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Tre giorni per coinvolgere e sensibilizzare l'opinione pubblica su temi scientifici di attualità, con l'obiettivo di gettare qualche seme utile alla crescita culturale del paese. E' stato questo lo spirito del Food&Science Festival, che ha chiuso la terza edizione ...
Il Future food institute sta ospitando in Italia una delegazione di 13 operatori economici thailandesi specializzati in food innovation e ha scelto Milano come prima tappa dell'Italian future food experience per due eventi esclusivi, patrocinati dal Comune di Milano e realizzati in ...
Tra scienza e agricoltura, sfide e innovazioni, tutela e recupero di tradizioni e sapienza antiche, il Food&Science Festival torna a esplorare il mondo dell'agroalimentare e dà appuntamento a Mantova con la sua terza edizione dal 17 al 19 maggio prossimi. Semi sarà la ...
di Barbara Righini
Secondo appuntamento questa settimana, a Milano, con il progetto Fit4Food2030, nel capoluogo lombardo. Il secondo workshop si è tenuto al Museo della scienza e tecnologia e si è concentrato sul modello del Milan Food policy incubator, incubatore promosso dal Comune e da Cariplo, per ...
Si terrà il prossimo 10 ottobre 2018, ore 10.30 all'Abbazia di Mirasole, di Opera (Mi), il convegno riservato alla stampa intitolato "La sicurezza della qualità" nell'ambito della filiera alimentare, promosso da Fondazione Sviluppo Ca' Granda e ...
Alla ricerca del delicato equilibrio tra cibo, scienza e creatività: torna Food&Science Festival di Mantova. Da venerdì 18 a domenica 20 maggio 2018, la città lombarda ospiterà conferenze, incontri, laboratori, spettacoli e mostre dedicati alla scienza che studia, ...
Sono due le nuove classi di laurea che, da settembre 2018, accoglieranno gli studenti all'Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo (Cn). Una triennale in 'Scienze e culture gastronomiche' e una magistrale in 'Food Innovation & Management', sono state ...
A ventiquattro ore dalla sua inaugurazione ufficiale, Fico Eataly World ha tenuto a battesimo il primo gruppo di studenti in visita alla Fabbrica italiana contadina per una lezione fuori dalle aule, sul campo, anzi, sui tanti 'cultivar' (oltre 2mila) che Fico propone ai suoi ...
E' in programma dal 10 al 12 ottobre il convegno "Nuovi contadini. Per un’agricoltura ecologica", al Musil, Museo dell’industria e del lavoro di Rodengo Saiano (Bs), in via del Commercio n 18, organizzato dalla Fondazione Luigi ...
A più di un mese dall'inaugurazione di Fico Eataly World, il Parco agroalimentare chiamato a lanciare una scommessa importante per la promozione dell'educazione alimentare in Italia e in Europa, la Fondazione Fico ha definito il suo organigramma e si appresta a entrare nel vivo ...
Venerdì 23 settembre si terrà a Torino l'incontro "Le nuove professionalità per l’agricoltura del futuro". In questa occasione gli Istituti agrari, le Università, le Fondazioni Its, le aziende del settore e le istituzioni si confrontano ...
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Università degli Studi di Scienze gastronomiche di Pollenzo