Coop. agricola della lenticchia di Castelluccio di norcia IGP


Via Bufera 17 - Località Castelluccio di Norcia
06046 Norcia PG


21 mag 2020 Vivaismo e sementi

Lenticchia, made in Italy da riscoprire

Questa leguminosa è in crescita per consumi e superfici coltivate. Un produttore della lenticchia di Castelluccio di Norcia ci spiega come produrla
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

I legumi in genere rappresentano alimenti in grande crescita negli ultimi anni, spinti da una nuova etica consumistica e salutistica. Ma non possiamo dimenticare le nuove politiche agrarie ed ambientali. La produzione mondiale di legumi, in base ai dati della Fao, ha raggiunto nel 2016 il record ...

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