Slow Food Italia


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1 ott 2019 Economia e politica

Biologico, biodinamico e sostenibile non sono sinonimi!

Le innumerevoli contraddizioni del ddl sull'agricoltura biologica - II Parte. A cura di Mario A. Rosato
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Mario A. Rosato di Mario A. Rosato

Nella I Parte abbiamo esplorato le differenze fra i diversi metodi di coltivazione che rispondono alla definizione di "agricoltura biologica" della Ue. Tuttavia, come vedremo, il ddl 988 ancora al vaglio del Senato, non li contempla. In questa II Parte passiamo in rassegna i ...

17 set 2019 Economia e politica

Ceta, ministra Bellanova: "Arrivare alla ratifica"

La neo ministra alle Politiche agricole lancia anche i porti chiusi alla contraffazione del made in Italy e un confronto in tema Ogm
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Tommaso Tetro di Tommaso Tetro

"Dobbiamo lavorare perché si arrivi alla ratifica del Ceta, l'accordo di libero scambio tra Ue e Canada, con l'obiettivo di dare competitività al Sistema Italia". La nuova ministra delle Politiche agricole Teresa Bellanova mette sul tavolo un argomento di cui, ...

3 set 2019 Zootecnia

Cheese 2019, il cacio a tutto tondo

Dal 20 al 23 settembre prossimi, a Bra (Cn), tante le novità in programma. Quest'anno protagonisti i formaggi naturali, ma non solo, anche pani, salumi e vini
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Naturale è possibile. E' questo il tema dell'edizione 2019 di Cheese che si terrà a Bra (Cn), dal 20 al 23 settembre prossimi. Spazio alle piccole, a volte piccolissime, aziende agricole che trasformano solo il latte dei propri animali, praticano prevalentemente il ...

31 lug 2019 Economia e politica

Consumo di suolo, a che punto è la legge in Parlamento

Lo stallo di un provvedimento atteso da oltre cinque anni
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Tommaso Tetro di Tommaso Tetro

La legge sul consumo di suolo si aggira in Parlamento da oltre cinque anni. Ma, al momento, come già in precedenza era capitato, vive uno stallo; anche se qualcosa si muove, almeno con la ripresa delle audizioni in commissione. Troppo poco però, specie se si guarda alla ...

22 mag 2019 Economia e politica

Biodiversità, oggi si celebra la giornata mondiale

L'iniziativa delle Nazioni Unite quest'anno sottolinea il legame tra biodiversità, alimentazione e salute
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"Our biodiversity, our food, our health". E' questo il tema della Giornata mondiale della biodiversità 2019, che si celebra oggi, 22 maggio, per sottolineare la stretta interdipendenza esistente tra la biodiversità, i sistemi alimentari e la salute umana. La ...

31 gen 2019 Economia e politica

Toscana, cresce la Plv agricola

Nel 2018 registrato un fatturato di oltre 2,9 miliardi di euro con un aumento del 22% rispetto all'anno precedente. Principali settori il florovivaismo, i seminativi e la vitivinicoltura. Ma il reddito degli agricoltori non cresce
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Cresce la produzione lorda vendibile agricola della Toscana, dopo l'annus horribilis del 2017. E' quanto emerge dalle prime stime fatta dalla Coldiretti regionale che mostrano un aumento della Plv del 22% nel 2018 rispetto all'anno prima. Riguardo alle cifre si parla di 2,974 ...

16 ott 2018 Economia e politica

L'alimentazione può salvare il mondo?

Oggi, 16 ottobre, è la Giornata mondiale dell'alimentazione: tanti gli appelli per cambiare il nostro approccio al cibo. In ballo la salute delle persone e del pianeta
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L'alimentazione influenza le nostre vite sotto molteplici aspetti, non solo il nostro benessere e la nostra salute, ma anche quella dell'intero pianeta, oltre all'economia mondiale. In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione indetta dalla Fao, che si celebra ...

17 set 2018 Economia e politica

Il cibo, una scelta consapevole

Food for Change: questo il tema dell'edizione 2018 di Terra Madre Salone del Gusto, in programma a Torino e in tutto il Piemonte dal 20 al 24 settembre prossimi
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Torna l'appuntamento con Terra Madre Salone del Gusto. Dal 20 al 24 settembre prossimi a Torino si terrà infatti l'edizione 2018 della manifestazione organizzata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte, in collaborazione con il ministero ...

26 lug 2018 Economia e politica

Miglioramento genetico, la Corte Ue stoppa le Nbt: "Da equiparare agli Ogm"

Storica sentenza della Corte di giustizia Ue che ha deciso di assimilare gli organismi ottenuti mediante mutagenesi agli Ogm, assoggettandoli dunque alla relativa normativa. Il mondo dell'agricoltura diviso in due
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

La tanto attesa sentenza della Corte di giustizia dell'Unione europea sulle New breeding techniques (Nbt) è finalmente arrivata. I giudici di Lussemburgo, smentendo il parere dell'avvocato generale della Corte stessa, hanno deciso che gli organismi ottenuti mediante mutagenesi sono ...

9 lug 2018 Economia e politica

Slow Food Italia: contro ogni sfruttamento

Eletti i componenti del comitato esecutivo al congresso di Montecaatini Terme. Una nuova era per l'associazione della chiocciola all'insegna dell'impegno nel combattere lo sfuttamento ambientale, umano e sociale
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Le migrazioni, la giustizia del cibo che consumiamo, il sostegno della rete dei giovani, l’agricoltura sociale, la riqualificazione ambientale, la mobilità sostenibile e la lotta a ogni tipo di sfruttamento ambientale, umano e sociale nel sistema produttivo agricolo dei ...

12 giu 2018 Economia e politica

Zucchero, fatturato di 280 milioni per Coprob

Approvato il bilancio da parte dell'assemblea: continua il percorso di crescita del Gruppo
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Utile di 1,2 milioni di euro. Con questa cifra Coprob (Cooperativa produttori bieticoli), oggi unico produttore nazionale di zucchero 100% italiano, chiude l'esercizio. Il 55° bilancio della Cooperativa, approvato dai soci al termine di sette assemblee separate, presenta un fatturato ...

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