Fondazione Politecnico di Milano


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25 mar 2019 Economia e politica

Nuova Via della Seta, occasione per l'agroalimentare?

Accordo tra Italia e Cina: aspettative e prospettive per il settore
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Ha fatto bene l'Italia a siglare la Belt and Road Initiative, nome ufficiale di quella che è più comunemente chiamata Nuova Via della Seta, termine coniato nell'Ottocento per indicare le rotte di scambio che univano l'Europa al Regno di Mezzo? Restringendo il campo ...

19 mar 2019 Economia e politica

Startup AgTech: tante idee, pochi investitori

L'Italia è una fucina di startup che si dedicano ad innovare il settore agroalimentare. Quello che manca sono gli investitori
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Non è il più forte a sopravvivere alle fasi di cambiamento, ma quello che sa adattarsi più velocemente. Questa massima ben rappresenta la fase che sta vivendo il settore agroalimentare italiano, alle prese con una richiesta di maggiore produttività e ...

15 mar 2019 Economia e politica

L'agricoltura trova casa a Milano

In occasione della Digital Week la Casa dell'Agricoltura ha organizzato un evento a Milano per analizzare gli impatti che l'innovazione digitale ha sull'agricoltura
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

L'innovazione tecnologica ha sempre avuto un impatto profondo nel plasmare il modo in cui il cibo viene prodotto e giunge sulle nostre tavole. Basti pensare che negli anni '40 per produrre un quintale di frumento servivano circa 42 ore di lavoro. Oggi bastano 30 minuti. L'incremento ...

1 mar 2019 Difesa e diserbo
Info aziende

Vite, con l'aiuto del digitale la difesa è più efficace

La tecnologia scende in campo a fianco dell'agricoltore. Movida è un Sistema di supporto alle decisioni che aiuta il viticoltore nella definizione della strategia di difesa più efficace contro peronospora e oidio
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Prosegue su AgroNotizie la rubrica dedicata a migliorare la conoscenza delle pratiche di uso sicuro e sostenibile degli agrofarmaci, obiettivo dell'iniziativa Bayer AgriCampus.   La maggioranza degli agricoltori e dei tecnici prende decisioni sulla base ...

Rubrica: Uso consapevole degli agrofarmaci

13 feb 2019 Economia e politica

L'agricoltura digitale decolla: +270% in un anno

Il mercato italiano dell'agricoltura 4.0 è quasi triplicato in un anno, arrivando a valere circa 400 milioni di euro. Sono oltre 300 le soluzioni sul mercato, adottate dal 55% delle aziende agricole intervistate nell'ambito della Ricerca 2018 dell'Osservatorio Smart AgriFood. Ecco tutti i dati
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Bisogna sfatare due miti: le aziende agricole italiane non sono 'digitali'; l'innovazione è sinonimo di agricoltori giovani. Secondo i dati della Ricerca 2018 dell'Osservatorio Smart AgriFood presentati a Brescia, il 55% delle imprese agricole intervistate ha adottato almeno ...

7 feb 2019 Economia e politica

Benvenuti dati, purché siano di filiera

Il 12 febbraio prossimo verrà presentata la Ricerca 2018 dell'Osservatorio Smart AgriFood. Focus sull'importanza dei dati e su come farli fruttare all'interno della filiera agroalimentare
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Cosa pensano le aziende agricole italiane dell'innovazione digitale? Quanto vale il mercato dell'agricoltura 4.0 nel nostro paese? In che modo le innovazioni digitali possono supportare la qualità alimentare e la tracciabilità di filiera? A queste e molte altre domande ...

23 gen 2019 Economia e politica

Digitale è bello

Il digitale entra nelle nostre vite e aziende: dai corsi in webinar alle stampanti per le etichette
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Il sottoscritto non è certo anagraficamente da annoverare fra i millenials e quindi tantomeno nell'eletta schiera dei nativi digitali; in più soffre di una subdola, subconscia, epidermica diffidenza verso tutto quello che odora di bit. "Obtorto collo" si deve allora ...

23 gen 2019 Economia e politica

Digital foodpedia 2019, il cibo diventa in formato "Wikipedia"

Webinar in diretta e on demand in un'aula virtuale permanente accessibili da cittadini, studenti e appassionati. La Fondazione Fico presenta il nuovo progetto 2019
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Cibo, educazione alimentare e ambientale. Ecco il patrimonio divulgativo che la Fondazione Fico ha messo a disposizione nel suo primo anno di attività. Per ampliare maggiormente l'offerta, dal 2019 la fondazione apre un'aula virtuale permanente di formazione sui temi della ...

7 dic 2018 Economia e politica

Agricoltura 4.0, ci sono le competenze giuste?

Le competenze tecnologiche necessarie per fare agricoltura 4.0 sono sempre maggiori. I nostri operatori sono preparati? E il sistema scolastico ha percorsi di formazione adatti? Abbiamo provato a fare il punto
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Il modo di fare agricoltura sta cambiando molto velocemente. Se fino a pochi anni fa le tecnologie utilizzate in campo si limitavano a trattori, agrofarmaci e fertilizzanti, oggi la realtà è molto più complessa. Nelle aziende agricole più evolute si fa ricorso a ...

21 nov 2018 Economia e politica

Big data, con la condivisione aumenta il valore

Tutti gli attori della filiera sarebbero avvantaggiati da una condivisione dei dati relativi alle produzioni agroalimentari. Ma per farlo servono sistemi in grado di 'parlarsi'
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Dietro ad una mozzarella, a una bottiglia di vino o ad un pacco di pasta ci sono dati, moltissimi dati. Dati che riguardano l'agricoltore e il modo in cui ha condotto il suo campo. Dati relativi alle consegne dei fornitori di mangimi e alle prescrizioni del veterinario. Dati che riguardano la ...

15 nov 2018 Economia e politica

Dati e agricoltura, yes we can

L'analisi dei big data in ambito agricolo permette un uso più efficiente delle risorse e rende possibile una tracciabilità dei prodotti dal campo alla tavola. Di questo si è parlato ad Eima durante il convegno di Image Line 'Dati & Agricoltura'
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Girando per Eima risulta lampante quanto le nuove tecnologie siano entrate in profondità nel settore agricolo. Trattori a guida Gps, seminatrici di precisione, sensori del suolo e piattaforme di analisi dei dati a supporto delle decisioni aziendali sono solo una frazione delle soluzioni ...

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