di Lorenzo Pelliconi

Conoscenza e speranza sono i temi cardine al centro del Forum Cdo Agroalimentare 2020, che avrà proprio come titolo "Il Lamento è inutile. Conoscenza e speranza il futuro dell'agroalimentare", per guardare con maggiore fiducia alle sfide che il futuro impone al settore ...

Dalle sfide che il settore agricolo è chiamato a raccogliere per competere nel mondo globalizzato alla necessità di rispondere adeguatamente alle richieste dei consumatori che chiedono un’agricoltura sempre più sostenibile, passando per le opportunità offerte ...

L'agricoltura negli ultimi anni è avanzata notevolmente e rapidamente grazie alla diffusione di mezzi tecnici e tecniche applicative di ultima generazione, che hanno reso possibile la disponibilità di prodotti alimentari diversificati e di elevata qualità. Questi sono ...

Utilizzo di estratti dell'alga bruna Ascophyllum nodosum per migliorare la maturazione fenolica delle uve a bacca nera. E' questo il titolo del poster vincitore del Best poster award, il concorso, alla sua prima edizione, che si è tenuto nell'ambito del workshop dei ...

di Tommaso Tetro

L'importanza delle scelte aziendali per lo sviluppo futuro, con obiettivi di alto livello per la qualità dei prodotti, e la necessità di una maggiore trasparenza nell'informazione che si fornisce ai cittadini. Questo il corpo principale del pensiero della ministra delle ...

"In un mondo sempre più piccolo, globale e interconnesso, tutto ciò che succede si riflette sulle nostre aziende, per le quali è sempre più difficile rimanere al passo. Servono sempre nuove idee, nuove competenze. Ed è questo che Compag si prefigge di fare, ...