Tenuta Casali


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47025 Mercato Saraceno FC
20 giu 2019 Economia e politica

Storie di vitivinicoltura, donne e Romagna

Caratteri forti come quelli delle protagoniste e dei vini che producono: un percorso di scoperta e degustazione
vite-vitigno-vino-fattoria-zerbina-18-giu-2019-evento-caratteri-forti-fonte-giulia-romualdi-agronotizie

Giulia Romualdi di Giulia Romualdi

Donne e motori, gioie e dolori. E donne e vino? Se l'associazione in passato poteva sembrare piuttosto strana o addirittura impensabile, oggi sono sempre più numerose le aziende agricole, tra le quali anche quelle vitivinicole, guidate da donne. Donne che hanno fatto della loro ...

31 ago 2017 Economia e politica

Lo spumante ora si affina nelle profondità marine

Duecento bottiglie di Villa Zappi Brut sono state depositate ad affinare in un relitto a 50 metri di profondità, dove le condizioni di pressione, temperatura e luce sono ideali
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Altro che cantine ipogee, sistemi di aerazione e sensori per il controllo di umidità e temperatura. Il luogo migliore dove affinare le bottiglie di spumante è il fondale marino. Ne sono sicuri i titolari della Tenuta Casali, in Romagna, che nel maggio dell'anno scorso hanno ...

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