Notizie agricoltura su Frumento

Colture

Frumento
Triticum aestivum, Triticum durum

Il frumento o grano o tritico (Triticum L.), è un genere di pianta erbacea a maturazione estivo-primaverile appartenete alla famiglia delle graminacee o poacee. E’ uno dei più importanti cereali. In natura esistono diversi tipi di frumento. Quelli maggiormente utilizzati sono due: il Triticum durum (o grano duro) ed il Triticum vulgare (o grano tenero). Una caratteristica che distingue il grano duro dal grano tenero è che a maturazione le cariossidi si presentano vetrose e non farinose. Questo è dovuto alla particolare composizione proteica del grano duro, costituito per la maggior parte da amido. Un altro importante elemento delle farine è il glutine. Dal grano duro si producono semole e semolati dai granuli grossi con spigoli netti, mentre dal grano tenero si ottengono farine dai granuli sottili e tondeggianti. Le farine di frumento, in generale, sono utilizzate per la panificazione, per la produzione di paste alimentari, di biscotti, di dolci, ecc. In particolare il grano duro è utilizzato per la produzione di pasta alimentare, quello tenero per la produzione di pane e altri prodotti da forno. La raccolta consiste nel taglio della pianta (mietitura) e nella separazione dei chicchi dalla paglia e dalla pula (trebbiatura). In genere queste due operazioni sono svolte contemporaneamente con l'impiego di una mietitrebbia. Inoltre, dalla coltivazione del grano deriva anche la paglia, impiegata per le lettiere dei bovini nelle stalle e per la fabbricazione della carta, e la crusca utilizzata come foraggio per gli animali.

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7 lug Fertilizzanti

Azoto: come sfruttarlo meglio secondo Corteva

La tecnologia Optinyte^™ contenuta nei formulati commerciali N-Lock^™ Max e Instinct^™ permette di stabilizzare l'azoto nel suolo riducendo la trasformazione dell'ammoniaca in nitrati e nitriti

Fra gli obiettivi di sostenibilità stabiliti dalla strategia Ue Farm2Fork è inclusa la riduzione del 20% dell’uso di fertilizzanti nei prossimi anni e dell’impronta ecologica delle attività agricole. Corteva Agriscience propone in tal senso la tecnologia ...

2 lug Economia e politica

Grano duro, Foggia entra in fase riflessiva a 335 euro alla tonnellata

I prezzi all'ingrosso del cereale pastificabile sulla principale piazza del Sud si fermano, mentre il biologico perde 10 euro alla tonnellata. Borsa merci Bari invece assesta sulla nuova mietitura 340 euro alla tonnellata sui massimi

di Mimmo Pelagalli

La mietitura 2020 inizia a frenare sui prezzi. Ieri il prezzo all’ingrosso di terza quotazione del grano duro fino nazionale sulla piazza di Foggia ha confermato i 335 euro alla tonnellata sui massimi, un valore che non ha precedenti recenti e che si avvicina a quello dell’8 aprile ...

2 lug Economia e politica

Nuovo corso in Tecnologia & merceologia molitoria

Organizzato da Cisita Parma e promosso da Italmopa, Antim, Unione parmense degli industriali e Università degli Studi di Parma. Al via da ottobre 2020 a Parma

tecnologia-merceologia-molitoria-corso-2020

E' tutto pronto per il nuovo corso "Tecnologia & merceologia molitoria. Processi, diagrammi, prodotti", organizzato da Cisita Parma, realtà di riferimento per l'attuazione del programma formativo, che si terrà a Parma a partire dal mese di ottobre 2020, con ...

29 giu Prezzi e mercati

Ortofrutta: in calo i prezzi delle ciliegie e delle nettarine

25 e 29 giugno 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci

ortofrutta-cereali-mercati-duccio-caccioni-agronotizie-italia

Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 29 giugno 2020) Quotazioni tendenzialmente stabili nei mercati all'ingrosso. Alla produzione prezzi fra 1,25 e 1,45 euro per le differenti varietà di albicocche, fra 0,75 e 1,10 euro/kg per le nettarine e 0,60 e ...

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Quotazioni dal 22/06 al 28/06/2020

Frumento duro: 257,16 €/t

Frumento tenero: 196,01 €/t

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17 giu 2020 5097 visualizzazioni

Grano duro: Frudur-0, la sfida della difesa a residuo zero

È possibile ottenere rese e sanità della granella tipiche della difesa convenzionale con i residui del biologico? È questa la sfida lanciata da Frudur-0, che ha come obiettivo proprio quello di costituire una filiera del grano duro a residuo zero Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/30PjkXV Contenuto promosso da: Agricola 2000 Servizio realizzato da: Tommaso Cinquemani In questo filmato: Amedeo Reyneri, professore del Disafa dell'Università degli studi di Torino e Aldo Ferrero, professore del Disafa dell'Università degli studi di Torino #Frudur-0 è un progetto finanziato dal Psr 2014-2020 di Regione Lombardia che ha come obiettivo quello di costituire una filiera del grano duro della Martesana (territorio a Nord-Est di Milano) che coniughi i pregi dell'agricoltura convenzionale (alte produzioni e sanità della granella) con il residuo zero del biologico. Per ottenere questo ambizioso risultato #Agricola2000, centro di saggio capofila del progetto, ha sperimentato in campo diverse strategie, agrofarmaci e varietà di #frumento per identificare le più utili allo scopo. Il progetto, della durata di tre anni, intende analizzare la sostenibilità economica, ambientale e agronomica della produzione di frumento duro a residuo zero. E per farlo Agricola 2000 ha realizzato, in diverse località della Martesana, delle prove per testare l'efficacia di strategie differenti (tradizionale, avanzata ed innovativa) e mezzi tecnici (fungicidi, erbicidi, sementi e concimi). Guarda gli altri video della playlist Campo demo: https://bit.ly/3ebD8Zc Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizie • twitter.com/AgroNotizie • www.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle