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di Mario A. Rosato
Il 2020 è ormai alle porte e gli Stati dell'Ue devono ridefinire gli obiettivi di riduzione dei combustibili fossili per il decennio 2021-2030. L'Italia presentò il suo proprio Piano nazionale integrato per l'energia e il clima (Pniec 2021-2030) lo scorso 8 ...
di Tommaso Tetro
Assicurare ai cittadini europei cibo di qualità e a prezzi accessibili, sostenere gli agricoltori e i produttori, creare nuovi posti di lavoro, tutelare l'ambiente e mitigare il clima. Questi i punti principali della Pac dell'Unione europea ed è su questi capisaldi che nasce ...
di Tommaso Tetro
L'olio d'oliva, il vino, l'acqua in bottiglia, i mangimi, i salumi e il formaggio. Sono questi i sei prodotti di largo consumo che possono abbattere la loro impronta ambientale, così come dimostrano i risultati del progetto europeo Pefmed (Product ...
di Tommaso Cinquemani
La molitura delle olive genera due sottoprodotti principali: la sansa, composta da polpa e noccioli esausti, e le acque di vegetazione. Queste ultime sono formate da acqua (circa il 70-80%), acidi grassi e fenoli in percentuali variabili tra loro. Lo smaltimento delle acque di vegetazione ...
di Tommaso Cinquemani
Creare insetticidi selettivi, estremamente efficaci e perfettamente sostenibili sotto il profilo ambientale ed economico. E' questo uno degli obiettivi di iPlanta, un progetto internazionale (finanziato con fondi Ue Cost) che sta studiando le potenzialità della tecnica ...
"Recuperare il fosforo da fanghi civili, agroalimentari e reflui organici per destinarlo all'agricoltura è un ottimo esempio di economia circolare". Sono le parole del il ministro dell'Ambiente Sergio Costa commentando il lancio della Piattaforma ...
di Tommaso Cinquemani
Secondo i dati dell'Organizzazione mondiale della sanità ogni anno 23 milioni di europei contraggono malattie attraverso il cibo (la stragrande maggioranza delle quali è innocua e si risolve in poco tempo). A verificare che i cibi non siano contaminati o mal conservati sono ...
Cosa vogliono le piante? Ora è possibile saperlo grazie a sensori che, attraverso lo spessore delle foglie e il loro colore, riconoscono le necessità della pianta di acqua e di nutrimenti. All'automazione dell'agricoltura sarà dedicata una sessione di Novel ...
di Tommaso Cinquemani
Biofortificare un alimento significa arricchirlo di elementi nutritivi. Il potenziamento del profilo nutraceutico di una qualunque derrata alimentare può essere ottenuto in vari modi, come ad esempio attraverso il miglioramento genetico, tradizionale e non, che porta una pianta ad ...
di Tommaso Cinquemani
Spesso siamo inconsapevoli dell'incredibile ruolo svolto dai microrganismi nel fornirci cibo e mantenerci in salute. Batteri, virus e funghi sono perlopiù dipinti come patogeni da eliminare, ma in verità il loro ruolo nelle nostre vite è di primaria importanza. Proprio ...
di Tommaso Cinquemani
Dall'inizio della rivoluzione industriale a fine Ottocento ad oggi la temperatura media globale si è alzata quasi un grado, con una accelerazione del fenomeno negli ultimi decenni. Il motivo di questa 'febbre' del pianeta va ricercato nella grande quantità di gas ad ...