Colture

frumento

Frumento
Triticum aestivum, Triticum durum

Il frumento o grano o tritico (Triticum L.), è un genere di pianta erbacea a maturazione estivo-primaverile appartenete alla famiglia delle graminacee o poacee. E’ uno dei più importanti cereali. In natura esistono diversi tipi di frumento. Quelli maggiormente utilizzati sono due: il Triticum durum (o grano duro) ed il Triticum vulgare (o grano tenero). Una caratteristica che distingue il grano duro dal grano tenero è che a maturazione le cariossidi si presentano vetrose e non farinose. Questo è dovuto alla particolare composizione proteica del grano duro, costituito per la maggior parte da amido. Un altro importante elemento delle farine è il glutine. Dal grano duro si producono semole e semolati dai granuli grossi con spigoli netti, mentre dal grano tenero si ottengono farine dai granuli sottili e tondeggianti. Le farine di frumento, in generale, sono utilizzate per la panificazione, per la produzione di paste alimentari, di biscotti, di dolci, ecc. In particolare il grano duro è utilizzato per la produzione di pasta alimentare, quello tenero per la produzione di pane e altri prodotti da forno. La raccolta consiste nel taglio della pianta (mietitura) e nella separazione dei chicchi dalla paglia e dalla pula (trebbiatura). In genere queste due operazioni sono svolte contemporaneamente con l'impiego di una mietitrebbia. Inoltre, dalla coltivazione del grano deriva anche la paglia, impiegata per le lettiere dei bovini nelle stalle e per la fabbricazione della carta, e la crusca utilizzata come foraggio per gli animali.

Guarda le foto   Guarda i video
8 mar Difesa e diserbo

Zypar™: versatile, veloce, efficace

Da Corteva Agriscience, il dicotiledonicida di post-emergenza con Arylex™ active, autorizzato su frumento tenero e duro, farro, orzo, segale e triticale
campo-di-frumento-grano-cereali-by-elenathewise-fotolia-750

Si avvicinano i diserbi di post-emergenza dei cereali a paglia e Corteva Agriscience è pronta con la propria soluzione dedicata ai cerealicoltori professionali italiani.  Zypar™ è la nuova soluzione erbicida contenente la sostanza attiva Arylex™ active, ...

4 mar Economia e politica

Grano duro, prezzi all'ingrosso in calo a Bari, Milano e Bologna

Il cereale pastificabile nazionale a Foggia e Napoli resta stabile, ma cedono terreno le borse merci di Roma (-1 euro/tonnellata), Bari (-8/-5), Milano (-4) Altamura (-1) e Bologna (-5). Contrastato il Canadese 1. In picchiata (-3,79%) l'indice dei prezzi Usa
i-numeri-del-grano

Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

I prezzi internazionali del grano duro sono in picchiata, dopo il notevole rialzo della settimana scorsa, mentre i valori delle principali piazze italiane all'ingrosso per il frumento duro fino nazionale appaiono prevalentemente al ribasso: ovvero stabili solo Foggia e Napoli, ma con in calo ...

3 mar Prezzi e mercati

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 25 febbraio al 2 marzo 2021
ortofrutta-cereali-mercati-duccio-caccioni-agronotizie-mondo

Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Usa In uno studio pubblicato sul Nutrition Journal è stato dimostrato che le differenti linee guida nazionali per la nutrizione hanno un differente impatto ambientale e sulla produzione di gas serra. Dei sette paesi indagati (Germania, India, Oman, Uruguay, Olanda, Tailandia, Usa) il ...

3 mar Prezzi e mercati

La bio-borsa del 25 febbraio

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
ortofrutta-cereali-mercati-duccio-caccioni-agronotizie-bio

Ortofrutta (1) - riunione 25 febbraio 2021 Calano di 10 cent/kg le carote, i cavolfiori, i finocchi, le zucchine e tutte le lattughe. Meno 20 cent/kg per i broccoli. Stabile la frutta.  Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) – riunione del 25 ...

Video

24 feb 2021 66 visualizzazioni

Frumento, gestione integrata delle infestanti - II Parte

I cerealicoltori si sono affidati per lungo tempo esclusivamente al #diserbo di post-emergenza per il controllo delle infestanti. Ma il crescente numero di malerbe resistenti agli inibitori dell'ACCasi e dell'ALS impone un approccio integrato alla gestione delle infestanti Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/2OZBhPu Contenuto promosso da: Bayer Servizio realizzato da: Tommaso Cinquemani In questo filmato: Maurizio Sattin, dirigente di ricerca del Cnr Ipsp (Istituto per la protezione sostenibile delle piante) e membro del Gire (Gruppo italiano resistenze erbicidi) Cosa fare nel caso in cui si sia accertata la presenza di #malerbe resistenti ad un erbicida? Quali sono gli strumenti a disposizione dell'agricoltore? "L'importante è non abbassare mai la guardia. Se ci si accorge per tempo della presenza di #infestanti resistenti si possono mettere in atto le strategie di contenimento. Ma se non si interviene immediatamente poi è molto difficile recuperare la situazione", afferma Maurizio Sattin. Guarda gli altri video della playlist 2021 Servizio redazionale e videointervista: https://bit.ly/2ZNqVEI Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizie • twitter.com/AgroNotizie • www.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle

Fotogallery

7 mag 2015

Syngenta in campo 2015 - CerealPlus

Reportage di AgroNotizie a partire dal 6 maggio 2015. Pagina ufficiale Syngenta: www3.syngenta.com/country/it/it/Syngenta-in-campo-2015/Pa...

Leggi gratuitamente AgroNotizie grazie ai Partner