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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 14 maggio 2018) Alla produzione si nota un calo degli asparagi (-20 cent/kg). Nei mercati sono in aumento in particolare i peperoni (molta l'importazione dalla Spagna) oltre alle zucchine e alle ...
Ortofrutta (1) - riunione del 10 maggio 2018 Poche le variazioni del listino stabilite dalla Commissione ortofrutticoli bio della Cciaa di Bologna. In calo gli asparagi (-10 cent/kg). Le zucche italiane sono state sostituite da analoghi prodotti esteri con una una decina di ...
Ortofrutta (1) - riunione del 3 maggio 2018 Per gli ortofrutticoli bio sono da evidenziare i debutti sui mercati delle patate novelle e delle fragole – per le fragole i prezzi sono piuttosto elevati (si sfiorano i 5 euro/kg). In aumento (+10 cent/kg) i sedani. Scarica la tabella ...
Colture preziose, le leguminose, per almeno due ordini di ragioni. A favore dei consumatori finali, esse forniscono alimenti ad alto valore nutrizionale grazie all'elevato contenuto di proteine nobili. A favore degli agricoltori, invece, le colture leguminose riducono la richiesta di concimi ...
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