Dipartimento Farmaceutico, Parma




21 set 2018 Vivaismo e sementi

Luppolo, una nuova eccellenza del made in Italy

Prospettive in crescita, sia nel settore della birra che in quello fitoterapico ed erboristico. I protagonisti del settore produttivo e della ricerca fanno il punto
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Il luppolo o Humulus lupulus è una pianta rizomatosa perenne con fusti rampicanti che possono raggiungere anche i 9 metri di altezza. La parte interessante dal punto di vista commerciale sono le sole infiorescenze femminili che vengono usate nella produzione della birra, alla quale ...

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