Assitol - Associazione italiana industria olearia


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6 apr 2021 Vivaismo e sementi

Girasole, in Italia sono 123mila gli ettari e la produzione sfiora le 300mila tonnellate

Dal convegno di Assosementi e del Crea è emerso che i margini di crescita sono elevati, ma è necessario istituire una filiera
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Tommaso Tetro di Tommaso Tetro

In Italia cresce la superficie coltivata a girasole, che nel 2020 ha raggiunto i 123mila ettari con un incremento del 3,5% rispetto all'anno precedente. Stessa cosa vale per la produzione che aumenta dell'1,7% rispetto al 2019 e arriva a sfiorare le 300mila tonnellate (298mila per la ...

19 mar 2021 Economia e politica

EVENTO ONLINE - Il futuro del girasole in Italia

Mercoledì 31 marzo 2021 dalle 10.30 all'incontro online promosso da Assosementi e Crea si parlerà delle prospettive della coltura tra nuova Pac, mercato e ricerca
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Il prossimo 31 marzo dalle 10.30 è in programma il webinar "Il futuro del girasole in Italia: le prospettive della coltura tra nuova Pac, mercato e ricerca", promosso da Assosementi, l'Associazione che riunisce le aziende sementiere italiane, e dal Crea, Consiglio per la ...

19 feb 2021 Economia e politica

Olio Evo, guardare oltre il sorpasso della Grecia

E' il messaggio di Italia Olivicola rispetto alla maggiore produzione di olio ellenico nella campagna 2020/2021. E chiede al neoministro delle Politiche agricole Patuanelli un piano olivicolo nazionale che ne rilanci produzione e competitività
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

L'Italia perde il secondo gradino del podio della produzione mondiale di olio extravergine d'oliva. Dietro al colosso Spagna, capace di produrre 1,6 milioni di tonnellate, sale infatti la Grecia che, secondo i dati forniti dalla Commissione europea, dovrebbe chiudere la campagna 2020/2021 ...

28 set 2020 Vivaismo e sementi

Ogm, Nbt e Tea. Tre acronimi cruciali per il miglioramento vegetale

Il miglioramento genetico ha un nuovo e potente alleato a sua disposizione, le New breeding techniques. Tecnologie che permettono di selezionare in maniera 'naturale' piante più sostenibili e produttive. L'importante è non confondere le Nbt con gli Ogm
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Per migliaia di anni gli agricoltori hanno selezionato le colture cercando di renderle più produttive e meno suscettibili ai patogeni. Il lavoro di selezione veniva effettuato direttamente in campo, prendendo le piante più performanti, incrociandole e riseminandole. Un lavoro lungo e ...

16 lug 2020 Economia e politica

EVENTO ONLINE - Farm to fork: quale idea di sostenibilità?

Secondo appuntamento di Cibo per la mente: mercoledì 22 luglio 2020 alle 10.00 insieme ad Alberto Ancora, Giovanni Toffoli, Dino Scanavino e Deborah Piovan
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L'obiettivo è tutelare la sostenibilità senza rinunciare alla produttività. Per scoprire quali sono le strategie della filiera agroalimentare l'appuntamento è online con "Cibo per la mente talks" mercoledì 22 luglio 2020 alle 10.00 per ...

10 lug 2020 Economia e politica

Filiera agroalimentare, quattro lezioni da imparare dalla pandemia

Il settore ha saputo rispondere bene alla pandemia di Covid-19 e al lockdown. Ma il virus ha messo in luce le debolezze del nostro Sistema paese, a partire dall'agricoltura fino alla trasformazione e alla logistica
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Durante i mesi di lockdown il cibo non è mai mancato sugli scaffali dei supermercati. Questa è una prima vittoria del nostro sistema agroalimentare e la prova che tutti i soggetti coinvolti nella filiera hanno lavorato bene e con senso di responsabilità. Certo, alcuni settori ...

1 lug 2020 Economia e politica

EVENTO ONLINE - Agroalimentare, limiti e opportunità della filiera dopo la pandemia

Il prossimo 7 luglio, ore 11.00, primo appuntamento con Cibo per la mente talks: un confronto sul futuro del settore nel post emergenza sanitaria
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Qual è lo stato di salute della filiera agroalimentare? Come ha retto all'emergenza Covid-19? Come possiamo approfittare di quello che abbiamo imparato in questi mesi per rendere ancora più solida la nostra sicurezza di approvvigionamento? Se ne parlerà martedì 7 ...

28 mag 2020 Agrimeccanica

Olio di oliva: decanter a due o tre fasi per il frantoio moderno?

Riflettori sulle diverse caratteristiche dei due metodi e la gestione dei sottoprodotti: il webinar promosso da Alfa Laval
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Moderne tecnologie per uno dei prodotti alimentari più antichi, ovvero l'olio di oliva, vero e proprio "oro giallo" conosciuto fin dal 4.000 avanti Cristo, quando era utilizzato come unguento o come "carburante" per le lampade, ed entrato successivamente ...

14 mag 2020 Economia e politica

Mercato cerealicolo europeo: previsioni di primavera

Annata d'oro per la produzione di cereali in Europa, non danneggiati dalla crisi da Covid-19. Si esporta grano e orzo e si importa mais. Aumenta la domanda di mangimi e si abbassa il prezzo dei fertilizzanti
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Alessio Pisanò di Alessio Pisanò

Ottima annata per la produzione di cereali in Europa, non danneggiati dalla crisi del coronavirus. Record per grano e mais. Sale anche la semina e il raccolto sale del 4,5%. Aumenta la domanda di mangimi mentre si abbassa il prezzo dei fertilizzanti. Si esporta grano e orzo, si importa mais. Per ...

8 mag 2020 Economia e politica

Lievito, il prezioso alleato nell'arte bianca

Tempo di lockdown: gli italiani si sono riscoperti pasticcieri, pizzaioli e panificatori ed è scattata la corsa all'acquisto del lievito. Dal lento processo per coltivare quello di birra all'antica storia del lievito madre custodita in una biblioteca
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Giulia Romualdi di Giulia Romualdi

"La panificazione è un'arte vera e propria". Così Davide Trombini, presidente dell'Associazione nazionale dei panificatori pasticceri di Confesercenti, definisce quella che da tempo è chiamata l'arte bianca, specificando poi che "ogni panificatore ...

16 dic 2019 Economia e politica

Olio extravergine, verso un'annata buona tra luci e ombre

Il raccolto di olive si conferma positivo per le regioni del Sud, mentre soffrono le regioni del Centro e del Nord. Per riavvicinare il consumatore al valore dell'olio evo italiano, occorre svoltare sulle Igp al Sud, che sono però ancora in fase di startup
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Le stime sull'andamento della campagna olivicolo olearia 2019-2020 sono con il segno positivo, in Italia e nel Mediterraneo, dopo le criticità dell'annata precedente. "Tuttavia deficit produttivo, vendite sottocosto e scarsa redditività incidono negativamente ...

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