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16 mag 2022 Economia e politica

Dobbiamo dare il giusto valore all'ortofrutta

Per uscire dalla logica del prezzo dobbiamo dare il giusto valore all'ortofrutta: il racconto può aiutare a raggiungere l'obiettivo. Maria Carola Gullino ci racconta l'esperienza di Gullino Srl
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Il cibo ha delle ricadute fortissime sul nostro umore, sul modo in cui ci poniamo nel mondo; impatta inoltre sensibilmente sull'etica che costruisce l'universo in cui viviamo. Anche il consumo della frutta e della verdura rientra in questo ambito, a differenza di quanto a volte si ...

Rubrica: TellyFood®: i racconti del cibo

12 mag 2022 Economia e politica

Macfrut 2022, all'insegna della qualità

La 39esima edizione della kermesse dedicata all'ortofrutta ha visto al Rimini Expo Center 38.500 presenze: +18% sull'evento di settembre 2021. Ma è soprattutto la grande qualità dei visitatori che ha riscosso un unanime apprezzamento da parte degli espositori
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La grande qualità dei visitatori ha contrassegnato la 39esima edizione di Macfrut, frutto di un ritrovato interesse per la produzione ortofrutticola italiana da parte della distribuzione europea, così come di un incremento dei visitatori esteri. La fiera dedicata all'ortofrutta ha ...

11 mag 2022 Vivaismo e sementi

Dove sta andando la fragola in Italia?

Il 2021 ha evidenziato un mercato in crescita per consumi, offerta e prezzi medi. Ma questo 2022 ha fatto emergere problemi che devono essere risolti se si vuole far veramente crescere la fragola e il suo settore
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Una nota canzone di Checco Zalone inizia con "Ehi sono fragola 86 e sono di Pompei, tu tu chi sei". E proprio la fragola è uno dei frutti più amati dagli italiani e dagli europei grazie alle sue proprietà nutraceutiche e ai benefici che può apportare. I consumi in ...

4 apr 2022 Economia e politica

Macfrut 2022, l'ortofrutta è di casa a Rimini

L'International Cherry Symposium, Biosolutions International Event, Tropical Fruit Congress, Spice & Herbs Global Expo e Acqua Campus sono solo alcuni dei protagonisti in scena all'Expo Centre di Rimini dal 4 al 6 maggio prossimi. L'Emilia Romagna è la regione partner della 39° edizione
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La filiera dell'ortofrutta è in fermento: manca un mese a Macfrut 2022, Fruit & Veg Professional Show che si terrà all'Expo Centre di Rimini da mercoledì 4 a venerdì 6 maggio prossimi.   L'evento di riferimento per i professionisti del settore ortofrutticolo ...

4 feb 2022 Economia e politica

Tropical Fruit Congress, avocado star della terza edizione

L'unico Congresso europeo dedicato alla frutta tropicale si terrà il 6 maggio prossimo al Rimini Expo Center in occasione di Macfrut 2022. Un momento di confronto per analizzare i trend, partecipare a workshop tecnici e un'area espositiva tematica
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Un superfood dalle molte qualità e che si presta a numerose occasioni di consumo: l'avocado, sempre più al centro dell'attenzione degli operatori e dei consumatori. E sarà dedicata proprio all'avocado la terza edizione del Tropical Fruit Congress, in programma a Macfrut ...

10 dic 2021 Economia e politica

Macfrut 2022, un nuovo modo di fare fiera

Tante le novità per la Manifestazione in programma al Rimini Expo Center dal 4 al 6 maggio 2022: International Cherry Symposium, Africa Days, Salone Spice & Herbes, Smart Agriculture e Tropical Fruit Congress. Emilia Romagna Regione partner, Crédit Agricole Italia business partner
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Un evento che vuole essere unico perché sempre più specialistico ed esperienziale. Un nuovo modo di fare fiera, non più basato solo sui grandi numeri (il perdurare del problema pandemico insegna), per Macfrut che per la 39esima edizione, in agenda al Rimini ...

20 set 2021 Vivaismo e sementi

Mirtillo, un superfood per super consumi

Si mangiano sempre più mirtilli: tutto merito dell'aspetto, del sapore e delle caratteristiche nutrizionali e commerciali che li caratterizzano. Ed il trend positivo non è destinato a calare nei prossimi anni
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

È boom di consumi in Italia per i piccoli frutti: dal 2016 al 2020 si è passati da 5.900 tonnellate a 9.700 tonnellate (+64%) di berry venduti e nel primo semestre 2021 si è registrata un'ulteriore crescita (+40% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente). ...

16 set 2021 Economia e politica

Macfrut 2021, gioco di squadra per la ripartenza dell'ortofrutta

Si è conclusa lo scorso 9 settembre a Rimini la kermesse della filiera ortofrutticola, tra i punti salienti dell'evento l'Italian Berry Day e Biosolution International Award. Ma si pensa già al 2022: l'edizione si terrà in maggio e il simbolo sarà la ciliegia
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"È il chiaro segnale che siamo di fronte a una svolta. Il settore, con questa ampia partecipazione, ha dimostrato il grande attaccamento alla manifestazione che rappresenta la vetrina italiana dell'ortofrutta nel mondo, così come la grande voglia di tornare a relazioni ...

24 ago 2021 Economia e politica

Macfrut 2021: l'innovazione tecnologica per il futuro dell'ortofrutta

Dal 7 al 9 settembre torna a Rimini l'appuntamento con la fiera internazionale dell'ortofrutta. Tra le novità di quest'anno l'Italian berry day, il Biosolution international award e il F&V Retail for the future
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Il settore dell'ortofrutta è in continua evoluzione e anche la fiera internazionale ad esso dedicata deve essere dinamica. Ed è proprio una delle caratteristiche di Macfrut 2021, la kermesse organizzata da Cesena Fiera che torna in presenza alla Fiera di Rimini dal 7 ...

25 gen 2021 Vivaismo e sementi

Mirtillo, da nicchia a prodotto di massa

Il mercato dei piccoli frutti e del mirtillo è in crescita, rendendo questa pianta un'interessante opportunità di reddito. Perché il mirtillo è di moda? Cosa serve per coltivarlo? AgroNotizie e Ncx Drahorad rispondono alle domande
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Realizzato con la collaborazione dello staff di Ncx Drahorad e di Italian Berry E' boom di consumi di mirtillo, in Italia e nel mondo. Le tonnellate consumate in Europa sono passate da 60mila a 120mila dal 2006 al 2017, in base ad un'indagine di PcFruit (vedi articolo completo su ...

16 set 2019 Vivaismo e sementi

Mirtillo? Mercato promettente ma serve l'aggregazione

I consumi crescono e aumentano le superfici, ma le potenzialità del piccolo frutto sono numerose. Al Mirtillo business day si sono analizzate strategie di mercato e case history estere: la videointervista
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Barbara Righini di Barbara Righini

Alcuni dati che ben rendono le prospettive di crescita del mercato del mirtillo, anche in Italia: nei prossimi sette/dieci anni i consumi mondiali di mirtillo si prevede che raddoppino rispetto ad oggi e raggiungano i 2 milioni di tonnellate; in Europa si consumano circa 160mila tonnellate annue, ...

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