Università degli Studi di Pisa


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56126 Pisa PI
21 lug 2021 Economia e politica

Summer school: estate all'insegna dell'alta formazione

Una panoramica di alcune summer school di interesse agronomico organizzate quest'anno in Italia. Molte si sono già concluse e altre devono ancora partire
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di Vittoriana Lasorella

Di solito in estate ci si prende una pausa, dal lavoro e dallo studio. Per gli instancabili però le opportunità di continuare a coltivare le proprie passioni ci sono. Le scuole estive o summer school sono delle importanti opportunità di formazione professionale e personale ...

20 lug 2021 Zootecnia

Tenebrio molitor: dall'approvazione alla pratica

Uno sguardo ad allevamento e trasformazione del primo insetto commercializzabile in Europa per il consumo umano, capace di garantire un futuro alimentare più sostenibile
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di Vittoriana Lasorella

Il Tenebrio molitor, conosciuto anche come verme o tarma della farina, è ad oggi il primo insetto ad essere stato ufficialmente approvato per la commercializzazione in Europa. Oltre ad essere una fonte di cibo ricca di proteine, grassi e vitamine, ha un alto tasso di conversione del mangime ...

15 lug 2021 Vivaismo e sementi

Toscana, l'irresistibile successo della lavanda

La fioritura della lavanda sulle colline pisane è l'aspetto più spettacolare di un progetto di diversificazione produttiva che ha portato alla nascita di una filiera che attrae sempre più aziende
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Matteo Giusti di Matteo Giusti

L'hanno chiamata la Provenza della Toscana, i giornali hanno parlato delle colline che si tingono di viola, e indubbiamente la fioritura della lavanda sulle colline pisane è un evento nuovo, che sta portando alla ribalta un pezzo di campagna già bellissima di per sé, anche ...

21 giu 2021 Economia e politica

Digitale, il futuro dell'agricoltura è (già) qui

A chi appartengono i dati raccolti e perché è così importante condividerli? Se ne è parlato nel corso del webinar targato Fieragricola in collaborazione con Image Line
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Una nuova agricoltura per rispondere alla crescita della popolazione mondiale e alle esigenze di sostenibilità ambientale, economica e sociale, ma anche di tracciabilità e trasparenza dei percorsi produttivi. Il futuro dell'agricoltura - indicato in generale da un ...

15 giu 2021 Vivaismo e sementi

Biochar e chitosano: insieme per fragole e piccoli frutti?

Abbiamo intervistato la dottoressa Susanna Pecchia dell'Università di Pisa, che sta portando avanti una ricerca su nuove tecniche colturali per i piccoli frutti nell'ambito del progetto PasBoFru
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Matteo Giusti di Matteo Giusti

Il biochar e il chitosano sono due prodotti innovativi che stanno riscuotendo sempre maggior interesse nell'ambito della ricerca e sono sempre più utilizzati anche nella pratica agricola. Il biochar è un prodotto ottenuto dalla carbonificazione delle biomasse in assenza o ...

10 giu 2021 Economia e politica

EVENTO ONLINE - Agricoltura digitale 2022. Evoluzione e opportunità

Per scoprire le possibilità offerte dal digitale la data da segnare in agenda è mercoledì 16 giugno 2021: appuntamento alle 17.00 con il webinar organizzato da Fieragricola in collaborazione con Image Line
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L'agricoltura digitale è al centro dell'attenzione del mondo agricolo, e lo è ancora di più nell'ottica dell'European green deal e degli obiettivi posti dalla strategia Farm to fork. Per conoscere quali sono le evoluzioni e le opportunità che offre ...

6 mag 2021 Economia e politica

EVENTO ONLINE - Latte, latticini e formaggi

Il prossimo 12 maggio appuntamento con il secondo incontro online de "I mercoledì dell'Archiginnasio": focus sulle qualità nutrizionali del latte, gli aspetti salutistici di latticini e formaggi, la loro storia in cucina e il racconto della produzione cosmetica al latte d'asina
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Si terrà mercoledì 12 maggio 2021, a partire dalle 16.30, "Latte, latticini e formaggi" il secondo incontro del ciclo "I mercoledì dell'Archiginnasio. L'Odissea del cibo dal campo alla tavola", il ciclo d'incontri dedicati al mondo del ...

3 mag 2021 Economia e politica

Agroecologia, sei video per raccontare la ricerca ai tempi del Covid-19

I ricercatori del gruppo di agroecologia di Pisa pubblicano sei video divulgativi sulle prove sperimentali di campo che quest'anno non hanno potuto mostrare dal vivo, in campagna, a causa della emergenza sanitaria
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"Sui temi dell'agroecologia ogni anno organizziamo una bella giornata divulgativa rivolta soprattutto ad agricoltori e tecnici, che occupa due giorni e si svolge qui, al Centro Enrico Avanzi dell'Università di Pisa" racconta in videoconferenza Daniele Antichi, professore ...

28 apr 2021 Zootecnia

Allevare insetti: perché, quali e come?

Tra ricerca, aspetti normativi ed esempi di diverse esperienze aziendali italiane
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di Vittoriana Lasorella

Che ne dite di cominciare ad allevare insetti? Siamo nel vivo di una crisi climatica. Un'emergenza alimentata dal crescente aumento della popolazione mondiale, del consumo di energia e di carne che a loro volta riducono le foreste e incrementano i gas serra. Puntare sulla sostenibilità ...

21 apr 2021 Economia e politica

Il 268esimo anno accademico dell'Accademia dei Georgofili

Cambiamenti climatici e transizione digitale sono stati i principali temi trattati nel corso dell'inaugurazione. Scattata anche una fotografia del 2020: nonostante il coronavirus l'accademia di Firenze ha continuato a svolgere la propria attività
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

"Prima che iniziasse la cerimonia dell'inaugurazione del 268° anno accademico riflettevo con il vostro presidente, professor Massimo Vincenzini, sull'opportunità di intervenire nell'organizzazione del prossimo G-20 dell'Agricoltura, che si terrà il 19 e 20 ...

19 apr 2021 Vivaismo e sementi

Legumi, una serie di seminari per fare rete

L'Università di Pisa, insieme alla Scuola Sant'Anna e l'Università di Bologna, lancia otto webinar per illustrare i risultati di due progetti di ricerca europei e cercare di creare una rete tra ricercatori, agricoltori e commercianti per valorizzare le leguminose
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Si chiama "Legumi in transizione" (Legumes in transition) ed è un programma di otto seminari online per illustrare i risultati di due progetti di ricerca europei, Legvalue e True sullo sviluppo e le potenzialità dei legumi a livello agricolo, ecologico e ...

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