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11 feb 2019 Zootecnia

La protesta del latte

Con una mobilitazione che coinvolge Coldiretti, Cia e Confagricoltura in modo unitario, i pastori sardi sono scesi in campo con azioni dimostrative per chiedere un prezzo equo
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Per capire che la protesta dei pastori sardi è molto seria e che riguarda un'intera "nazione" lo si comprende dal fatto che il sostegno per una maggiore tutela del settore è arrivato dai giocatori del Cagliari, con una doppia azione: un calcio ai barili di latte e una ...

12 dic 2018 Zootecnia

Brexit, lo scenario del lattiero caseario

Analizzando i dati su import ed export elaborati da Clal, si evidenzia l'importanza di trovare degli accordi di libero scambio
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Ancora alle prese con il mare burrascoso e lontana da un approdo condiviso, la Brexit continua a far parlare di sé, trovando tra posizioni anche diametralmente opposte un comune denominatore: è importante più che mai trovare accordi di libero scambio. Una conclusione alla ...

30 nov 2018 Economia e politica

Ue o Usa, chi detta le regole?

Al centro della divergenza delle posizioni diplomatiche c'è l'Iran. Se l'Ue è aperta ad incrementare i propri affari, l'America di Trump ha un altro atteggiamento. Ma spunta l'incognita Cina
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C'era una volta l'Iran del programma nucleare e delle sanzioni economiche e finanziarie internazionali impostegli per farlo desistere (invano) dai suoi tentativi di ottenere la bomba atomica. E c'era una volta l'America di Trump e le sue minacce di tagliare i ponti con chiunque ...

9 ott 2018 Zootecnia

Dove va il latte?

Cresce il prezzo, aumenta la produzione mondiale ed è boom del biologico. La panoramica sui mercati e sui consumi
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Produzione di latte in aumento a livello mondiale (+1,8% i volumi dei principali paesi esportatori nei primi otto mesi di quest'anno), boom del biologico, le nuove frontiere del commercio tra online, distribuzione organizzata e negozi di prossimità, alle prese con un consumatore che ...

16 mag 2018 Zootecnia

Latte, ottimismo per la ripresa del prezzo

Export in buona salute e rialzo dei consumi da parte delle famiglie italiane nel 2017: le ultime da Clal e Ismea
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

I timori di un crollo del prezzo del latte sono evaporati quasi del tutto. I mercati di Lodi e Verona segnano infatti una ripresa del prezzo del latte. Nella quotazione di lunedì 14 maggio, pur rimanendo al di sotto di oltre il 12% rispetto a un anno fa, il latte spot a Lodi tocca ...

7 mag 2018 Zootecnia

I quattro pilastri della Latteria Soresina

Regolamentazione della produzione, aggregazione, comunicazione e benessere animale: l'intervista al presidente Tiziano Fusar Poli
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

"Gli allevatori devono imparare a interpretare i segnali del mercato, perché gli eccessi produttivi alla fine si pagano". A dirlo è Tiziano Fusar Poli, presidente della Latteria Soresina, una delle cooperative più importanti della galassia del Grana Padano, con oltre ...

7 mag 2018 Economia e politica

Politica agricola Usa, focus su soia e suini

Continua il braccio di ferro con la Cina ed aumentano le preoccupazioni dei farmer americani. Buone notizie arrivano dall'Argentina, ma cambia il sentiment verso Trump
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

La competitività del dollaro sull'euro e la politica fortemente orientata all'export degli Stati Uniti potrebbero migliorare il bilancio commerciale della superpotenza a stelle e strisce e quietare le preoccupazioni degli agricoltori, alle prese con una riduzione del reddito ...

12 apr 2018 Zootecnia

Latte, uno sguardo al mercato

Il 2018, sulla base dei dati Clal, è iniziato con la crescita della produzione nella maggior parte delle regioni mondiali: le conseguenze sui prezzi
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Dove sta andando la produzione mondiale di latte? A vedere i dati forniti da Clal.it, portale di riferimento per il settore lattiero caseario, l'anno 2018 è iniziato con la crescita della produzione di latte nella maggior parte delle regioni mondiali: +2,7% le consegne dei principali ...

23 mar 2018 Zootecnia

Sardegna, cresce il prezzo del Pecorino romano del 90%

Quasi raddoppiato il valore di mercato del formaggio Dop in un anno, ma il latte non tiene il passo e cresce meno (+41,7%). La Coldiretti regionale chiede di convocare un tavolo per programmare la filiera
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Cresce il prezzo del Pecorino romano che ha raggiunto i 7,80 euro a chilogrammo, secondo il Clal, anche se nella realtà lo si sta vendendo a più di 8 euro. Un aumento di oltre il 90% sui valori dello scorso anno, molto di più rispetto ad un incremento del prezzo del latte ...

28 feb 2018 Zootecnia

Sostenibilità, il Veneto che innova

Produrre meglio è la sfida delle filiere, compresa quella lattiero casearia: uno sguardo alle realtà regionali
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

"Le aziende che hanno una reputazione ambientale più alta hanno prospettive di utili più elevate. Ma attenzione: la sostenibilità non è solo ambientale. E' anche economica e sociale. Sono concatenate". Così ha detto Leonardo Becchetti, ...

28 feb 2018 Zootecnia

L'importanza della sostenibilità

Se molti Stati europei e non si sono già attivati, in Italia è il Veneto che si è messo in prima fila per richiedere l'adozione di un protocollo condiviso a livello nazionale
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Parte dal Veneto la richiesta di adottare un protocollo condiviso (almeno) a livello nazionale sulla sostenibilità. L'idea, lanciata da Claudio Truzzi, responsabile dell'Ufficio Qualità di Metro Italia Cash&Carry, è stata sposata dagli attori della filiera lattiero ...

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