Consorzio per la tutela del formaggio Pecorino romano


Corso Umberto I, 226
08015 Macomer NU
22 dic 2020 Zootecnia

Sardegna, domani chiude il laboratorio Aras

E gli allevatori di tutta l'isola restano senza riferimenti per le analisi del latte, a cominciare da quelle di certificazione sanitaria. I Consorzi di tutela del Pecorino romano, Fiore sardo e Pecorino sardo lanciano l'allarme
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Il laboratorio dell'Associazione regionale allevatori della Sardegna, ente in liquidazione, uno dei più importanti ed efficienti d'Europa, è in una situazione di stallo totale e da domani, 23 dicembre, bloccherà qualunque attività. Non potrà perciò ...

15 dic 2020 Zootecnia

Pecorino romano, 8 euro al chilogrammo in vista

Sui massimi il tipico formaggio ovino svetta a 7,95 euro al chilogrammo. Con le ultime quotazioni di ieri, confermati gli ulteriori rialzi di 20 centesimi al chilo del 4 dicembre. Mentre sono fermi al 30 ottobre i prezzi del latte ovino sardo
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Continua ad aumentare il prezzo del Pecorino romano sulla piazza di Milano, mentre resta fermo ai valori di mercato di fine ottobre il latte di pecora all’ovile in Sardegna. L’ultimo aumento di prezzo per il formaggio sardo è avvenuto lo scorso 4 dicembre, con un rialzo di 20 ...

2 dic 2020 Zootecnia

Pecorino romano, il futuro della filiera è nella diversificazione

Nuovi prodotti e nuovi mercati esteri a Oriente, per dare più valore aggiunto a tutta la filiera con un disciplinare aperto. E' il programma di Gianni Maoddi, nuovo presidente del Consorzio di tutela, come sottolineato in questa intervista
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Il Pecorino romano Dop può andare oltre i pur lusinghieri risultati conseguiti nell'ultima campagna lattiero casearia e in questo 2020 difficile per i mercati assediati dalla crisi da Covid-19. Perché se tra ottobre 2019 e luglio 2020 si sono prodotte ben 30.909 tonnellate del ...

25 nov 2020 Zootecnia

Pecorino romano, prezzi in aumento: +1,7% a Milano

In Borsa merci lunedì raggiunti i 7,75 euro al chilogrammo sui massimi, e il prezzo medio mensile di novembre si porta a quota 7,56. E' il quarto aumento dalla seduta del 28 settembre. Stabili nelle ultime settimane i prezzi del latte ovino in Sardegna
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

A tre settimane dall'ultimo aumento di prezzo il 23 novembre scorso è andato in scena un nuovo deciso incremento per il valore di mercato del Pecorino romano Dop sulla piazza all'ingrosso di Milano, che tocca così i 7,75 euro al chilogrammo sui massimi. Mentre i prezzi ...

16 nov 2020 Zootecnia

Pecorino romano, Maoddi eletto presidente

Il nuovo Consiglio di amministrazione del Consorzio di tutela, votato lo scorso 5 novembre dall'Assemblea dei soci, ha nominato all'unanimità l'imprenditore di Nuragus nella seduta del 12 novembre
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Si completa la nuova governance per il Consorzio di tutela del Pecorino romano. Lo scorso 12 novembre a Macomer (Nuoro) il consiglio di amministrazione ha eletto quale nuovo presidente Gianni Maoddi. Maoddi, 49 anni, titolare della Fratelli Maoddi di Nuragus, aveva già ricoperto il ruolo ...

4 nov 2020 Zootecnia

Pecorino romano, il prezzo tocca i 7,60 euro/kg

Il 2 novembre i valori all'ingrosso alla Borsa merci di Milano assestano il terzo aumento consecutivo (+0,7%) di questo autunno, che vede una crescita complessiva del 2,3%
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

A meno di un mese dall'ultimo aumento di prezzo, il 2 novembre scorso è andato in scena un nuovo ritocco all'insù per il valore di mercato del Pecorino romano Dop sulla piazza all'ingrosso di Milano, che tocca così i 7,60 euro al chilogrammo sui massimi. Mentre i ...

2 nov 2020 Zootecnia

Pecorino romano, come diversificare nell'export

La destinazione Usa del tipico formaggio sardo è in costante diminuzione nei tagli industriali e la strategia del Consorzio di tutela è da tempo quella di cercare nuovi mercati, anche per avere una formazione del prezzo più indipendente
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Il Pecorino romano conquista il podio in Europa con "Pekorase Italia-Germania". Il progetto da 3 milioni e 300mila euro, presentato dal Consorzio di tutela e cofinanziato dall'Ue, ha infatti incassato il terzo posto nella classifica delle migliori proposte arrivate numerose da ...

13 ott 2020 Economia e politica

Pecorino romano, nuovo aumento dei prezzi a Milano

Ieri in Borsa merci i minini si sono portati a 7,40 euro al chilogrammo. Gli aumenti dall'inizio dell'anno sono paria al 16% e negli ultimi dodici mesi il valore si è apprezzato più del 9%. Fermi i prezzi del latte ovino in Sardegna
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Dopo gli annunci della scorsa settimana del buon andamento delle vendite, e nonostante la pubblicazione dei dati sull’aumento produttivo da parte del Consorzio tutela del Pecorino romano Dop, il mercato del formaggio tutelato sardo registra sui prezzi un segnale di scarsità. Il valore ...

7 ott 2020 Zootecnia

Pecorino romano, slalom tra lockdown e mercato Usa in caduta

Cresce il mercato interno, aumenta l'export verso paesi Ue e Canada, si apre la frontiera verso la Cina, e il formaggio sardo si svincola gradualmente dalla dipendenza dal mercato a stelle e strisce
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Cresce la produzione del 15%, aumenta l'export nei paesi europei e in Canada, cala negli Stati Uniti d'america, il prezzo all'ingrosso sulla piazza di Milano si attesta fra 7,30 e 7,55 euro al chilo e il mercato interno compensa le perdite sull'export. E' questa la fotografia ...

16 set 2020 Zootecnia

Pecorino romano, un'annata lattiero casearia in bilico

Tra crisi da Covid-19 e minaccia di aumenti dei dazi Usa. Il Centro studi agricoli di Cagliari rileva come il prezzo del formaggio sardo si è mantenuto fortunatamente alto e come sussistono le condizioni per un saldo a 1 euro al litro del latte ovino
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Il Covid-19 e le minacce di rincaro dei dazi in Usa hanno colpito il comparto ovino sardo in questa stagione appena conclusa, ma a conti fatti le cose non sono poi andate male, infatti "Si sta dimostrando molto positiva, lascia buoni segni di ripresa e consente di guardare al futuro con ...

30 giu 2020 Zootecnia

Sardegna, è scontro sui pecorini esclusi dalle aste Agea - Covid-19

Botta e risposta tra Mipaaf e Consorzio di tutela del Pecorino romano. La Bellanova: "Formaggi sardi saranno aiutati per la pandemia a fine 2020". Palitta ribatte: "Non è colpa del Consorzio se le aste del 2019 per la vertenza latte viaggiano con un anno di ritardo"
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Sul Pecorino romano e le altre due Dop ovine della Sardegna – Pecorino sardo e Fiore Sardo - escluse dalle due aste indigenti dedicate ai formaggi Dop per 21 milioni di euro ed esperite a partire dal 25 giugno da Agea per l’emergenza Covid-19 sul Decreto Cura Italia, si è ...

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