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La destinazione Usa del tipico formaggio sardo è in costante diminuzione nei tagli industriali e la strategia del Consorzio di tutela è da tempo quella di cercare nuovi mercati, anche per avere una formazione del prezzo più indipendente
Grazie al progetto Propaseu finanziato dall'Ue e che vede i tre prodotti a denominazione di origine uniti per tutelare meglio e promuovere i propri prodotti presso la Gdo Usa
Formaggio Stelvio Dop, Mela Alto Adige Igp e Speck Alto Adige Igp testimonial della qualità altoatesina. Il progetto si concluderà il prossimo 22 gennaio 2017
I dati del 2015 presentati dal Consorzio di tutela. Produzione in crescita: +2,3% sul 2014
Dall’Istituto valorizzazione salumi italiani alla mortadella Bologna, dal prosciutto di Modena alla bresaola della Valtellina: l’informazione passa dal web
Parte la campagna cofinanziata dall'Unione Europea e dallo Stato Italiano: 4 milioni di euro per affermarsi in Paesi come Italia, Germania, Polonia e Repubblica Ceca
