Forum Cdo Agroalimentare 2021, rinascere e ripartire assieme puntando su innovazione e sostenibilità
Mille partecipanti online alla 18esima edizione del Forum, per la prima volta in formato digitale con quasi tutti i relatori collegati e non in presenza. Come sempre numerosi i contenuti approfonditi, quest'anno sotto il nome comune della ripartenza dopo il Covid-19

di Lorenzo Pelliconi
La pandemia ha portato già cambiamenti radicali. Si può e si deve rinascere assieme con fiducia, puntando su priorità ormai indiscutibili, richieste dal mercato e dai consumatori, ovvero sostenibilità e innovazione. Questa è, in estrema sintesi, ...