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9 feb 2021 Economia e politica

Grano duro, Cnr trova metodo per autenticare la pasta italiana

Il risultato è frutto del lavoro di ricerca - pubblicato su Foods - dell'Istituto di scienza delle produzioni alimentari di Bari, che ha impiegato la spettroscopia nel vicino infrarosso a trasformata di Fourier, accoppiato ad analisi statistica multivariata
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Il consumo sempre maggiore della pasta italiana nel mondo aumenta la tendenza a commerciare prodotti contraffatti. Non solo: sempre maggiori sono le richieste delle organizzazioni agricole per poter tracciare e autenticare le produzioni dal campo alla tavola, al fine di avere un riscontro sul ...

8 mag 2020 Economia e politica

Spauracchio siccità? Una soluzione sono le acque reflue

In Puglia e in Emilia Romagna la situazione idrica non è buona e si teme per la stagione produttiva. A contribuire a risolvere il problema potrebbero essere le acque reflue depurate
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

L'Anbi, l'associazione nazionale che rappresenta i consorzi di bonifica, irrigazione e miglioramento fondiario, ha pubblicato l'Osservatorio sullo stato delle risorse idriche in Italia. Un documento che delinea un quadro di chiari-scuri. Se alcune regioni possono dirsi tranquille ...

26 set 2019 Economia e politica

Innovazione, la chiave per un'agricoltura sostenibile

Se ne parlerà ad Agrilevante, la kermesse che si svolgerà a Bari dal 10 al 13 ottobre 2019, grazie al ricco programma organizzato dall'Arptra che vede protagonisti numerosi esperti del settore
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Cibo, agricoltura e ambiente. Sono queste le tre parole chiave dei talk show organizzati dall'Associazione regionale pugliese dei tecnici e ricercatori in agricoltura, insieme all'Università degli studi di Bari Aldo Moro, in occasione di Agrilevante 2019, la kermesse in programma ...

25 lug 2019 Vivaismo e sementi

Quinoa, dagli aspetti agronomici a quelli nutritivi

La quinoa è un pseudocereale che suscita sempre maggiore interesse tra consumatori e agricoltori. Un libro analizza gli aspetti agronomici e nutrizionali di questa coltura
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Negli ultimi anni la quinoa (Chenopodium quinoa) sta vivendo una fase di grande successo, dovuta principalmente a due fattori: l'alta percentuale di amminoacidi utili, pari al 13% del peso della granella, e l'assenza di glutine, caratteristica che la rende una pietanza o un ingrediente ...

13 mar 2019 Difesa e diserbo

Micotossine, giornata di approfondimento all'Università Cattolica

A Piacenza focus su due progetti: l'internazionale MyCoKey e il regionale 'Micotossine dei cereali: strategie di controllo e integrazione di filiera per uno energetico' finanziato con il Psr Emilia Romagna
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Barbara Righini di Barbara Righini

Una giornata per fare il punto su contaminazioni fungine e sviluppo di micotossine nei cereali, in particolare nel mais, quella che si è svolta lo scorso 8 marzo a Piacenza, all'Università Cattolica. Il workshop dal titolo 'Il contributo della ricerca per la gestione ...

6 mar 2019 Zootecnia

Un uovo per la salute

Con l'alimentazione delle ovaiole si può favorire la presenza di omega 3 e di sostanze antiossidanti. Se ne parlerà il 2 aprile a Milano a conclusione delle ricerche dell'Università di Milano
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Le uova possono competere con trote e salmoni in quanto a valori salutistici del loro apporto nutrizionale. Il merito è della ricchezza in omega 3 e antiossidanti che può essere indotta attraverso l'alimentazione delle galline ovaiole. Gli omega 3, come già ...

24 ott 2018 Difesa e diserbo

Sirfi, online gli atti del Convegno 2018

Infestanti emergenti e riduzione della disponibilità di erbicidi: questi i temi dell'evento che si è tenuto a Bari lo scorso 16 ottobre. Gli atti sono disponibili nell'apposita sezione del sito della Società italiana per la ricerca sulla flora infestante
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Le infestanti emergenti e l'espansione di specie di difficile gestione come Phelipanche ramosa e Cyperus esculentus, oltre alla difficoltà nella sostituzione di erbicidi, sono stati gli argomenti centrali del 21° Convegno ...

3 ott 2018 Difesa e diserbo

Sirfi, appuntamento con il 21° Convegno a Bari

Le infestanti emergenti e la minor disponibilità di erbicidi saranno al centro dell'incontro previsto per il 16 ottobre prossimo all'Hotel Excelsior di Bari
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Per conoscere quali sono le infestanti emergenti e come contrastarle, data la minor disponibilità di erbicidi, la data da segnare in agenda è il 16 ottobre prossimo. All'Hotel Excelsior di Bari, Società italiana per la ricerca sulla flora infestante in ...

11 set 2018 Economia e politica

Approcci e tecnologie, il corso a supporto del consulente di campo

Previste per il 27 settembre e per il 4, l'11, il 18, il 25 e il 30 ottobre a Bari, le sei giornate del corso sono organizzate da Arptra e sono rivolte a tecnici e addetti ai lavori operanti nel settore agricolo
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Sono aperte le iscrizioni per il corso "Approcci sostenibili e nuove tecnologie a supporto del consulente di campo" organizzato da Arptra e rivolto a tecnici e addetti ai lavori operanti nel settore agricolo. Il corso, organizzato con la collaborazione degli ordini ...

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