di Duccio Caccioni

Il 15 novembre, a Bologna, abbiamo inaugurato la Fabbrica italiana contadina, già molto nota come Fico. Si tratta, come ha detto qualcuno, della disneyland del cibo. Attenzione però: solo e unicamente cibo made in Italy.   Un'area dove la narrazione va dal campo alla ...

di Tommaso Cinquemani

Per chi ama il cibo made in Italy Fico Eataly World è il posto giusto dove passare una giornata con la famiglia. E' un luogo unico nel suo genere, un incrocio tra un centro commerciale, Disneyland ed Expo2015. Uno spazio ludico, didattico e commerciale di 80mila metri quadrati alle ...

Una scelta di 21 corsi, un tour esperienziale, percorsi dedicati alle scuole per conoscere, visitare e scoprire Fico, e la possibilità di prenotare in anteprima un giro nelle sei giostre multimediali per imparare dall’Italia migliore, quella del cibo. Il ...

di Lorenzo Pelliconi

La Food Valley dell’Emilia Romagna sbarca a New York con le sue eccellenze principali, punte di diamante dell’agroalimentare made in Italy. Si va dal Parmigiano Reggiano al Prosciutto di Parma, dall’Aceto balsamico alla piadina romagnola, dal cotechino modenese alla mortadella ...

di Lorenzo Pelliconi

L’export sta diventando sempre più importante per l’agroalimentare dell'Emilia Romagna, tanto che nel 2015, anno record per le esportazioni del settore, si è visto toccare un fatturato di 5,8 miliardi di euro, con un balzo del 6,2% rispetto al 2014. Da qui ...

di Lorenzo Pelliconi

Nell’ambito di Vinitaly sono state presentate le statistiche relative alle tendenze d’acquisto di vino degli italiani, all’interno della tavola rotonda “Il vino italiano sugli scaffali della grande distribuzione italiana ed estera”, relativa a una ricerca ...