Colture

frumento

Frumento
Triticum aestivum, Triticum durum

Il frumento o grano o tritico (Triticum L.), è un genere di pianta erbacea a maturazione estivo-primaverile appartenete alla famiglia delle graminacee o poacee. E’ uno dei più importanti cereali. In natura esistono diversi tipi di frumento. Quelli maggiormente utilizzati sono due: il Triticum durum (o grano duro) ed il Triticum vulgare (o grano tenero). Una caratteristica che distingue il grano duro dal grano tenero è che a maturazione le cariossidi si presentano vetrose e non farinose. Questo è dovuto alla particolare composizione proteica del grano duro, costituito per la maggior parte da amido. Un altro importante elemento delle farine è il glutine. Dal grano duro si producono semole e semolati dai granuli grossi con spigoli netti, mentre dal grano tenero si ottengono farine dai granuli sottili e tondeggianti. Le farine di frumento, in generale, sono utilizzate per la panificazione, per la produzione di paste alimentari, di biscotti, di dolci, ecc. In particolare il grano duro è utilizzato per la produzione di pasta alimentare, quello tenero per la produzione di pane e altri prodotti da forno. La raccolta consiste nel taglio della pianta (mietitura) e nella separazione dei chicchi dalla paglia e dalla pula (trebbiatura). In genere queste due operazioni sono svolte contemporaneamente con l'impiego di una mietitrebbia. Inoltre, dalla coltivazione del grano deriva anche la paglia, impiegata per le lettiere dei bovini nelle stalle e per la fabbricazione della carta, e la crusca utilizzata come foraggio per gli animali.

Mercati, rialzi per peperoni e zucchine

7 e 11 novembre 2019. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 11 novembre 2019) Nei mercati all'ingrosso per la frutta si sono notati ribassi per le clementine e le mele di pianura; in rialzo i cachi. Per gli ortaggi in ribasso carciofi, cavolfiori, finocchi oltre a pomodori ...

Info aziende

L'eccellenza fa tris nel frumento

Conclusa la terza edizione del progetto Percorsi di Eccellenza di Basf, dedicato al frumento tenero e duro. Ottimi i livelli di resa e di protezione delle colture
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Percorsi di eccellenza, il progetto di BASF incentrato sul frumento, tenero e duro, è giunto a conclusione della terza edizione. Fra le novità che hanno caratterizzato l'edizione 2019, una piattaforma digitale e 14 nuove varietà di frumento, mentre per quanto riguarda ...

Grano duro, prezzi all'ingrosso di nuovo in standby

Ieri la Borsa merci di Foggia conferma 290 euro alla tonnellata sui massimi per il cereale pastificabile nazionale, ma non si ferma la corsa sui mercati all'origine monitorati da Ismea
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

I prezzi all'ingrosso del grano duro fino nazionale al Sud in standby ieri - 6 novembre 2019 – sui 290 euro alla tonnellata sui massimi alla Borsa merci di Foggia, stessa quotazione del 30 ottobre, quando si era invece verificato un balzo di 10 euro sulla seduta del 23 ottobre pure ...

Mercati, continua la corsa dei prezzi dei cereali

31 ottobre e 4 novembre 2019. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 4 novembre 2019) All'ingrosso mercati tendenzialmente pesanti. Molti gli agrumi spagnoli. L'uva italiana spesso non è giustamente valorizzata. Alla produzione si nota un'offerta di pere limitata con ...

Video

2 ott 2019 789 visualizzazioni

Il diserbo del frumento: AvadeX Factor vince la sfida sul campo!

I vantaggi del diserbo di pre-emergenza sui cereali autunno-vernini sono sempre più evidenti (guarda il video: https://youtu.be/TeZbMqL2Ctg) e consentono di guardare con fiducia alle sfide che riguardano le resistenze, la competizione e la gestione colturale. AVADEX FACTOR è l’innovativo graminicida selettivo di pre-emergenza Gowan Italia, che si propone come la soluzione ideale contro le principali infestanti a foglia stretta (Avena, Loietto, Alopecuro, Poa, ecc. comprese le popolazioni resistenti ad altri erbicidi) che minacciano le colture di Frumento e Orzo. Diversi centri di saggio ed enti ufficiali in tutta Italia hanno provato Avadex Factor in questi anni, così come molti cerealicoltori hanno già potuto apprezzarne l’efficacia erbicida fino alla raccolta, con ottimi risultati produttivi. Sono riportate nel video alcune delle testimonianze raccolte, per le quali si ringraziano gli intervenuti. Per maggiori informazioni: www.gowanitalia.it Video realizzato in collaborazione con: www.kamtv.it (Avadex Factor è un erbicida autorizzato dal Ministero della Salute. Usare con precauzione. Prima dell’uso leggere sempre l'etichetta e le informazioni sul prodotto. Si richiama l'attenzione sulle frasi e simboli di pericolo riportati in etichetta.)

Fotogallery

7 mag 2015

Syngenta in campo 2015 - CerealPlus

Reportage di AgroNotizie a partire dal 6 maggio 2015. Pagina ufficiale Syngenta: www3.syngenta.com/country/it/it/Syngenta-in-campo-2015/Pa...


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