Last Minute Market


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18 mar 2019 Economia e politica

L'utilizzo consapevole delle risorse naturali

Organizzato dalla Commissione agroalimentare del Distretto Rotary 2072, l'evento che si terrà il prossimo 23 marzo a Bologna tratterà della sostenibilità del consumo
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Consumo sostenibile, produzione responsabile e riduzioni degli sprechi: saranno questi i temi centrali del forum "L'utilizzo consapevole delle risorse naturali" che si terrà il prossimo 23 marzo alle 9.30 a Bologna, presso l'oratorio San Filippo ...

6 feb 2019 Economia e politica

Spreco alimentare, la giornata nazionale guarda verso l'Europa

Finanziamenti, innovazione vegetale e "doggy bag". Ecco su cosa si punta per combattere questo fenomeno
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Fare la lista della spesa, leggere la scadenza sulle etichette, verificare quotidianamente il frigorifero, e chiedere la "doggy bag" al ristorante sono solo alcuni dei consigli elaborati da Coldiretti in occasione della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare che si ...

13 nov 2018 Economia e politica

Cibo, troppo è sprecato

Ortofrutta fresca, pane e latticini sono i cibi più cestinati nelle case degli italiani. Lo spreco domestico è una vera 'voragine' e tocca i 36 kg/anno pro capite
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La nuova "fotografia" sulla situazione alimentare in Italia vede una produzione di spreco di 2,89 kg/anno pro capite, ovvero 55,6 grammi a settimana e 7,9 grammi al giorno solo sul piano della distribuzione. Sono questi i dati di Reduce, il progetto promosso ...

16 ott 2018 Economia e politica

L'alimentazione può salvare il mondo?

Oggi, 16 ottobre, è la Giornata mondiale dell'alimentazione: tanti gli appelli per cambiare il nostro approccio al cibo. In ballo la salute delle persone e del pianeta
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L'alimentazione influenza le nostre vite sotto molteplici aspetti, non solo il nostro benessere e la nostra salute, ma anche quella dell'intero pianeta, oltre all'economia mondiale. In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione indetta dalla Fao, che si celebra ...

16 ott 2017 Economia e politica

Agricoltura, segnali di svolta da Bergamo

Dal G7 è emersa una panoramica mondiale su spreco alimentare, cambiamenti climatici, redditività e biologico, che è sfociata nella Dichiarazione di Bergamo
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Il terzo G7 dell'Agricoltura, che è andato in scena il 14 e il 15 ottobre 2017 a Bergamo, ha visto giocare un ruolo forte della presidenza italiana, che è riuscita a concretizzare equilibri impensabili alla vigilia. Non bisogna dimenticare che gli Stati Uniti, una delle grandi ...

6 ott 2017 Economia e politica

Bologna award, un premio per la sostenibilità agroalimentare

In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione, il Centro agroalimentare di Bologna oganizza, in data 14 ottobre 2017, la seconda edizione del premio internazionale "Città di Bologna"
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Ilenia Caleca di Ilenia Caleca

Nutrire una popolazione che, a fine secolo, potrebbe toccare quota 11 miliardi è la vera sfida del pianeta.  Sostenere la ricerca scientifica e tecnologica in tema di sostenibilità agroalimentare, migliorare e ottimizzare la distribuzione del cibo, ridurre l'impatto ...

14 ott 2016 Economia e politica

Giornata mondiale dell'alimentazione 2016

Si celebrerà domenica 16 ottobre. Intanto, sabato 15 ottobre in Piazza Maggiore a Bologna, la campagna Spreco zero di Last minute market parteciperà all'iniziativa "In the name of Africa" per sensibilizzare contro gli sprechi e la malnutrizione
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Quanto costa agli italiani lo spreco alimentare? A ridosso del World food day, la Giornata mondiale dell'alimentazione che si celebra domenica 16 ottobre 2016, arrivano i dati aggiornati dell'Osservatorio Waste watcher di Last minute market/Swg e del progetto Reduce (Università di ...

5 feb 2015 Economia e politica

Oggi è la Giornata nazionale contro lo spreco alimentare

Andrea Segrè, presidente di Last Minute Market: "In vista la semplificazione normativa per gli alimenti invenduti, sarà più semplice donare le eccedenze"
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Si celebra oggi 5 febbraio la Giornata nazionale contro lo spreco alimentare, creata l'anno scorso per invitare gli italiani a una riflessione sui propri comportamenti. Molte cose sono cambiate con la crisi, che ha portato gli italiani a essere più oculati nelle loro spese, ma tanto ...

13 nov 2014 Economia e politica

Gli Italiani e il cibo

L’agroalimentare del futuro – Andrea Segrè, Fondatore di Last Minute Market, fornisce uno spaccato degli attuali scenari alimentari italiani. Cibo buono sì, ma con alcune sorprese
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Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

Per capire meglio cosa ci si debba aspettare dal futuro può essere utile studiare le attuali abitudini alimentari delle famiglie italiane. Proprio in tal senso Andrea Segrè, intervenuto presso il “Forum Food & Made in Italy” del 6 novembre scorso, fornisce una serie ...

13 nov 2014 Economia e politica

2 pance su 100

L’agroalimentare del futuro – Può il solo mercato dei prodotti tipici mettere il turbo al Pil agricolo nazionale, oppure è solo una gigantesca illusione?
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Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

Andrea Segrè è il fondatore di Last Minute Market, e nel suo intervento presso il “Forum Food & Made in Italy” ha condiviso non solo uno scenario aggiornato del rapporto che gli Italiani hanno col cibo bensì ha anche fornito uno spaccato degli attuali scenari ...

13 nov 2014 Economia e politica

Tanto cibo sprecato. Tanto fiato pure

L’agroalimentare del futuro – Al centro delle attenzioni mediatiche risiedono gli sprechi di cibo. Sensi di colpa e pie illusioni alla base di conti che poco hanno di razionale
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Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

Nella catena di produzione, trasporto e consumo del cibo vi sono perdite che in media rappresentano il 30% di quanto esce dai campi coltivati. Traducendolo in peso si parla di 13,6 miliardi di tonnellate a livello mondiale. Un Pil pari a quello della Svizzera e a una superficie di circa un terzo ...

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