CRPA - Centro Ricerche Produzioni Animali


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9 set 2019 Zootecnia

Latte, il punto della situazione a Berlino

L'andamento della produzione di latte degli ultimi 20 anni, le prospettive del settore fino al 2040 e i nuovi diversi tipi di latte sono stati i protagonisti dell'evento tenutosi a Berlino
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Il futuro delle produzioni lattiero-casearie è stato al centro della 20° Ifcn dairy conference, che si è tenuta dal 17 al 19 giugno 2019 a Berlino, alla quale hanno partecipato esperti del settore, provenienti da 48 differenti paesi. L'evento ha ...

9 set 2019 Zootecnia

Progetto Prati_Co: convegno finale

L'evento si terrà mercoledì 18 settembre 2019, alle 9.15 nella sala convegni del Tecnopolo di Reggio Emilia
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Mercoledì 18 settembre prossimo è in programma alle 9.15 nella sala convegni del Tecnopolo di Reggio Emilia l'evento finale del progetto "Goi Prati_Co – Parmigiano Reggiano: Agro-tecnica impronta Carbonio organico". Il prato stabile è un ...

9 set 2019 Zootecnia

Carni bovine, l'etichetta che verrà

Allo studio nuove preparazioni e sistemi di tracciabilità "intelligenti" in grado di fornire indicazioni precise su caratteristiche e provenienza. In attesa della blockchain
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Siamo il paese europeo con il più alto numero di prodotti Dop (denominazione di origine protetta), Igp (indicazione geografica protetta) e Stg (specialità tradizionali garantite). Un gruppo numeroso che conta 299 marchi diversi, ognuno di essi in grado di garantire provenienze, ...

3 set 2019 Zootecnia

OltreBio, la filiera etica del Parmigiano reggiano biologico

Elevati standard di benessere animale e sostenibilità lungo l'intera filiera sono gli obiettivi del progetto finanziato dalla Regione Emilia Romagna sulla misura 16.2.1 (progetto di filiera) del Psr 2014-2020
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Si può creare una filiera etica del Parmigiano reggiano? A fornire una risposta affermativa a questa domanda ci pensa OltreBio – Filiera etica del Parmigiano reggiano biologico, il progetto nato dalla Casearia Sant'Anna srl di Anzola dell'Emilia (Bo), in collaborazione con il ...

26 ago 2019 Zootecnia

Il salame "perfetto"

La scelta delle migliori carni suine con l'impiego dei raggi X. Le ricadute per gli allevamenti, che potranno meglio monitorare i fattori che incidono sulla qualità. Le ricerche in corso
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Non è semplice realizzare un buon salame. Molte le variabili delle quali tenere conto e che entrano in campo nel determinare le caratteristiche del prodotto finito. A iniziare dai suini, dove genetica, metodi di allevamento e alimentazione intervengono in misura decisiva sulle ...

26 lug 2019 Agrimeccanica

Circular agronomics, martedì l'open day

Presso la Cooperativa agroenergetica territoriale a Correggio (Re), il 30 luglio 2019 si terrà l'open day organizzato dalla Fondazione Crpa. Focus sul digestato microfiltrato in subirrigazione ad alta efficienza d'uso dei nutrienti e sui liquami in sistemi agricoli conservativi
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Circular agronomics è un progetto europeo finanziato dal programma Horizon 2020 che sviluppa e promuove nuove modalità per la gestione sostenibile e circolare dei nutrienti e del carbonio all'interno della filiera agroalimentare. L'obiettivo è perseguito aumentando ...

18 giu 2019 Vivaismo e sementi

Il sorgo e le sue molteplici potenzialità

A Ozzano Emilia (Bo) il 21 novembre 2019 si terrà il convegno promosso dall'organizzazione inteprofessionale europea Sorghum Id
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Il prossimo 21 novembre si terrà a Ozzano Emila (Bo), al dipartimento di Scienze mediche veterinarie dell'Università di Bologna, il convegno "Il sorgo, la risposta a un'agricoltura che guarda al futuro" e affronterà tutte le destinazioni produttive ...

7 mag 2019 Zootecnia

Un microclima a misura di lattifera

Temperatura, umidità e velocità dell'aria condizionano il benessere e la produttività della vacca da latte. Ecco gli accorgimenti tecnici che è necessario mettere in campo per limitare le perdite dovute all'afa
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Allevatori Top di Allevatori Top

Lo stato di benessere e la produzione di latte delle bovine sono fortemente condizionati dal microclima della stalla, ovvero dall'azione della temperatura, dell'umidità e della velocità dell'aria; grande importanza, inoltre, hanno altri parametri ambientali, quali la ...

19 apr 2019 Zootecnia

Quando il formaggio è "sostenibile"

Nel comprensorio del Parmigiano Reggiano è in fase avanzata il progetto per ridurre l'impatto ambientale delle attività di allevamento e di trasformazione casearia
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Metano, protossido d'azoto, anidride carbonica. Sono alcuni dei gas a effetto serra che contribuiscono ai cambiamenti climatici in atto. La loro produzione è in parte naturale, ma per lo più deriva dalle attività dell'uomo, fra queste anche l'allevamento degli ...

10 apr 2019 Zootecnia

Prove tecniche di derattizzazione

Prevenire l'ingresso dei roditori e limitarne le popolazioni: nei nostri allevamenti la lotta a topi e ratti passa da queste due differenti strategie. L'importanza del coinvolgimento del personale
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Allevatori Top di Allevatori Top

I roditori sinantropi (ovvero che vivono nello stesso ambiente dell'uomo) come topi e ratti, sono mammiferi a sangue caldo la cui principale caratteristica è di avere denti incisivi di grandi dimensioni a crescita continua che costringono questi animali a rosicchiare continuamente con ...

8 apr 2019 Zootecnia

Meno antibiotici, si può fare

Nell'allevamento della bovina da latte è possibile ridurre gli interventi farmacologici per la lotta alle mastiti. Come fare lo spiega un progetto in corso nel comprensorio del Parmigiano Reggiano
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Aumenta ogni giorno il numero di microrganismi resistenti agli antibiotici. Un fenomeno dalle conseguenze molto gravi per la salute dell'uomo e degli animali. Stime dell'Ocse (Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico), affermano che in Europa ...

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