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24 apr 2020 Economia e politica

Formazione e semplicità d'uso. Ecco cosa manca all'agricoltura 4.0

I dati dell'Osservatorio Smart AgriFood registrano una crescita anche nel 2019 del mercato delle soluzioni di agricoltura 4.0. Ma gli attori della filiera ora chiedono più semplicità nell'utilizzo delle nuove tecnologie e tecnici specializzati
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

L'agricoltura 4.0 in Italia vale 450 milioni di euro, con un incremento del 22% sull'anno 2018 (il 5% del mercato globale). È questo uno dei dati più rappresentativi della Ricerca 2019 condotta dall'Osservatorio Smart AgriFood, che ha presentato i risultati durante un ...

30 ott 2019 Economia e politica

Agrifood Next, storie di imprese e innovazioni sostenibili

Organizzato da Segretariato italiano di Prima, Fondazione Qualivita, Università di Siena e comune di Siena, l'evento si terrà il 15 e il 16 novembre a Siena
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Innovazione, sostenibilità e redditività del settore agroalimentare saranno al centro di Agrifood Next, l'evento che si svolgerà a Siena il 15 e 16 novembre al Santa Maria della Scala, Palazzo Squarcialupi, dove saranno protagonisti il mondo della ricerca, le imprese, le ...

16 ott 2019 Economia e politica

Agroalimentare, autenticità e frodi: nuovi sistemi di prevenzione

Il seminario Csqa si terrà a Bologna il prossimo 24 ottobre
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Il tema generale della compliance, la relazione fra standard volontari e obblighi di legge, l'integrazione dei sistemi di prevenzione e garanzia con gli strumenti di governance aziendale saranno al centro del seminario "Autenticità e frodi" organizzato da Csqa il 24 ottobre ...

23 mag 2019 Economia e politica

Vino, il risiko delle certificazioni

Si moltiplica il numero dei marchi sulle bottiglie di vino: biologico e biodinamico, ma anche sostenibile, vegano e gluten-free. Un fiorire di sigle che rischia di lasciare il consumatore disorientato
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Biologici, vegani, biodinamici, sostenibili, gluten-free e chi più ne ha più ne metta. Negli ultimi anni le certificazioni in ambito vitivinicolo si sono moltiplicate e oggi il consumatore che prende in mano una bottiglia rischia di rimanere disorientato. Già, perché se ...

7 mag 2019 Economia e politica

Tracciabilità, benvenuta blockchain: purché sia trasparente e libera

Durante Tuttofood si è discusso delle enormi potenzialità offerte dalla tecnologia blockchain per tracciare l'origine dei cibi. Ma perché sia una rivoluzione in cui vincono tutti serve mettere qualche paletto
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Il tema della tracciabilità dei prodotti agroalimentari è oggi al centro del dibattito pubblico. I consumatori vogliono sapere dove e come un dato alimento è stato prodotto e trasformato. La Gdo è interessata ad ottimizzare i processi e ...

30 apr 2019 Economia e politica

Agroalimentare, la digital innovation va in scena a Tuttofood

Tuttodigital è la novità della fiera in programma a Milano dal 6 al 9 maggio prossimi. Spazio a Blockchain plaza, progetto ideato da Csqa certificazioni ed Euranet
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Sarà innovazione la parola chiave dell'edizione 2019 di Tuttofood, la fiera internazionale del B2B dedicata al settore food che si svolgerà a Milano dal 6 al 9 maggio prossimi. Novità di questa edizione sarà infatti Tuttodigital, l'area predisposta per dare ...

12 nov 2018 Economia e politica

Mebiforum, tutto pronto per la prima edizione

Durante la tre giorni in programma a Palermo dal 21 al 23 novembre prossimi si terranno il World wine symposium e il Wine business forum
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Il debutto di Mebiforum, Mediterranea biodiversity forum, è in calendario a Palermo dal 21 al 23 novembre prossimi e comprenderà due importanti appuntamenti: il 21 e il 22 novembre, due giornate di convegno mondiale sul vino, il World wine symposium; il ...

13 set 2018 Economia e politica

Tracciabilità, Dop e Igp italiani si rafforzano

Il progetto, siglato tra il Csqa certificazioni e l'Istituto poligrafico, ha l'obiettivo di proporre soluzioni tecnologiche necessarie alla tutela e alla promozione delle specialità del nostro Paese
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Per rafforzare la tracciabilità dei prodotti Dop e Igp italiani e offrire un'efficace comunicazione ai consumatori, il Csqa certificazioni e l'Istituto poligrafico e Zecca dello stato hanno siglato, lo scorso 10 settembre, un accordo di collaborazione. Inserita nel quadro ...

19 apr 2018 Economia e politica

Csqa, partono i corsi per i futuri manager per l'export e la sicurezza alimentare

Inizieranno domani, 20 aprile 2018. La formazione sarà caratterizzata da un taglio didattico-pratico con sessioni teoriche, laboratori, case studies e project work
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Al via il prossimo 20 aprile i corsi dei master in Food safety management e Food export management erogati dalla Scuola di management agroalimentare Csqa nei poli didattici di Milano, Padova e Firenze.   I percorsi didattici sono frutto di due anni di progettazione ...

28 feb 2018 Zootecnia

L'importanza della sostenibilità

Se molti Stati europei e non si sono già attivati, in Italia è il Veneto che si è messo in prima fila per richiedere l'adozione di un protocollo condiviso a livello nazionale
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Parte dal Veneto la richiesta di adottare un protocollo condiviso (almeno) a livello nazionale sulla sostenibilità. L'idea, lanciata da Claudio Truzzi, responsabile dell'Ufficio Qualità di Metro Italia Cash&Carry, è stata sposata dagli attori della filiera lattiero ...

7 dic 2017 Economia e politica

Vino, sostenibilità e certificazione

Cos'è e di cosa si occupa lo standard Equalitas: le risposte nel workshop al Polo di Tebano
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Cos'è Equalitas e di cosa si occupa? A spiegarlo è stato il presidente Riccardo Ricci Cubastro nel corso del convegno "Federdoc e lo standard Equalitas, il modello italiano per una qualità sostenibile a livello mondiale" che si è svolto lo scorso 4 ...

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