Università degli Studi di Salerno

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12 dic 2019 Economia e politica

Qualità, sviluppo e trasparenza per l'eccellenza del made in Italy

Questa la strada della ministra delle Politiche agricole, Teresa Bellanova, che ha partecipato al Campus Peroni dedicato alla filiera agricola e alla consapevolezza dei cittadini
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Tommaso Tetro di Tommaso Tetro

L'importanza delle scelte aziendali per lo sviluppo futuro, con obiettivi di alto livello per la qualità dei prodotti, e la necessità di una maggiore trasparenza nell'informazione che si fornisce ai cittadini. Questo il corpo principale del pensiero della ministra delle ...

4 nov 2019 Economia e politica

Agroalimentare, "Il Sud ha fame di investimenti"

I numeri nel report dell'Ismea: crescono export, valore aggiunto e occupazione, ma gli investimenti sono in calo. Il settore si conferma strategico per lo sviluppo dell'area ma ancora troppo sottovalutato
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Il settore agroalimentare del Mezzogiorno ha tutti i numeri per rafforzare il suo ruolo strategico e rappresentare un fattore di traino economico per l'area, puntando a un alto posizionamento in termini di qualità e al forte legame col territorio, ma c’è una ...

11 set 2019 Economia e politica

Campania, al Canapa Day si torna a parlare di trasformazione

A San Tammaro (Caserta) sabato 14 settembre 2019 dalle 9.30 si affronteranno alcuni aspetti di meccanizzazione della coltivazione che possono essere perfezionati. Obiettivo: la valorizzazione di una filiera minore che ha tutti i numeri per essere rilanciata
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Nel 2018 secondo Regione Campania sono stati investiti in Italia 4mila ettari a Cannabis sativa, che in Campania ha un bacino produttivo da circa 200 ettari. Una coltura ancora da valorizzare pienamente, sotto molti aspetti. Se ne parlerà sabato 14 settembre 2019 nel Real Sito di Carditello ...

30 lug 2019 Economia e politica

Dare la 'scossa' al vino per estrarre più polifenoli

Ricercatori italiani e spagnoli hanno dimostrato che sottoponendo il mosto a delle 'scosse elettriche' è possibile migliorare l'estrazione di polifenoli. E non solo...
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

I polifenoli sono composti naturali, presenti in gran quantità nelle bucce dell'uva, che hanno un effetto antiossidante. Questa caratteristica li rende desiderabili sia a livello salutistico, in quanto proteggono il nostro organismo dai radicali liberi, sia nell'invecchiamento del ...

16 lug 2019 Economia e politica

Quando la città per crescere ha bisogno dei giovani agricoltori

A Pozzuoli, (Napoli), per vincere la povertà urbana e la disoccupazione giovanile si rimettono a coltura 56 ettari di terreno agricolo abbandonato nel quadro del progetto di riqualificazione urbana Mac
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Le città hanno bisogno di agricoltori e agricoltura per essere vive e continuare ad offrire opportunità di lavoro e di reddito ai giovani. E' questo il messaggio che si ricava da quanto sta avvenendo a Pozzuoli in provincia di Napoli, nel quadro del progetto Monterusciello agro ...

10 mag 2019 Economia e politica

Wine business, il corso dedicato agli operatori del vino

Ancora aperte le iscrizioni al corso di perfezionamento universitario dedicato a laureati e diplomati presso l'Università degli Studi di Salerno
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Per gli operatori impegnati nel comparto vivinicolo, al fine di migliorare la propria qualificazione professionale, o per chi sogna di lavorare nel mondo del vino, è in arrivo l'ottava edizione del corso di perfezionamento universitario e aggiornamento culturale in “Wine ...

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