Casa Spadoni


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26 lug 2019 Economia e politica

Grano italiano: dalle scelte varietali al rapporto con il mercato

Per scoprire come dare valore alle filiere italiane l'appuntamento è a Faenza (Ra) martedì 30 luglio prossimo
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Martedì prossimo, 30 luglio 2019, alle 20.30 si terrà a Casa Spadoni, Faenza (Ra), il talk show di Agrilinea "Grano italiano. Dare valore alle filiere italiane dalle scelte varietali al rapporto con il mercato". Realizzata in collaborazione con Apimai Ravenna, Conase, Image ...

16 apr 2018 Zootecnia

Salumi e carni da antiche razze di suini neri, ecco la filiera italiana

Lo scorso 14 aprile a Faenza (Ra) si è parlato di come valorizzare la biodiversità delle razze autoctone dei suini neri. Il settore vale, all'anno, 60 milioni di euro tra carne fresca, trasformati, salumi e insaccati
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C'è la Mora Romagnola, che fa gli onori di casa, poi il Nero di Parma e la Cinta Senese insieme al Nero Apulo Calabrese, Nero Casertano e Nero dei Nebrodi. Prende corpo dalle terre di Romagna la filiera italiana che valorizza la biodiversità delle razze autoctone di suini neri, ...

11 apr 2018 Zootecnia

Suini del territorio italiano

Gli allevatori di tutte le razze autoctone italiane di suini neri insieme per realizzare una filiera nazionale. Sabato 14 aprile a Faenza (Ra) parte l'iniziativa "Nero, Rosa, Bianco" con un convegno e un pranzo stellato
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Bontà unica e matrice ecofriendly, la pregiata carne del suino nero ora ambisce ad affermarsi sul mercato grazie a una rete che sappia valorizzarne le peculiarità e le tipicità delle varie zone d’Italia. Così parte dalla Romagna una filiera che mira a dare ...

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