Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano


Via XXIV Giugno 8 - Frazione San Martino della Battaglia
25015 Desenzano del Garda BS
20 lug 2020 Economia e politica

EVENTO - Food&Science Festival: la metamorfosi

Clima, suolo, alimentazione e genetica saranno alcuni dei filoni caratterizzanti la quarta edizione. E non mancheranno anche le attività per le scuole. Mantova, 2-4 ottobre 2020
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Food&Science Festival mette in scena la metamorfosi come tema centrale dell'edizione 2020, in programma a Mantova da venerdì 2 a domenica 4 ottobre prossimi. Con un rinnovato palinsesto di appuntamenti online e in presenza, viene offerto uno spazio di confronto sui grandi ...

15 lug 2020 Zootecnia

Il latte non riparte

Il prezzo recupera, ma resta assai distante dai livelli dello scorso anno. Si spera in una riduzione della produzione, insieme a una ripresa dei consumi. Anche i "Grana" in forte sofferenza
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Il rimbalzo c'è stato, ma non è stato sufficiente a invertire la tendenza di mercato. Così il prezzo del latte resta sotto le attese e per innescare una solida ripresa bisognerà attendere altri segnali, come una caduta delle produzioni, che invece sono in aumento e una ripresa dei consumi, che ...

3 lug 2020 Zootecnia

Il Grana Padano ha un nuovo presidente

Renato Zaghini subentra a Nicola Cesare Baldrighi, che ha retto con successo le redini del Consorzio per 21 anni. Le sfide che il neopresidente dovrà affrontare, nel solco della coesione
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

E' un testimone impegnativo quello che Nicola Cesare Baldrighi ha lasciato nelle mani di Renato Zaghini, che ne prende il posto come presidente del Consorzio per la tutela del Grana Padano. Quella di Baldrighi è stata una presidenza di 21 anni, che non sarà ricordata per la ...

22 giu 2020 Zootecnia

I "Grana" alla riscossa

L'emergenza sanitaria ha generato un crollo dei prezzi del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. Le strategie dei consorzi per dare una "scossa" al mercato
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

E' un colpo pesante quello che l'emergenza sanitaria ha inflitto ai nostri grandi formaggi Dop, il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano. Per il primo i prezzi registrati da Ismea si fermano nella seconda settimana di giugno ad appena 8,68 euro al chilogrammo, quasi il 30% in meno ...

27 mag 2020 Economia e politica

Food&Science delivery, al via gli incontri in streaming

Partiranno il 28 maggio 2020 alle 18:30 una serie di appuntamenti online con al centro il tema della metamorfosi. E dal 2 al 4 ottobre prossimi sarà il turno del Food&Science festival a Mantova
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In attesa di incontrare a Mantova dal 2 al 4 ottobre 2020 i protagonisti della quarta edizione del Food&Science festival, la manifestazione va online con Food&Science delivery. Una serie di incontri in streaming sui canali YouTube e Facebook, che inizierà giovedì 28 maggio ...

15 mag 2020 Economia e politica

Decreto Rilancio, filo diretto con la ministra Teresa Bellanova

La strada da percorrere è quella della collaborazione tra le varie associazioni affinché si riesca a rilanciare il settore. Il dialogo tra la ministra dell'Agricoltura e i rappresentanti del mondo agricolo
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Barbara Righini di Barbara Righini

Dialogo diretto di un'ora con la ministra delle Politiche agricole Teresa Bellanova per i rappresentati del mondo agricolo, tramite un meeting, organizzato da Ismea, sulla piattaforma Zoom. All'evento, che si è tenuto oggi, 15 maggio 2020, hanno partecipato oltre seicento ...

16 gen 2020 Economia e politica

Agroalimentare, conoscenza e speranza per guardare al futuro

L'imminente edizione del Forum Cdo Agroalimentare 2020, in programma venerdì 24 e sabato 25 gennaio a Milano Marittima (Ra), tra i temi avrà la sostenibilità, l'innovazione e le filiere
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Lorenzo Pelliconi di Lorenzo Pelliconi

Conoscenza e speranza sono i temi cardine al centro del Forum Cdo Agroalimentare 2020, che avrà proprio come titolo "Il Lamento è inutile. Conoscenza e speranza il futuro dell'agroalimentare", per guardare con maggiore fiducia alle sfide che il futuro impone al settore ...

18 nov 2019 Zootecnia

Lattiero-caseario, benvenuta trasformazione digitale

Grazie alla digitalizzazione dei dati lungo la filiera lattiero-casearia è possibile garantire qualità e generare risparmi
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

All'interno del panorama agricolo e agroalimentare uno dei settori che maggiormente ha abbracciato il paradigma digitale è quello lattiero-caseario. Dietro la spinta del legislatore e intravedendo opportunità di razionalizzazione e miglioramento della filiera produttiva, stalle, ...

14 ott 2019 Zootecnia

I numeri del latte, se il prezzo scende

Segnali di cedimento delle quotazioni a causa dalle tensioni sui mercati dell'export dopo le minacce di inasprimento dei dazi statunitensi verso i nostri principali formaggi
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Un primo effetto delle minacce statunitensi di aumentare i dazi all'import di alcuni nostri grandi formaggi, come Grana Padano e Parmigiano Reggiano, lo si è già visto sul prezzo del latte spot. In anticipo rispetto al trend annuale che vede un calo nell'ultima parte ...

9 ott 2019 Economia e politica

Dazi Usa, in attesa della reazione dell'Ue

Se vi sarà un'azione a sostegno dei produttori agricoli colpiti, prima bisognerà calcolarne l'impatto e gli effetti. Intanto la ministra delle Politiche agricole, Teresa Bellanova, chiede un Fondo azzeradazi
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Le diplomazie degli Stati membri colpiti dai dazi Usa, che dovrebbero entrare in vigore dal prossimo 18 ottobre, sono al lavoro per limitare i danni e ridurre la maggiorazione tariffaria del 25% che potrebbe colpire una lunga lista di prodotti agroalimentari europei, dai formaggi italiani ai vini ...

4 ott 2019 Economia e politica

Dazi, ancora loro

Sarà salato il conto che dovrà pagare l'agroalimentare made in Italy nella guerra fra Unione europea e Stati Uniti. L'analisi delle principali associazioni del Belpaese sulle conseguenze
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Adesso sono dazi amari. Perché il conto che l'agroalimentare italiano dovrà pagare nella guerra fra Unione europea e Stati Uniti per colpa della disputa dei cieli fra Airbus e Boeing, vero oggetto della contesa al Wto, sarà salatissimo. Le previsioni, secondo una stima ...

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