Fondazione Politecnico di Milano


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3 feb 2020 Bioenergie

Bio-Dme, il biocarburante ad elevato potenziale di sviluppo

Prodotto con scarti lignocellulosici, potrebbe sostituire sia il Gpl che il gasolio. A cura di Mario A. Rosato
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Mario A. Rosato di Mario A. Rosato

Il suo nome chimico ufficiale è dimetiletere, abbreviato come Dme, ma è noto anche come metossimetano o anche ossido metilico. Si tratta del più semplice degli eteri, la cui formula è CH3OCH3. A pressione e temperatura ambiente il Dme è ...

4 dic 2019 Economia e politica

Ortofrutta, grazie al digitale produttori e consumatori più soddisfatti

L'utilizzo di sensori e dell'intelligenza artificiale permette ai vari attori della filiera ortofrutticola di fornire ai consumatori moderni i prodotti che cercano
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Lo stile di consumo di ortofrutta di italiani ed europei sta cambiando. Se un tempo si prediligevano prodotti di calibri elevati e dall'aspetto patinato, oggi non è più così. Il consumatore continua ad acquistare prodotti belli, soprattutto dal punto di vista del colore, ...

17 lug 2019 Economia e politica

Ecco l'identikit dell'agricoltore 4.0

Laurea in agraria, dimensione aziendale elevata e specializzazione colturale. Ecco il profilo dell'agricoltore 4.0 secondo l'Osservatorio Smart AgriFood
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Quanto sono diffuse le tecnologie 4.0 nelle nostre aziende agricole e che cosa influisce sulla loro adozione? Il quadro italiano è complesso, ma dalla survey condotta dall'Osservatorio Smart AgriFood emerge che buona parte degli agricoltori (l'85% del campione composto da circa ...

2 lug 2019 Agrimeccanica

Agricoltura di precisione, l'analisi costi-benefici presto sarà realtà

Complice un'app, sviluppata nell'ambito del progetto Pamcoba, che è in grado di fornire anche un report suddiviso in dati economici e dati di impatto ambientale. Il punto nel corso dell'evento che si è tenuto al Distal dell'Università di Bologna
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Barbara Righini di Barbara Righini

Se l'agricoltura 4.0 vale, secondo dati dell'Osservatorio Smart AgriFood del Politecnico di Milano, oltre 100 milioni di euro in Italia (il 2,5% del mercato globale), le innovazioni disponibili (sensori, algoritmi, trattori con funzionalità avanzate, app di supporto alle ...

21 giu 2019 Economia e politica

Imprese agricole: nuove tecnologie e nuovi rapporti con mercati e cittadini

Le nuove filiere integrano meglio i mondi rurali e metropolitani, ma chiedono nuove capacità agli imprenditori agricoli
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di Pietro Torresan

I sistemi di filiera sono oggetto di forte innovazione a seguito dei nuovi flussi virtuali di dati digitali che accompagnano, e spesso anticipano, i flussi fisici dei prodotti. La presenza di informazioni così diffuse e a bassissimi costi innesca un'agricoltura più ...

19 giu 2019 Agrimeccanica

Il progetto Sim migliora l'efficienza idrica

Integrare i dati satellitari con il bilancio termodinamico del suolo. E' questa la novità del sistema sviluppato dal Politecnico di Milano
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Barbara Righini di Barbara Righini

L'irrigazione può diventare ancora più precisa, con notevole risparmio idrico e con la contemporanea diminuzione della percolazione in falda (che spesso porta con sé anche i fertilizzanti distribuiti), con il progetto Sim. Sim, acronimo di ...

14 giu 2019 Economia e politica

Vento forte per i cambiamenti in agricoltura

Numerose innovazioni stanno accelerando l'evoluzione del comparto agricolo
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di Pietro Torresan

Numerose innovazioni, soprattutto digitali, stanno accelerando l'evoluzione del comparto agricolo, a lungo considerato chiuso nei suoi percorsi produttivi naturali. Si aprono straordinarie possibilità non solo per le fasi di produzione, ma anche per una nuova connessione tra mondi ...

16 mag 2019 Economia e politica

Internet in campagna? Ci siamo quasi

Il Piano strategico Banda Ultra-Larga procede ed entro l'inizio del 2021 anche le aziende agricole dovrebbero poter contare su una connessione veloce
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Le aziende agricole italiane potrebbero presto entrare nell'era della digitalizzazione. Nell'ambito del Piano strategico Banda Ultra-Larga, lanciato nel 2015 dal governo, sono state infatti chiuse le gare per assegnare il cablaggio di aree urbane e rurali di tutte le regioni italiane ...

Rubrica: Agricoltura digitale

25 mar 2019 Economia e politica

Nuova Via della Seta, occasione per l'agroalimentare?

Accordo tra Italia e Cina: aspettative e prospettive per il settore
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Ha fatto bene l'Italia a siglare la Belt and Road Initiative, nome ufficiale di quella che è più comunemente chiamata Nuova Via della Seta, termine coniato nell'Ottocento per indicare le rotte di scambio che univano l'Europa al Regno di Mezzo? Restringendo il campo ...

19 mar 2019 Economia e politica

Startup AgTech: tante idee, pochi investitori

L'Italia è una fucina di startup che si dedicano ad innovare il settore agroalimentare. Quello che manca sono gli investitori
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Non è il più forte a sopravvivere alle fasi di cambiamento, ma quello che sa adattarsi più velocemente. Questa massima ben rappresenta la fase che sta vivendo il settore agroalimentare italiano, alle prese con una richiesta di maggiore produttività e ...

15 mar 2019 Economia e politica

L'agricoltura trova casa a Milano

In occasione della Digital Week la Casa dell'Agricoltura ha organizzato un evento a Milano per analizzare gli impatti che l'innovazione digitale ha sull'agricoltura
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

L'innovazione tecnologica ha sempre avuto un impatto profondo nel plasmare il modo in cui il cibo viene prodotto e giunge sulle nostre tavole. Basti pensare che negli anni '40 per produrre un quintale di frumento servivano circa 42 ore di lavoro. Oggi bastano 30 minuti. L'incremento ...

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