CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria :: CRA-NUT - Centro di ricerca per gli alimenti e la nutrizione


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10 gen 2020 Economia e politica

AlimentiNutrizione: il gusto di scegliere consapevolmente

Martedì 14 gennaio 2020, dalle 9.30 al Crea Alimenti e nutrizione di Roma
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Tabelle di composizione degli alimenti aggiornate al 2019, nuove Linee guida per una sana alimentazione, etichettatura nutrizionale e consumi alimentari. Questo e molto altro ancora è contenuto nel portale AlimentiNutrizione online dal 14 gennaio), importante strumento informativo e ...

27 feb 2015 Zootecnia

Contrordine: la carne è sostenibile

Presentata a Roma la clessidra ambientale di Assica, Assocarni e UnaItalia: mangiare carne nelle giuste quantità non è dannoso per la salute e l'ambiente. Anzi, il settore è tra i più virtuosi dell'agroalimentare italiano
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Alessandro Vespa di Alessandro Vespa

Il consumo di carne nelle giuste quantità garantisce l’equilibrio fra salute, tutela ambientale e sostenibilità economica. Questo è quanto sostenuto dai componenti del progetto “Carni Sostenibili”, promosso da Assica, Assocarni e UnaItalia, nel corso di un ...

24 feb 2015 Vivaismo e sementi

Ager melo, quando la frutta fa veramente bene alla salute

Giovedì 5 marzo alla cantina Rotari di Mezzocorona (Tn) e alla Fondazione Mach di San Michele all'Adige (Tn) la giornata conclusiva del progetto sulle proprietà della mela
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Dopo quattro anni di attività, il 5 marzo il progetto Ager Melo mette in vetrina i suoi risultati durante un duplice evento, organizzato tra Mezzocorona e S.Michele all'Adige. Concepita e realizzata da una task force di ricercatori di quattro sedi universitarie (Bologna, Milano, Padova, ...

11 feb 2015 Economia e politica

Cra, al via la formazione degli insegnanti per “Frutta nelle scuole”

Si è tenuto ieri al Mipaaf il primo dei 22 incontri previsti. Ida Marandola: "L’educazione alimentare è un tema che deve vederci tutti coinvolti in prima linea per la salute dei nostri figli"
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E’ ormai sempre più dimostrato che è tra i banchi di scuola che si possono apprendere le basi di una sana alimentazione. Ed è proprio per questo che, nell’ambito delle attività collegate al Programma europeo “Frutta nelle scuole”, il ministero ...

26 giu 2014 Economia e politica

Cra, Mauro Serafini tra i ricercatori più citati al mondo

Lo certifica la classifica dell'Istituto Thomson Reuters. Il Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura unico ente di ricerca presente nella sezione scienze agrarie
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Mauro Serafini, ricercatore Cra, potrà fregiarsi con il prestigioso bollino di garanzia con cui l’Istituto Thomson Reuters certifica i ricercatori più citati al mondo, secondo la classifica internazionale delle 'beautiful minds'. I 3.200 nomi che la compongono sono ...

11 feb 2014 Economia e politica

Dalla ricerca scientifica le indicazioni sulla qualità delle produzioni biologiche

Fieragricola 2014 - Il contributo del ricercatore del Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura, Flavio Paoletti
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Il Cra, Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura (e in particolare il Cra-Nut, Centro di ricerca per gli alimenti e la nutrizione) ha una lunga esperienza negli studi sulla qualità nutrizionale e organolettica di produzioni biologiche, acquisita attraverso la ...

Speciale: Fieragricola 2014

11 feb 2014 Economia e politica

Alimenti e salute

Fieragricola 2014 - Il contributo del ricercatore del Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura (Cra-Nut), Fabio Virgili
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Qual è il giusto rapporto alimenti e salute? Si tratta di un’equazione per la quale la salute (a livello individuale) è pari al prodotto risultante tra il mio genotipo (il mio personale patrimonio genetico) x il mio fenotipo (ciò che sono) x l’ambiente ( ...

Speciale: Fieragricola 2014

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