Ismea - Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare


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9 apr 2021 Vivaismo e sementi

Mais, dopo il declino la rinascita?

Investimenti in ricerca e Psr tagliati su misura potrebbero rilanciare la maiscoltura in Italia. Vediamo come
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

La coltivazione del mais in Italia è in declino. Negli ultimi venti anni la produzione nazionale, sufficiente a soddisfare i bisogni delle filiere agroalimentari nazionali, è passata da 10 milioni di tonnellate a 6,2 milioni (Ismea). E oggi importiamo più della ...

8 apr 2021 Economia e politica

Grano duro, i prezzi italiani resistono al trend ribassista

Rallenta la velocità di caduta dei prezzi internazionali, mentre i mercati italiani all'ingrosso reggono, con perdite limitate a Milano ed Altamura. Chiuse le borse di Bari e Napoli. I valori all'origine in prevalenza stabili, con cali a Grosseto e Napoli
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

I prezzi internazionali del grano duro sono sempre in calo, dopo essere stati già in vistosa caduta nelle settimane scorse, delineando un trend ribassista che perviene alla sesta settimana consecutiva, anche se sembra ormai in via di assestamento, per il progressivo ridursi dei ...

7 apr 2021 Economia e politica

Olivicoltura, cinque idee per aumentare la redditività

Molte aziende olivicole sono in attivo solo grazie agli aiuti Pac. Ecco allora cinque idee per aumentare la produttività e abbassare i costi di gestione dell'oliveto
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

L'olivicoltura italiana si trova in una fase di transizione e deve fare i conti con diversi fattori di cambiamento. Da un lato il dilagare della Xylella fastidiosa ha messo in ginocchio una parte importante del territorio pugliese e minaccia l'intero comparto del Sud Italia. ...

2 apr 2021 Economia e politica

Agricoltura digitale, cinque strumenti pronti all'uso

Sul sito Innovarurale sono presenti alcuni strumenti utili ad agricoltori e tecnici per avvicinarsi al mondo dell'agricoltura digitale
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

La nuova Pac e la strategia From farm to fork, all'interno del Green deal europeo, identificano nel digitale lo strumento per raggiungere una maggiore sostenibilità dell'agricoltura. Tuttavia questo nuovo paradigma, che potremmo definire di agricoltura 4.0 (che mette insieme ...

Rubrica: Agricoltura digitale

1 apr 2021 Economia e politica

Grano duro fino, prezzi all'ingrosso quasi fermi

Mentre i prezzi internazionali continuano a calare, tutte le Borse merci italiane segnalano il cereale pastificabile nazionale invariato, tranne Napoli, alla seconda seduta consecutiva di calo. Mercati all'origine statici, ma con tre cali a Grosseto, Napoli e Bari
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

I prezzi internazionali del grano duro perdono ancora terreno, dopo essere stati già in vistoso calo nelle settimane scorse, delineando un trend ribassista che perviene alla quinta settimana. Mentre i valori delle principali piazze italiane all'ingrosso per il frumento duro fino ...

31 mar 2021 Economia e politica

Olio Evo, ancora prezzi inchiodati all'ingrosso

A Bari in Borsa merci prezzi fermi da mesi. Mentre le giacenze a fine febbraio sono aumentate su base mensile del 4,12%, e a scendere sono i prezzi all'origine in Puglia, mentre permangono stabili ormai da tempo in Calabria e Sicilia
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Nel mese di marzo i prezzi all'ingrosso sulla piazza di Bari dell'olio extravergine di oliva restano inchiodati, fenomeno al quale si accompagna la crescita delle giacenze sul territorio nazionale di fine febbraio su base mensile, rese note a metà di marzo. Un dato, quello della ...

30 mar 2021 Zootecnia

Pecorino romano, su di altri 10 centesimi al chilogrammo

Ieri in Borsa merci a Milano raggiunti gli 8,45 euro sui massimi, mentre il prezzo medio annuo segna +13,56% rispetto ai valori medi del 2020. Il valore del latte ovino riparte timidamente, segnando in alcune zone il +4,2%, fermo in altre
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Il Pecorino romano Dop ha un prezzo medio all'ingrosso da inizio anno di 8,14 euro al chilogrammo, già in crescita rispetto al valore medio 2020 del +13,56% grazie anche al nuovo aumento di ieri in Borsa merci a Milano (+1,2%). Mentre il latte ovino in Sardegna accenna nuovamente ad una ...

30 mar 2021 Zootecnia

Agnello di Sardegna Igp, prezzo sopra i 5 euro/chilogrammo di peso vivo

E' quanto stanno percependo i pastori sardi in questi giorni, grazie alla politica di programmazione del Contas. E si lavora anche per diversificare le tipologie di taglio e destagionalizzare le vendite, concentrate per il 20% sotto Pasqua
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

I prezzi dell'agnello sardo volano a livelli record a ridosso della Pasqua - periodo tradizionalmente vocato per questa carne - superando i 5 euro al chilogrammo e si portano decisamente al di sopra quelli degli altri analoghi prodotti italiani, mentre il paese è raggiunto dal prodotto ...

26 mar 2021 Economia e politica

Mais, quattro idee per aumentare la redditività

Sette aziende maidicole su dieci lavorano in perdita (se non si considera la Pac). Da un report Ismea emergono alcuni spunti su come migliorare la redditività
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Il mais italiano è in crisi. Se nel 2000 il Paese era sostanzialmente autosufficiente con una produzione nazionale pari a 10 milioni di tonnellate, nel 2019 ci siamo fermati a 6,2 milioni. Al contempo le importazioni di granella dall'estero per soddisfare la domanda interna, ...

25 mar 2021 Economia e politica

Grano duro, si fermano i prezzi all'ingrosso

Tra le Borse merci in Italia si registra sul cereale pastificabile un solo cedimento a Napoli. Ma negli Usa l'indice dei prezzi brucia i guadagni macinati da fine 2020. All'origine prezzi in prevalenza stabili, con due cali contenuti a Milano e Ferrara
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

I prezzi internazionali del grano duro cadono, dopo essere stati già in vistoso calo nella settimana scorsa, mettendo a segno un trend ribassista di quattro settimane. Mentre i valori delle principali piazze italiane all'ingrosso per il frumento duro fino nazionale appaiono in netta ...

23 mar 2021 Zootecnia

Penalizzato il latte italiano

Si rompe la correlazione con il petrolio, ma accade solo in Italia. Mentre lo spot francese e tedesco aumentano. Un segnale di tensioni anomale sul mercato. Colpa della crisi generata dalla pandemia, ma non solo
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Latte e petrolio, due prodotti totalmente differenti e lontani, ma il cui mercato mostra da sempre una correlazione positiva. Quando il prezzo del petrolio cresce, aumenta anche il prezzo del latte e viceversa. Una contraddizione solo apparente, come più volte è stato spiegato anche ...

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