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Abbiamo intervistato la professoressa Laura Gasco dell'Università di Torino che seguirà il progetto Advagromed, che punta ad ottenere alimenti zootecnici e ammendanti organici dall'allevamento di insetti su residui colturali
Grazie all'editing genetico è stato possibile produrre una nuova linea di pomodoro per migliorare l'assunzione di uno degli elementi più importanti per il nostro organismo. Lo studio del Cnr-Ispa
Le innovazioni della misura 16 del Psr
Le innovazioni della misura 16 del Psr
Il risultato è frutto del lavoro di ricerca - pubblicato su Foods - dell'Istituto di scienza delle produzioni alimentari di Bari, che ha impiegato la spettroscopia nel vicino infrarosso a trasformata di Fourier, accoppiato ad analisi statistica multivariata
In Puglia e in Emilia Romagna la situazione idrica non è buona e si teme per la stagione produttiva. A contribuire a risolvere il problema potrebbero essere le acque reflue depurate
