Assoenologi - Associazione Enologi Enotecnici Italiani


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16 set 2019 Economia e politica

Campania, vendemmia sotto i migliori auspici

Previsto un calo di appena il 6% rispetto allo scorso anno, ma la qualità si annuncia ottima
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

La vendemmia 2019 in Campania non sta presentando particolari problemi, anche se non sono mancate le bizze del clima, e complessivamente si stima una produzione di vino in calo del 6%, meno della media nazionale, pari al 16%. Ad affermarlo in una nota la Coldiretti Campania in base ai dati ...

6 set 2019 Economia e politica

Vendemmia 2019: -16% di produzione, ma l'Italia resta leader mondiale

46 milioni di ettolitri, buona la qualità. E' questa la stima di Assoenologi, Ismea e Uiv. E le anomalie climatiche hanno portato un ritardo della maturazione di circa dieci-quindici giorni rispetto alla passata campagna
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Tommaso Tetro di Tommaso Tetro

La produzione nazionale di vino sarà di 46 milioni di ettolitri, con una riduzione del 16% rispetto all'anno scorso quando erano stati sfiorati i 55 milioni di ettolitri. E' questa la stima sulle previsioni vendemmiali presentata al ministero delle Politiche agricole da ...

28 ago 2019 Economia e politica

La vendemmia che sarà

Quantitativi ridotti in quasi tutte le regioni italiane, ma il 2019 si prospetta di buona qualità. E fuori dal Belpaese le aspettative sono positive anche nel territorio della Champagne
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Che vendemmia sarà quella del 2019? È ancora presto per trarre delle conclusioni, perché non tutti i territori della penisola italiana (complessivamente più di 650mila ettari per 300mila aziende coinvolte) hanno iniziato la raccolta delle uve. L'appuntamento clou ...

1 ago 2019 Vivaismo e sementi

Fondazione Mach, in agosto appuntamento con le giornate tecniche

Porte aperte ai Masi Part, Maiano e Denno. Focus su viticoltura biologica e pre-vendemmiale
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Alla Fondazione Edmund Mach è tempo delle giornate tecniche. In agosto tecnologi e tecnici del Centro trasferimento tecnologico incontreranno il mondo agricolo trentino e presenteranno i principali risultati dell'attività sperimentale che li ha visti impegnati nell'arco ...

30 apr 2019 Economia e politica

Enoforum, l'innovazione s'incontra a Vicenza

Gli attori del settore vitivinicolo si danno appuntamento al Vicenza Convention Centre dal 21 al 23 maggio 2019
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A Vicenza sarà possibile trovare l'innovazione del settore vitivinicolo dal 21 al 23 maggio prossimi, in occasione di Enoforum il congresso tecnico-scientifico dedicato al settore vitivinicolo che riunirà più di 1.200 tecnici con 70 gruppi di ricerca e 40 ...

19 mar 2019 Vivaismo e sementi

Vigneto, la sfida del climate change

Stress abiotici, irrigazione e corretta maturazione delle uve: il punto nel convegno organizzato dall'Associazione Donne della Vite in collaborazione con Lallemand. Guarda la videointervista
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Il clima cambia, e se questo sta accadendo in modo così rapido negli ultimi decenni le cause sono di natura antropica. Ma non tutto è perduto, perché è l'uomo stesso che può fare la differenza. Questo vale in generale, quando al centro dell'attenzione ...

27 feb 2019 Vivaismo e sementi

Vigneto e cambiamenti climatici

Si parlerà di come gestire stress abiotici e irrigazione all'evento organizzato dalle Donne della Vite il 12 marzo 2019, dalle 9.00 alle 17.00, all'azienda Ricasoli, in località Madonna a Brolio, Gaiole in Chianti (Si)
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Climatologia, fisiologia, agronomia e viticoltura di precisione, come prevenire e contrastare gli effetti negativi del climate change in vigneto, soprattutto riguardo la nutrizione idrica e la composizione delle uve a maturazione. Questo il focus del convegno che si terrà il ...

13 feb 2019 Economia e politica

Gestire l'invisibile, ciclo di seminari sulla microbiologia del vino

Una tre giorni dal 27 febbraio al 1° marzo prossimi a San Casciano Val di Pesa (Fi) dedicata ad aziende e operatori del settore, con approfondimenti dall'uva alla bottiglia. Iscrizioni entro il 20 febbraio 2019. All'interno il programma completo
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Gestire l'invisibile, la microbiologia del vino dall'uva alla bottiglia, è questo il titolo, accattivante, di tre giornate di seminari sulla microbiologia enologica che si terranno a San Casciano Val di Pesa (Fi), sulle colline del Chianti Classico il 27-28 febbraio e 1° marzo ...

31 gen 2019 Economia e politica

Riforma Pac post 2020, il vino chiede sostegno a Centinaio

La filiera vitivinicola italiana, attraverso una lettera, ha chiesto al ministro di farsi carico delle proposte di miglioramento del sistema della Politica agricola comune
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La riforma della Politica agricola comune Post 2020 è una sfida cruciale per la competitività del vino italiano e, per il valore economico che questo rappresenta, dell'intero comparto agricolo comunitario. Siccome le richieste italiane di modifica del Regolamento Ocm sono ...

23 gen 2019 Economia e politica

Digital foodpedia 2019, il cibo diventa in formato "Wikipedia"

Webinar in diretta e on demand in un'aula virtuale permanente accessibili da cittadini, studenti e appassionati. La Fondazione Fico presenta il nuovo progetto 2019
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Cibo, educazione alimentare e ambientale. Ecco il patrimonio divulgativo che la Fondazione Fico ha messo a disposizione nel suo primo anno di attività. Per ampliare maggiormente l'offerta, dal 2019 la fondazione apre un'aula virtuale permanente di formazione sui temi della ...

27 set 2018 Economia e politica

Il terroir nuova frontiera. Non solo per il vino

Un intervento del noto enologo Riccardo Cotarella sulla biodiversità enologica
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

La scorsa settimana abbiamo avuto ospite, in Fondazione Fico, Riccardo Cotarella, enologo di gran fama internazionale e dal palmares formidabile, oltre che presidente di Assoenologi. L'occasione era la presentazione di un libro sulla viticoltura storica assieme alla cooperativa vitivinicola ...

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