Le nuove tecnologie stanno rivoluzionando il settore agricolo e per sfruttare al meglio tutte le opportunità che ne derivano è importante avere le competenze adeguate. Proprio per questo è nata Siena Food Lab Academy, un percorso formativo dal campo alla tavola che, a partire ...

L'agricoltura è un settore in continua evoluzione, caratterizzato oggi dalle nuove tecnologie, dall'attenzione per la tutela ambientale e dall'ecommerce. Legati a queste innovazioni vi sono anche diversi temi fiscali e per capire come districarsi al meglio in questo ambito ...

di Mario A. Rosato

In data 24 febbraio 2021 si è tenuto, in formato webinar, il convegno "Caring for soil is caring for life", nell'ambito della Missione europea per la salute del suolo e del cibo. L'evento è stato organizzato dal ministero per l'Università e la ...

L'aglione e il grano 23 entrano nel repertorio regionale della Toscana delle varietà agrarie a rischio di estinzione e proposti per l'iscrizione all'anagrafe nazionale dell'agrobiodiversità, istituita con la legge 194/2015. A comunicarlo è la regione stessa, ...

di Tommaso Cinquemani

Quando la patata arrivò in Europa nel Cinquecento fu accolta con scetticismo dai contadini dell'epoca. Questa nuova coltura, proveniente dall'America, era guardata con sospetto e timore, anche perché alcune persone erroneamente ne mangiavano i frutti, che a causa della ...

Fare innovazione orientata alla sostenibilità paga anche in Italia. Il contest #Agrifuture - promosso dal Santa Chiara Lab dell'Università di Siena in collaborazione con Maker Faire Rome, il Commissariato italiano per Expo Dubai e la testata Rinnovabili nell'ambito del ...