Università degli Studi di Milano :: Facoltà di Agraria - DISAA - Dipartimento di Scienze agrarie e ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia


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5 ott 2020 Economia e politica

Cheesemine, ora il formaggio stagiona in miniera

Le miniere intorno al piccolo paese di Dossena, chiuse da tempo, sono state riaperte per permettere la stagionatura del formaggio locale. Un modo per valorizzare il legame tra cibo e territorio
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Per centinaia di anni gli allevatori hanno conservato le forme di formaggio in cavità della roccia, naturali o artificiali, dove le forme trovano condizioni di umidità e temperatura costanti nel tempo, ideali per maturare. Poi sono arrivate le moderne celle di stagionatura in cui ...

2 lug 2020 Zootecnia

Più benessere per polli e galline

Si chiama FreeBirds ed è un progetto di studio per verificare i benefici dell'utilizzo del parchetto esterno sulle condizioni degli animali allevati con metodo biologico. Fra un anno i risultati
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Molti consumatori, oltre a valutare la qualità dei prodotti di origine animale che acquistano, riconoscono nello stato di benessere degli animali allevati un aspetto importante da considerare. Basano, di conseguenza, il loro comportamento d’acquisto anche sulla percezione di un ...

7 mag 2020 Agrimeccanica

Cabine... di relax

Fioriscono soluzioni che assicurano sicurezza, comfort ed ergonomia sui trattori di tutte le dimensioni. In vigore dal 5 marzo 2020 la procedura volontaria di prova delle SPAGAT after-market
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Serena Giulia Pala di Serena Giulia Pala

Un buon ambiente di lavoro può fare la differenza in termini di rendimento e soddisfazione dell'operatore. Questo vale per tutti, in primis per gli agricoltori e i contoterzisti che, trascorrendo molto tempo a bordo delle trattrici, apprezzano sempre di più cabine sicure, comode ...

16 mar 2020 Economia e politica

Ambiente, gli effetti collaterali del coronavirus

Con il blocco del traffico e la riduzione degli spostamenti migliora la qualità dell'aria, ma agricoltura e zootecnia continuano le loro attività. E se il settore primario non fosse responsabile dell'inquinamento?
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Le immagini corrono da uno smartphone all'altro con la velocità della luce, con una catena di Sant'Antonio di carattere ambientale. Sono le immagini diffuse da Arpa Lombardia, l'Agenzia regionale per la protezione dell'ambiente, relative alla diminuzione ...

10 lug 2019 Vivaismo e sementi

Orzo: la pianta che non ha paura dei cambiamenti climatici

Pubblicato su The Plant Journal un lavoro che spiega perché questo cereale è in grado di crescere in tutte le aree agricole del mondo. Luigi Cattivelli, direttore del Centro di ricerca Genomica e bioinformatica del Crea: "Il clima cambia e l'agricoltura globale deve rispondere"
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Cresce al tempo stesso in Islanda o in Lapponia, a Nord del circolo polare artico, o in pieno campo in Tibet ad oltre 4mila metri di quota, ma è anche l'ultima coltura prima del deserto nella regione del Medio Oriente, in aree con una piovosità inferiore a 250 mm ...

28 mar 2019 Agrimeccanica

Concimazione, è tempo di rateo variabile

Grazie all'evoluzione degli spandiconcime e degli strumenti di rilevamento, la Variable Rate Technique è ormai ampiamente adottata nelle operazioni di fertilizzazione minerale e presto potrebbe prendere piede anche nell'ambito della concimazione organica
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Serena Giulia Pala di Serena Giulia Pala

Con il ritorno della primavera, è il momento di mettersi all'opera ed eseguire accuratamente le concimazioni primaverili sia in campo aperto sia in vigneto e frutteto. Al termine dell'inverno, fornire alle piante il corretto apporto di nutrienti è fondamentale per evitare ...

7 mar 2019 Agrimeccanica

Mais e riso, dimmi chi sei e ti dirò come irrigare

Riso e mais sono le due colture per eccellenza in cui l'irrigazione gioca un ruolo di primo piano. Le tecnologie irrigue oggi in campo sono diverse, quale scegliere? Facciamo il punto
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

L'acqua é tra le principali risorse strategiche per l'agricoltura e ce n'é sempre meno. Al di là della retorica é sotto gli occhi di ogni agricoltore che le primavere e le estati si stanno facendo sempre più avare di acqua. E quando arriva spesso lo ...

27 ago 2018 Economia e politica

Il suolo in agricoltura biologica: biodiversità, fertilità, carbon sink

L'evento, organizzato dal Ccpb e moderato dal direttore di AgroNotizie Ivano Valmori, si terrà venerdì 7 settembre 2018 alle 14.30 nella sala Allegretto, blocco C, BolognaFiere, nell'ambito del Sana
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Per conoscere tutti gli aspetti che riguardano il suolo in agricoltura biologica la data da segnare in agenda è venerdì 7 settembre prossimo. Il Ccpb organizza infatti, in occasione della 30° edizione del Salone internazionale del biologico e del naturale, Sana, a ...

20 giu 2018 Agrimeccanica

Macchine irroratrici, attente al vigneto e... all'ambiente

Focus sui mezzi che - se ben controllati e regolati - possono rivelarsi determinanti per l'aumento dell'efficacia fitoiatrica e per la riduzione dell'impatto ambientale dei trattamenti in vigneto
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Serena Giulia Pala di Serena Giulia Pala

Oggi gli agricoltori che eseguono trattamenti fitosanitari in vigneto devono fare i conti non solo con le difficoltà delle operazioni, ma anche con le limitazioni imposte dalle ultime norme antinquinamento e con le pressioni esercitate da un'opinione pubblica sempre più sensibile ...

24 apr 2018 Economia e politica

Simposio internazionale di agricoltura biologica

Il prossimo 31 maggio dalle 9.30 nell'aula C03 a Milano in via Luigi Mangiagalli n 25
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Il "Simposio internazionale di agricoltura biologica: una prospettiva di ricerca (Organist)" si terrà a Milano, ore 9.30 nell'aula C03 a Milano in via Luigi Mangiagalli n 25, giovedì 31 maggio 2018. Nonostante la crescente domanda di prodotti biologici, la ...

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