Stime di nuova crescita per la produzione cerealicola mondiale nel 2021. Per il terzo anno consecutivo la produzione globale di grano raggiungerà il suo nuovo massimo, puntando a un nuovo record, con 785 milioni di tonnellate, in lieve crescita dell'1,4% rispetto al 2020. Le stime ...

di Barbara Righini

Il Simposio mondiale della fragola scalda i motori: manca ormai pochissimo al via dell'Iss, International strawberry symposium che avrebbe dovuto tenersi nel 2020 e che è stato rimandato di un anno a causa della pandemia mondiale. A più di trenta anni dall'ultima ...

di Matteo Bernardelli

"Prima che iniziasse la cerimonia dell'inaugurazione del 268° anno accademico riflettevo con il vostro presidente, professor Massimo Vincenzini, sull'opportunità di intervenire nell'organizzazione del prossimo G-20 dell'Agricoltura, che si terrà il 19 e 20 ...

Il 22 aprile 2021, in occasione della Giornata della terra delle Nazioni Unite, appuntamento con la più grande lezione mondiale sul potere rigenerativo dei sistemi alimentari a beneficio del pianeta: Future Food Institute e Fao elearning Academy organizzano "Food for ...

di Tommaso Cinquemani

Una volta si diceva: "Mangia tanta frutta e verdura per stare in salute". Oggi questo mantra sembra non essere più tanto vero se i consumatori richiedono prodotti a basso contenuto di carboidrati, come amido e fruttosio. È ad esempio di pochi giorni fa la notizia del ...

di Lorenzo Pelliconi

Costante e continua crescita dei prezzi alimentari nel mese di febbraio in tutto il mondo, per il nono mese consecutivo. L'indice Fao dei prezzi dei prodotti alimentari ha raggiunto valore medio di 116 punti nel mese scorso, con una variazione in crescita del 2,4% rispetto a gennaio 2021. Se ...