Università degli Studi di Modena e Reggio - Dipartimento di Agricoltura e Scienze Alimentari


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1 giu 2018 Economia e politica

Nord Italia, focus su promozione del vino ed economia circolare

Presentato in Emilia Romagna un progetto per ottenere fertilizzanti organici, mentre in Piemonte è in arrivo il bando da 21 milioni per i vini sui mercati extra Ue. Via libera in Friuli al programma di governo regionale
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Lorenzo Pelliconi di Lorenzo Pelliconi

Dal Nord Italia le notizie principali della settimana riguardano il Friuli Venezia Giulia, con l'insediamento del nuovo governo regionale e la presentazione del programma relativo al settore agricolo e agroalimentare, mentre in Piemonte la giunta ha dato l'ok definitivo alle risorse per ...

1 ago 2016 Economia e politica

(Ri)abilitare la terra

Nell'ambito di Agrogeneration pratiche e azioni per innovare la filiera agroalimentare. Tecnologie, incentivi e finanziamenti per sostenere il ritorno alla terra
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Confronto e arricchimento sul tema dell’innovazione nel settore agroalimentare, questo lo scopo del panel in diretta streaming sulla pagina Facebook del Future Food Institute con l’hashtag ufficiale #AgroGeneration. Per raccontare la food innovation non si può che partire dal ...

7 apr 2015 Economia e politica

Food innovation program

Da oggi, 7 aprile, a venerdì 10 al Food innovation center/Palazzo dei Musei di Reggio Emilia. Interviene: Luigi Rovati, professore al Centro interdipartimentale Softech-Ict, Unimore, docente di “Sensori nella food production”
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Un master internazionale di secondo livello improntato sul futuro, in cui docenti e studenti sperimentano e finalizzano insieme progetti rivoluzionari legati al mondo del cibo e dell’innovazione. Il master "Food innovation program" è promosso da Università di ...

2 apr 2015 Vivaismo e sementi

Torna in commercio SunBlack, il pomodoro nero a marchio registrato

Ricco di antociani, è stato sviluppato in ricerca coordinata da Sant'Anna Pisa con Università Tuscia, Modena e Reggio Emilia, Pisa. Sottoscritto il contratto di licenza con "L'Ortofruttifero"; pronte per il mercato migliaia di piantine. Il 6 aprile partecipazione al convegno “La salute vien mangiando” a Vecchiano (Pisa)
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Sono pronte per tornare in commercio migliaia di piantine del SunBlack, il “pomodoro nero” ad alto contenuto di antociani - sostanze dal fortissimo e riconosciuto potere antiossidante - sviluppato nell’ambito del progetto di ricerca tutto italiano “Tomantho”, ...

28 nov 2014 Economia e politica

Trentodoc, un progetto di ricerca svela origine e peculiarità

Sabato 29 novembre, ore 9.45, alla Camera di commercio di Trento, convegno Ager vino
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Il Trentodoc rafforza ulteriormente il suo legame col territorio grazie ad un progetto di ricerca che ha consentito di dimostrare scientificamente il legame tra questo vino e il territorio di origine, attraverso la messa a punto di un modello per la tracciabilità  e la descrizione dei ...

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