Unicarve - Associazione produttori carni bovine del Triveneto


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8 set 2017 Zootecnia

Allevare in salute si può

Il 20 ottobre 2017 a Padova, l'associazione italiana allevatori organizza un workshop sull'utilizzo dei farmaci negli allevamenti di bovini da carne
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Per sapere come allevare bovini da carne in salute, Aia - Associazione italiana allevatori in collaborazione con Arav - Associazione regionale allevatori Veneto, Azove - Organizzazione produttori carni bovine e Unicarve - Associazione produttori carni bovine del triveneto organizzano un ...

19 mag 2016 Zootecnia

Bovini da carne, un asse tra i principali produttori europei

Paura per la probabile caduta del 10% dei prezzi alla luce del Ttip. Chiesti interventi dell'Ue sulla situazione del mercato e sulla Pac
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Un asse tra produttori di bovini da carne di Italia, Francia, Spagna e Irlanda per difendere il comparto dal disinteresse dell’Unione europea, per richiedere una maggiore tutela negli accordi internazionali di libero scambio (Ttip e Mercosur in particolare), per sospendere ...

4 mag 2016 Zootecnia

I primi passi del piano carne

Un decreto dà il via libera al vitellone ai cereali, punto di partenza per un piano carni che possa arginare la crisi del settore. Ma c'è ancora molto da lavorare
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Il primo mattone per la costruzione di un piano carne degno di questo nome è stato posto. Finalmente, verrebbe da aggiungere. Sì, perché se ne parla da almeno dieci anni e nei cassetti del ministero per le Politiche agricole giacevano numerose proposte e fra queste quelle ...

14 mag 2015 Zootecnia

Eurocarne, bilancio finale all'insegna del (cauto) ottimismo

Il settore bovino al lavoro per incrementare la produttività degli allevamenti e innalzare la qualità
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Le filiere delle carni sono in sofferenza, ma le soluzioni per diversificare e rilanciare i consumi o, quanto meno, per frenarne la caduta, ci sono. È il messaggio, sul filo dell’ottimismo, che emerge dalla 26ª edizione di Eurocarne, che ha chiuso i battenti ieri a Veronafiere e ...

3 dic 2014 Zootecnia

Veneto: è arrivato il marchio “Qualità Verificata” per la carne bovina

Il presidente di Unicarve, Barbisan: "Stiamo aspettando anche quello del Sistema di Qualità nazionale zootecnia, che speriamo il ministero delle Politiche agricole registri presto"
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"Il “sogno” di dare un “nome” alla carne bovina prodotta nei nostri allevamenti è ora realtà"– ha detto Fabiano Barbisan, presidente del Consorzio Italia Zootecnica e di Unicarve – commentando la partenza di oltre 100 macellerie, che ...

31 ott 2014 Zootecnia

Unicarve: presentata la polizza sulla mortalità del bestiame

Sottoscritta dall'Associazione e i Lloyd's di Londra, copre la mortalità dei bovini per qualsiasi causa, infortunio compreso e prevede due tipi di franchigia
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Nell’ambito di una tavola rotonda, organizzata dall’Associazione nazionale dei risk manager e responsabili assicurazioni aziendali (Anra) e dai Lloyd's di Londra, alla residenza dell’ambasciatore d’Inghilterra, Christopher Prentice, sul tema “Le ...

17 ott 2014 Zootecnia

Carbonchio in Slovacchia?

Sospettata la presenza del Bacillus anthracis in alcune preparazioni a base di carne destinate a Germania e Olanda. E in Italia si chiede a gran voce un'etichetta trasparente che informi il consumatore sulla provenienza
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Agli inizi del secolo scorso era ancora fra le più temibili malattie di bovini e ovini. Quando il Carbonchio ematico si presentava lasciava dietro di sé stalle vuote e campi impraticabili per la presenza delle sue spore, tanto da meritarsi il nome di “campi maledetti”. E ...

1 ott 2014 Zootecnia

La carne bovina sulle montagne russe

Da inizio anno le quotazioni sono precipitate sotto il costo di produzione. La denuncia di Italia Zootecnica e Unicarve che chiedono il rapido avvio del piano carni nazionale
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Sono numeri da brivido quelli riportati da Ismea sull'andamento del mercato delle carni bovine. Rispetto ad un anno fa le quotazioni dei vitelloni oscillano fra il meno 6% degli incroci francesi al meno 37% della vacche a fine carriera. Un calo che non risparmia nemmeno le razze da carne di ...

4 lug 2014 Zootecnia

Carni bovine, Barbisan: "Ue in confusione sull'etichettatura facoltativa"

La richiesta del presidente del Consorzio Italia Zootecnica e Unicarve: "Intervenga il nostro ministero delle Politiche agricole per mettere un po’ di ordine"
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"Ci sarebbe da sbellicarsi dalle risate se l’argomento non fosse serio e riguardasse milioni di consumatori e migliaia di allevatori. Mi riferisco alla telenovela dell’etichettatura facoltativa delle carni bovine che verrà abrogata dal 13 dicembre 2014, con il Regolamento ...

9 dic 2013 Zootecnia

Ribeca: il sistema di rilievo del benessere animale

Il progetto di Crpa permetterà di individuare gli eventuali punti critici, le non conformità e i possibili interventi migliorativi
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Una checklist per il rilievo del benessere animale e un programma di input, calcolo e verifica di quanto previsto dalla normativa vigente e dalle raccomandazioni Efsa utilizzabile direttamente dagli allevatori nella propria azienda. Questo è l'obiettivo del progetto biennale ...

30 set 2013 Zootecnia

Se al piano carni manca il dialogo

Dopo quello di Unicarve ecco un analogo progetto di Uniceb e Confagricoltura per il settore bovino. Ma ognuno si muove per la propria strada
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

E' di pochi giorni fa la notizia diffusa da Unicarve e Italia Zootecnica sulla proposta, ormai in fase di avvio, di un accordo di filiera per valorizzare la carne bovina “made in Italy”. Un progetto che si muove nel solco del “piano carni” che il Mipaaf da tempo ha ...

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