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Una definizione forte per una tematica di grande attualità, la realtà dei vini non classificabili in modo convenzionale. Vini naturali, biodinamici, ancestrali, solo per citarne qualche esempio, sono oggi guardati con sempre maggiore interesse da parte della stampa, degli operatori e ...
Un unico obiettivo e due mondi che si uniscono: quello degli assaggiatori e quello delle università per l'alta formazione attorno al vino. Dopo aver inaugurato a settembre Sumav, la Scuola universitaria per maestri assaggiatori di vino, il primo percorso accademico dedicato ...
Le lezioni del corso Its Smart manager dell'enoturismo e della gestione dei processi in viticoltura ed enologia inizierano il 30 novembre e si terranno all'Accademia Symposium, in via Pavoni n 15 a Rodengo-Saiano (Bs). Venti i posti disponibili per diventare tecnico superiore per il ...
E' già possibile iscriversi a Sumav, la Scuola universitaria per "maestri assaggiatori di vino", istituita dal dipartimento di Scienze agrarie forestali e alimentari dell'Università degli Studi di Torino in collaborazione con l'Onav Organizzazione ...
Entra a far parte del Comitato scientifico Onav l'enologa Graziana Grassini. Considerata l'erede di Giacomo Tachis, dopo che nel 2010 il Marchese Nicolò Incisa della Rocchetta, proprietario della Tenuta San Guido, affidò a lei il compito di tenere alto il ...
di 231 Academy CICA Bologna
La Camera di commercio, industria, artigianato ed agricoltura di Asti, tramite l'azienda speciale della Camera di commercio di Asti, per la promozione e per la regolazione del mercato, organizza il "47° Concorso enologico nazionale vini a Doc, a Docg e Igp - Premio Douja ...
Il prossimo sabato 23 febbraio si terrà all'Hotel Heraclea di Policoro (Mt) il workshop "Consumo consapevole del vino, trend e mercati" organizzato dall'associazione Lameta con il patrocinio dell'Ordine dei dottori agronomi e dei dottori forestali ...
Convi, la Consulta nazionale del vino italiano lancia un ciclo di lezioni che interesserà quattro istituti superiori della provincia di Livorno: l'Istituto statale di istruzione superiore Einaudi Ceccherelli di Piombino, l'Istituto tecnico agrario Marco Polo di Cecina, ...
L'assaggiatore, il sommelier amatoriale e il sommelier professionista. Tre figure complementari che grazie alla nuova alleanza di Onav con Assosommelier, dopo quella con Aspi, sono ora unite in un solo polo, completando il progetto che mira ad offrire a ogni tipo di ...
È Davide Dargenio il Miglior sommelier d'Italia Aspi 2018, mentre Marco Passarelli è il Miglior assaggiatore Onav 2018. Dargenio, 28 anni, ha studiato come Tecnico dei servizi della ristorazione all’Istituto Carlo Porta di Milano. Ha lunga esperienza in ...
Aspi e Onav insieme per premiare il Miglior sommelier d’Italia e il Miglior assaggiatore 2018. Domenica 7 ottobre prossimo al Grand Visconti Palace di Milano si terrà l'appuntamento dell'Associazione della sommellerie professionale ...
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ONAV - Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino