Scarica la ...

Grano duro, a Sud i contratti di filiera perdono smalto

L'esperienza della Op Molise Cereali Centro Sud, che ha contrattato con il pastificio La Molisana 2400 ettari ad un prezzo minimo ridotto di 20 euro a tonnellata rispetto al 2017-2018
maialino-salvadanaio-soldi-banconote-euro-by-andrey-popov-fotolia-750

Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Se i prezzi del grano duro fino nazionale sui mercati regolamentati ed in campagna si confermano stagnanti, emerge che anche i contratti di filiera stiano perdendo smalto: perché i pastifici tendono a non ampliare la pletora di conferitori italiani contrattualizzati a prezzo minimo ...

Grano duro, in Sicilia quello bio è a rischio taglio

Il nuovo decreto sul biologico introduce l'obbligo di avvicendare al frumento altre due colture principali. L'allarme di Confagricoltura
grano-frumento-by-hachri-fotolia-750

Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Allarme di Confagricoltura Sicilia per il grano duro biologico: con le disposizioni del Decreto ministeriale n. 6793 del 18 luglio 2018 sulle produzioni biologiche, pubblicato sulla Gazzetta ufficiale del 5 settembre 2018, la produzione del frumento duro bio in Sicilia potrebbe ridursi di un ...

Video

22 ott 2018 78 visualizzazioni

Assosementi: sezione Ortive

Assosementi, 5 sezioni a supporto della produzione sementiera nazionale https://agronotizie.imagelinenetwork.com/vivaismo-e-sementi/2018/10/22/assosementi-5-sezioni-a-supporto-della-produzione-sementiera-nazionale/60157 Cereali, Costitutori, Foraggere, Colture Industriali e Ortive. Sono queste le sezioni in cui si articola Assosementi, l'associazione che riunisce le aziende sementiere italiane ••• In questo filmato: Nicola Santini, presidente sezione Orto di Assosementi Servizio realizzato da: Tommaso Cinquemani Visita il sito di Assosementi (http://www.sementi.it) e la pagina di Assosementi su AgroNotizie (https://agronotizie.imagelinenetwork.com/aziende/assosementi-associazione-italiana-sementi/14663) Tutti i video di AgroNotizie sono su www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack - Intro-outro: Upbeat Corporate by Canoe_Music via EnvatoMarket-AudioJungle

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7 mag 2015

Syngenta in campo 2015 - CerealPlus

Reportage di AgroNotizie a partire dal 6 maggio 2015. Pagina ufficiale Syngenta: www3.syngenta.com/country/it/it/Syngenta-in-campo-2015/Pa...


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