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13 ott 2020 Economia e politica

Pecorino romano, nuovo aumento dei prezzi a Milano

Ieri in Borsa merci i minini si sono portati a 7,40 euro al chilogrammo. Gli aumenti dall'inizio dell'anno sono paria al 16% e negli ultimi dodici mesi il valore si è apprezzato più del 9%. Fermi i prezzi del latte ovino in Sardegna
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Dopo gli annunci della scorsa settimana del buon andamento delle vendite, e nonostante la pubblicazione dei dati sull’aumento produttivo da parte del Consorzio tutela del Pecorino romano Dop, il mercato del formaggio tutelato sardo registra sui prezzi un segnale di scarsità. Il valore ...

7 ott 2020 Zootecnia

Pecorino romano, slalom tra lockdown e mercato Usa in caduta

Cresce il mercato interno, aumenta l'export verso paesi Ue e Canada, si apre la frontiera verso la Cina, e il formaggio sardo si svincola gradualmente dalla dipendenza dal mercato a stelle e strisce
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Cresce la produzione del 15%, aumenta l'export nei paesi europei e in Canada, cala negli Stati Uniti d'america, il prezzo all'ingrosso sulla piazza di Milano si attesta fra 7,30 e 7,55 euro al chilo e il mercato interno compensa le perdite sull'export. E' questa la fotografia ...

16 set 2020 Zootecnia

Pecorino romano, un'annata lattiero casearia in bilico

Tra crisi da Covid-19 e minaccia di aumenti dei dazi Usa. Il Centro studi agricoli di Cagliari rileva come il prezzo del formaggio sardo si è mantenuto fortunatamente alto e come sussistono le condizioni per un saldo a 1 euro al litro del latte ovino
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Il Covid-19 e le minacce di rincaro dei dazi in Usa hanno colpito il comparto ovino sardo in questa stagione appena conclusa, ma a conti fatti le cose non sono poi andate male, infatti "Si sta dimostrando molto positiva, lascia buoni segni di ripresa e consente di guardare al futuro con ...

16 giu 2020 Zootecnia

Sardegna, un aumento del prezzo del latte ovino è possibile

E' più di un auspicio quello di Coldiretti, che rileva come le principali cooperative dell'isola abbiano già pagato un prezzo di 1 euro al litro, contro gli 80 centesimi remunerati dal mercato
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Per salvaguardare il settore ovino della Sardegna è arrivato il momento di "Programmare e governare il sistema, per dare stabilità e razionalità al settore lattiero caseario". Torna ad affermarlo Coldiretti Sardegna. E lo ripete a maggior ragione in questo momento ...

19 mag 2020 Zootecnia

Pecorino romano, prezzi fermi

Anche il prezzo del latte ovino sardo ristagna sugli 80 centesimi. Per il Consorzio di tutela è necessario dare fondo a tutti gli strumenti di compensazione: pegno rotativo, bando indigenti Mipaaf e di Regione Sardegna
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

I prezzi di Pecorino romano e latte ovino sardo sono fermi da molto tempo. L'ultimo rialzo del tipico formaggio sardo risale al 30 marzo scorso, quando - con stagionatura di cinque mesi e oltre da produttore ed alle condizioni di "franco magazzino di stagionatura" e Iva esclusa - ...

28 apr 2020 Zootecnia

Mozzarella di bufala campana, la produzione perde il 15% a marzo

E' la differenza tra il dato produttivo ufficiale di marzo 2020 e lo stesso mese del 2019. Che ridimensiona il primo dato emerso all'inizio dell'emergenza: -50%. La chiusura del canale Horeca in parte assorbita dalla Gdo in crescita
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

La Mozzarella di bufala campana Dop resta sicuramente tra le vittime commerciali delle misure di contenimento dell'epidemia Covid-19, ma sembra proprio che il danno realmente subìto sia molto più contenuto del previsto. Perché secondo i dati produttivi ufficiali del ...

23 apr 2020 Economia e politica

Ripartire dopo il coronavirus: sì, ma come? Nove suggerimenti "a matita"

Dal mercato alle reti di comunicazione, passando per le filiere e lo sviluppo sostenibile: una lista delle cose per far ripartire l'agricoltura italiana e tornare come prima, meglio di prima
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Preso atto che, anche in tempi di coronavirus, l'agricoltura è elemento essenziale e strumento vitale, cioè - per usare una indovinata espressione del professor Luigi Costato - l'agricoltura è il fondamento della "fabbrica del cibo", che è ...

21 apr 2020 Zootecnia

Pecorino romano, produzione campagna in corso +30,1%

I mercati domestici ed esteri assorbono per ora la maggiore offerta, ma i cali sui prodotti a minore stagionatura spingono Coldiretti e Consorzio tutela a chiedere a Regione Sardegna un intervento di mercato da 5 milioni
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

La produzione di pecorino romano Dop nella campagna lattiero casearia 2019-2020 corre: tra l’ottobre scorso ed il 31 marzo ha raggiunto le 14.573 tonnellate, secondo i dati dell’organismo di controllo Ineq diffusi dal Clal, registrando un incremento sul pari periodo della campana ...

21 apr 2020 Zootecnia

Pecorino romano, prezzi all'ingrosso fermi ad aprile

Lo registra la Borsa merci di Milano: sui massimi il formaggio è attestato a 7,50 euro al chilo dal 30 marzo. Stasi anche per il prezzo del latte ovino in Sardegna, rilevato da Ismea a 0,80 euro al litro
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Dal 6 aprile scorso i prezzi del Pecorino romano Dop non registrano variazioni sul principale mercato all'ingrosso e parimenti nell'ultimo scorcio di questo mese appaiono invariati i prezzi del latte ovino in Sardegna, legato a doppio filo al valore del formaggio. Infatti il Pecorino ...

10 apr 2020 Economia e politica

Prezzo del latte Vs Covid-19

Non tutto il male vien per nuocere: la risposta del settore all'emergenza sanitaria non è stata così tragica. Ma secondo gli analisti di Clal.it il futuro dei prezzi dipenderà essenzialmente dalla capacità di reazione del comparto nel suo complesso
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Come sta reagendo il prezzo del latte alla pressione Covid-19, elemento dirompente non solo sulla vita delle persone di quasi tutto il mondo, ma anche sui mercati? Chi si aspetta una risposta tragica come gli effetti del coronavirus, rischia di rimanere deluso, perché se è vero che ...

7 apr 2020 Zootecnia

Settore ovino sardo, sui mercati è tornata la stabilità

Il 6 aprile 2020, alla Borsa merci a Milano, sono stati confermati i valori del Pecorino romano della scorsa settimana a 7,50 euro sui massimi. In Sardegna resta fermo il prezzo del latte ovino alla stalla
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Se nella scorsa settimana si era fatta subito sentire sui prezzi di latte e formaggi ovini sardi l'apertura delle aste per il ritiro dei pecorini Dop da parte di Agea per 14 milioni, avvenuta lo scorso 25 marzo, prodotto destinato agli aiuti per gli indigenti, il ...

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