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4 mag 2021 Economia e politica

In Gazzetta: l'occhio del satellite sui campi

Le parcelle agricole saranno monitorate dall'alto. Stop alle pratiche commercial sleali. Nuove e vecchie specie ortive. Farmaci veterinari sotto controllo. Agrofarmaci e residui, cosa cambia. I soldi per i giovani agricoltori. Il sì europeo all'accordo mondiale per l'olio di oliva
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

La Gazzetta italiana… Ortive che vanno e vengono L'attività legislativa del mese di aprile inizia con la definizione del nuovo assetto del Registro nazionale delle specie ortive, con rinnovi, cancellazioni o proroghe. Il dettaglio è pubblicato sulla Gazzetta ufficiale ...

5 feb 2021 Economia e politica

Ristorazione sostenibile, taglio del nastro per il primo Master universitario

Il 12 febbraio sarà possibile seguire l'inaugurazione del Master dell'Università cattolica di Piacenza all'incontro online "Chimica, storia, marketing e new generation", ore 9.00
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Il primo Master universitario in "Gestione e sostenibilità dei servizi di ristorazione", organizzato dall'Università cattolica del Sacro Cuore, sarà inaugurato il prossimo 12 febbraio in occasione dell'incontro online "Chimica, storia, marketing e new ...

15 ott 2020 Economia e politica

Molini Pivetti, sostenibilità declinata a tutto campo

La holding di Renazzo ha costruito un contratto di filiera sul grano tenero con 101 aziende agricole dell'Emilia Romagna e punta alla tutela degli equilibri ecologici e al rispetto di criteri di equità sociale ed efficienza economica
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Il gruppo Molini Pivetti di Renazzo nel ferrarese punta alla sostenibilità nella filiera del grano tenero come leva competitiva: e la salvaguardia dell'ecosistema ed il benessere del consumatore non sono semplici bandiere. La promessa è di crescere lungo questa ...

8 ott 2020 Economia e politica

Sana Restart: a Bologna il cibo bio, salutare e green

Nel quartiere fieristico della città, al via da domani all'11 ottobre prossimi il salone internazionale dedicato al biologico e al naturale
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Al via domani, 9 ottobre, Sana Restart, l'evento in programma a BolognaFiere dal 9 all'11 ottobre 2020, che vedrà protagonisti i temi: food, salute e sostenibilità. La manifestazione, che si svolgerà in presenza e in condizioni di massima sicurezza per operatori e ...

24 apr 2020 Economia e politica

Formazione e semplicità d'uso. Ecco cosa manca all'agricoltura 4.0

I dati dell'Osservatorio Smart AgriFood registrano una crescita anche nel 2019 del mercato delle soluzioni di agricoltura 4.0. Ma gli attori della filiera ora chiedono più semplicità nell'utilizzo delle nuove tecnologie e tecnici specializzati
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

L'agricoltura 4.0 in Italia vale 450 milioni di euro, con un incremento del 22% sull'anno 2018 (il 5% del mercato globale). È questo uno dei dati più rappresentativi della Ricerca 2019 condotta dall'Osservatorio Smart AgriFood, che ha presentato i risultati durante un ...

30 ott 2019 Economia e politica

Agrifood Next, storie di imprese e innovazioni sostenibili

Organizzato da Segretariato italiano di Prima, Fondazione Qualivita, Università di Siena e comune di Siena, l'evento si terrà il 15 e il 16 novembre a Siena
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Innovazione, sostenibilità e redditività del settore agroalimentare saranno al centro di Agrifood Next, l'evento che si svolgerà a Siena il 15 e 16 novembre al Santa Maria della Scala, Palazzo Squarcialupi, dove saranno protagonisti il mondo della ricerca, le imprese, le ...

16 ott 2019 Economia e politica

Agroalimentare, autenticità e frodi: nuovi sistemi di prevenzione

Il seminario Csqa si terrà a Bologna il prossimo 24 ottobre
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Il tema generale della compliance, la relazione fra standard volontari e obblighi di legge, l'integrazione dei sistemi di prevenzione e garanzia con gli strumenti di governance aziendale saranno al centro del seminario "Autenticità e frodi" organizzato da Csqa il 24 ottobre ...

23 mag 2019 Economia e politica

Vino, il risiko delle certificazioni

Si moltiplica il numero dei marchi sulle bottiglie di vino: biologico e biodinamico, ma anche sostenibile, vegano e gluten-free. Un fiorire di sigle che rischia di lasciare il consumatore disorientato
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Biologici, vegani, biodinamici, sostenibili, gluten-free e chi più ne ha più ne metta. Negli ultimi anni le certificazioni in ambito vitivinicolo si sono moltiplicate e oggi il consumatore che prende in mano una bottiglia rischia di rimanere disorientato. Già, perché se ...

7 mag 2019 Economia e politica

Tracciabilità, benvenuta blockchain: purché sia trasparente e libera

Durante Tuttofood si è discusso delle enormi potenzialità offerte dalla tecnologia blockchain per tracciare l'origine dei cibi. Ma perché sia una rivoluzione in cui vincono tutti serve mettere qualche paletto
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Il tema della tracciabilità dei prodotti agroalimentari è oggi al centro del dibattito pubblico. I consumatori vogliono sapere dove e come un dato alimento è stato prodotto e trasformato. La Gdo è interessata ad ottimizzare i processi e ...

30 apr 2019 Economia e politica

Agroalimentare, la digital innovation va in scena a Tuttofood

Tuttodigital è la novità della fiera in programma a Milano dal 6 al 9 maggio prossimi. Spazio a Blockchain plaza, progetto ideato da Csqa certificazioni ed Euranet
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Sarà innovazione la parola chiave dell'edizione 2019 di Tuttofood, la fiera internazionale del B2B dedicata al settore food che si svolgerà a Milano dal 6 al 9 maggio prossimi. Novità di questa edizione sarà infatti Tuttodigital, l'area predisposta per dare ...

12 nov 2018 Economia e politica

Mebiforum, tutto pronto per la prima edizione

Durante la tre giorni in programma a Palermo dal 21 al 23 novembre prossimi si terranno il World wine symposium e il Wine business forum
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Il debutto di Mebiforum, Mediterranea biodiversity forum, è in calendario a Palermo dal 21 al 23 novembre prossimi e comprenderà due importanti appuntamenti: il 21 e il 22 novembre, due giornate di convegno mondiale sul vino, il World wine symposium; il ...

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