19 lug 2018
Agronomia
Farro, cereale senza tempo
Cresce in Italia la sua produzione, così come il mercato ed i consumi. Quello Igp della Garfagnana rimane un'eccellenza del made in Italy
Consorzio Produttori Farro della Garfagnana
Loc. Staiolo Sillicagnana
55038 San Romano in Garfagnana LU
Le ultime notizie da Consorzio Produttori Farro della Garfagnana
25 mag 2018
Agronomia
Farro della Garfagnana, ritorno al futuro
Abbiamo intervistato Lorenzo Satti del Consorzio di tutela del farro della Garfagnana Igp, e organizzatore e relatore del convegno che nei giorni scorsi ha visto protagonista il cereale simbolo della montagna lucchese
11 ott 2017
Agronomia
Farro della Garfagnana, forza e difficoltà di una Igp quasi a Km 0
Intervista con Lorenzo Satti, presidente della cooperativa che riunisce la maggior parte dei produttori di questo cereale simbolo di un territorio, dove trova sia il maggior sbocco commerciale che le principali problematiche legate soprattutto ai selvatici