Ismea - Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare


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25 feb 2021 Economia e politica

Grano duro, a Foggia calo vistoso di 8 euro alla tonnellata

Uno scivolone che costa al grano duro fino nazionale quotato nella Borsa merci il ritorno a valori inferiori a quelli di fine luglio. Cali anche sulle altre piazze all'ingrosso pugliesi. Gran rimonta invece dell'indice dei prezzi Usa del grano duro invernale
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

I prezzi internazionali del grano duro riprendono decisamente quota, dopo il vistoso calo della settimana scorsa, mentre i valori delle principali piazze italiane all'ingrosso per il frumento duro fino nazionale appaiono contrastate: ovvero stabili ma con in ribasso le tre piazze pugliesi di ...

24 feb 2021 Economia e politica

Olio Evo, import Ue aumenta le giacenze e frena i prezzi

Quotazioni all'ingrosso alla Camera di commercio di Bari ferme ormai da svariate sedute, mentre si registrano andamenti contrastanti nei prezzi all'origine dell'extravergine rilevati da Ismea
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

In Italia le giacenze di olio extravergine di oliva continuano ad aumentare su base mensile, ma più lentamente e tornano finalmente al di sotto di quelle di un anno fa. Visibilmente, l'aumento delle giacenze su base mensile è trainato dalle importazioni Ue, mentre diminuiscono le ...

24 feb 2021 Zootecnia

Latte, anomalie di mercato

Il latte spot italiano vale meno di quello tedesco mentre i prezzi dei formaggi "Grana" continuano a salire. Un "paradosso" favorito dalla produzione in aumento e dalle spinte al ribasso
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Non è frequente che il prezzo del latte spot italiano, quello venduto fuori contratto, abbia quotazioni inferiori a quello di importazione, in particolare per le provenienze dalla Germania. E’ curioso allora notare che mentre il prezzo del latte spot italiano si ferma a 36,37 euro al ...

23 feb 2021 Zootecnia

Pecorino romano, prezzi medi oltre gli 8 euro al chilogrammo

E il valore del latte all'ovile resta ben al di sotto dei 96 centesimi previsti dall'accordo del 9 marzo 2010. Cia Sardegna: "Riaprire la vertenza latte nel settore ovicapirno sardo, siano convocati i tavoli. Oilos e Consorzio tutela tornino al lavoro"
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Il Pecorino romano Dop ha un prezzo medio da inizio anno sopra gli 8 euro al chilogrammo, mentre il latte ovino accenna nuovamente ad una lievissima ripresa, che però non basta: Cia Sardegna chiede di riaprire la vertenza latte sull'isola. Ieri 22 febbraio 2020 in Borsa merci a ...

19 feb 2021 Economia e politica

Olio Evo, guardare oltre il sorpasso della Grecia

E' il messaggio di Italia Olivicola rispetto alla maggiore produzione di olio ellenico nella campagna 2020/2021. E chiede al neoministro delle Politiche agricole Patuanelli un piano olivicolo nazionale che ne rilanci produzione e competitività
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

L'Italia perde il secondo gradino del podio della produzione mondiale di olio extravergine d'oliva. Dietro al colosso Spagna, capace di produrre 1,6 milioni di tonnellate, sale infatti la Grecia che, secondo i dati forniti dalla Commissione europea, dovrebbe chiudere la campagna 2020/2021 ...

18 feb 2021 Economia e politica

Grano duro, prezzi contrastati

In calo i valori all'ingrosso di Roma, Napoli, Altamura, stabili Foggia, Bari, Bologna e Milano. Ma sulle piazze all'origine si registrano cali diffusi al Sud in piazze rilevanti come Foggia, Bari, Catania e Palermo mentre Matera e Milano restano stabili
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

I prezzi internazionali del grano duro tornano a calare vistosamente, dopo la ripresa vigorosa della settimana scorsa, mentre i valori delle principali piazze italiane all'ingrosso per il frumento duro fino nazionale appaiono contrastate se pur con Foggia, Bari, Bologna e Milano che continuano ...

17 feb 2021 Zootecnia

Pecorino romano, prezzo in ascesa a 8,35 euro/Kg sui massimi

Le quotazioni in Borsa merci a Milano guadagnano altri 10 centesimi il 15 febbraio scorso. Fermo invece il prezzo del latte ovino in Sardegna, che non dà seguito ai timidi segnali di ripresa della scorsa settimana
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Il prezzo del Pecorino romano Dop sulla piazza di Milano continua a correre, mentre si registra una totale stabilità dei valori del latte di pecora all'ovile in Sardegna rilevata da Ismea. L'ultimo aumento di prezzo per il formaggio sardo è avvenuto lo scorso 15 febbraio, con ...

17 feb 2021 Economia e politica

Biologico, crescono spesa e consumi

Aumento del 4% per le referenze biologiche nel 2020 nel canale della grande distribuzione organizzata. Buone performance sotto il periodo di Natale, trainate da vino, ortaggi e carne
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Lorenzo Pelliconi di Lorenzo Pelliconi

Neanche il Covid ha fermato l'acquisto di prodotti biologici. Secondo l'analisi di Ismea, nel 2020 la spesa di prodotti alimentari biologici è cresciuta del +4% rispetto al 2019 nel segmento della Gdo, in un contesto di crescita generalizzata delle vendite alimentari nei canali ...

12 feb 2021 Zootecnia

Segno più solo per i bovini

Migliora il mercato europeo delle carni bovine, trascinando anche l’Italia. Si allenta, ma di poco, la crisi dei suini. Segnali di cedimento per gli avicoli mentre aumentano i costi di produzione
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Continua a recuperare posizioni la carne bovina sui mercati europei. La media del prezzo del vivo rilevata dalla Commissione europea nella prima settimana di febbraio è in aumento per tutte le tipologie. In alcuni casi è stato anche colmato il divario con i prezzi dello scorso ...

11 feb 2021 Economia e politica

Dop economy: il gusto del riconoscimento

Sul vocabolario Treccani il neologismo per il comparto enogastronomico Dop Igp
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"Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all'alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale": ecco la definizione di Dop economy che ora è riportata sul vocabolario Treccani ...

11 feb 2021 Economia e politica

Grano duro, impera la stabilità

All'ingrosso come all'origine i prezzi del cereale pastificabile nazionale sono sostanzialmente fermi, al netto di pochi movimenti spiegabili con recuperi da sottovalutazione pregressa o rimbalzi tecnici
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

I prezzi internazionali del grano duro tornano a crescere, dopo la pausa della settimana scorsa, mentre i valori delle principali piazze italiane all'ingrosso per il frumento duro fino restano ancora fermi anche se fanno eccezione le piazze di Napoli e Altamura che vedono cali lievi ...

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