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Una Mano per i Bambini

Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia


Via Università 4
41121 Modena MO
8 gen 2019 Economia e politica

I grani antichi sono davvero migliori dei moderni?

Si è diffusa la percezione che i grani cosiddetti antichi siano migliori sotto il profilo nutrizionale e salutistico rispetto ai moderni. Ma è davvero così? Uno studio del Crea cerca di fare chiarezza
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Negli ultimi anni si è diffusa la percezione che le varietà coltivate 'una volta' siano migliori rispetto a quelle oggi in commercio. Questo è vero soprattutto per il frumento moderno, duro e tenero, riguardo al quale molti credono che sia causa dell'insorgenza ...

26 ott 2018 Economia e politica

Nord, l'Emilia Romagna finanzia il contrasto alla cimice asiatica

Finanziamenti in arrivo per il contrasto all'insetto e lo studio di nuovi tipi di lotta in Emilia Romagna, mentre in Lombardia è stato approvato un bando per sostenere azioni a basso impatto ambientale
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Continua senza sosta la diffusione di sciami di cimici asiatiche in Emilia Romagna, la quale ha stanziato 2,7 milioni di euro per sostenere l'acquisto di reti antinsetto per le aziende agricole dopo il precedente bando 2017 da 10 milioni. In Lombardia continua il percorso sulla ...

31 lug 2018 Economia e politica

Il giro del mondo agroalimentare in 60 giorni

La delegazione ha tagliato il traguardo della seconda edizione della Food innovation global mission che li ha portati in un viaggio fatto di 12 tappe alla ricerca dei migliori food tech hub
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Un viaggio dall'Europa all'Asia, passando per l'America e il Canada. Si è conclusa, dopo 60 giorni di viaggio, la seconda edizione della Food Innovation global mission, il più grande giro dedicato all'innovazione del cibo. Sedici ricercatori sono partiti alla volta ...

26 giu 2018 Economia e politica

Future food institute, alla ricerca dei più significativi food hub

La terza tappa della Food innovation global mission si è mossa tra Toronto, New York e San Francisco per cercare le pratiche globali di innovazione nella filiera agroalimentare
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Un viaggio alla scoperta degli innovatori e delle innovazioni che cambieranno il futuro.  Sedici ricercatori della terza edizione del master Food innovation program, organizzato dall'Università degli studi di Modena e Reggio Emilia, Future food institute di Bologna e ...

8 giu 2018 Vivaismo e sementi

Sant'Anna, il gene del pomodoro nero

I ricercatori dell'Istituto pisano hanno individuato uno dei geni che permette la sintesi degli antociani della buccia viola del pomodoro SunBlack, la varietà messa a punto dieci anni fa dalla stessa Scuola in collaborazione con altri tre atenei italiani
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I ricercatori della Scuola superiore Sant'Anna di Pisa hanno individuato uno dei geni responsabili della pigmentazione viola scura del SunBlack, il pomodoro nero ricchissimo di antociani, sostanze dal forte potere antiossidante. Il SunBlack venne selezionato nel 2008 proprio dalla Scuola, ...

20 apr 2018 Economia e politica

Food&Science Festival, la ricerca dell'equilibrio tra cibo e scienza

Con conferenze, incontri e mostre, sarà ricco il programma della seconda edizione che si terrà a Mantova da venerdì 18 a domenica 20 maggio 2018
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Alla ricerca del delicato equilibrio tra cibo, scienza e creatività: torna Food&Science Festival di Mantova. Da venerdì 18 a domenica 20 maggio 2018, la città lombarda ospiterà conferenze, incontri, laboratori, spettacoli e mostre dedicati alla scienza che studia, ...

20 apr 2018 Economia e politica

Nord Italia, le Regioni italiane al Vinitaly 2018

Speciale Vinitaly 2018 per le regioni del Nord Italia, che hanno partecipato all'edizione dei record a Veronafiere. Grande soddisfazione per gli operatori
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Lorenzo Pelliconi di Lorenzo Pelliconi

Business, opportunità e progetti. Tante le novità portate al Vinitaly 2018 dalle cantine e dai produttori del Nord Italia.   Veneto Prosecco, al Vinitaly presentato il partner "Pan da vin" E' stato presentato a Verona il "Pan da vin", il pane ...

11 apr 2018 Economia e politica

Da Bologna in missione per costruire il futuro del cibo

Partirà il 12 maggio la Food innovation global mission, un viaggio di due mesi in dodici città del mondo, che coinvolgerà i sedici studenti del Food innovation program, il master organizzato da Future food institute, Unimore e Institute for the future
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Sedici ragazzi, dieci nazionalità, dodici città in dieci nazioni. Sono questi i numeri della Food innovation global mission, un viaggio attorno al mondo che porterà gli studenti-ricercatori del Food innovation program a toccare con mano i luoghi dove si sta ...

20 mar 2018 Economia e politica

Geologia nel bicchiere: nelle terre del Brunello

Evento organizzato da Sigea. Il prossimo venerdì 13 aprile al Teatro degli Astrusi di Montalcino (Si)
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Il prossimo venerdì 13 aprile, alle 8.30 al Teatro degli Astrusi di Montalcino (Si), si terrà il convegno "Geologia nel bicchiere: nelle terre del Brunello" nell'ambito delle attività promosse da Sigea, Società italiana di geologia ...

8 mar 2018 Vivaismo e sementi

Piccoli frutti protagonisti a San Michele all'Adige

Il prossimo martedì 13 marzo, alle 8.25 nell'aula magna della Fondazione Edmund Mach, in provincia di Trento, si terrà la 5° Giornata tecnica
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Torna l'appuntamento dedicato ai piccoli frutti alla Fondazione Edmund Mach: a San Michele all'Adige (Tn), martedì 13 marzo prossimo, dalle 8.25 alle 11.30, si terrà infatti la 5° giornata tecnica per illustrare ai produttori le principali problematiche ...

6 mar 2018 Economia e politica

Cambiamento climatico e agricoltura: l'impatto sul territorio parmense

Domani, mercoledì 7 marzo 2018, ore 10.30 al Palazzo del Governatore a Parma. L'evento è organizzato dalla Confagricoltura locale
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Dal Buran e dalla Big Snow di questi giorni alla siccità estiva. Allarmi climatici giungono ormai tutti i giorni. Confagricoltura Parma ha scelto di approfondire questi temi domani, mercoledì 7 marzo 2018, alle 10.30 al Palazzo del Governatore di piazza Garibaldi a Parma in occasione ...

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