ANAS - Associazione Nazionale Allevatori Suini

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6 mag 2020 Economia e politica

Greenpeace, polveri sottili e numeri che non tornano

Agricoltura, ambiente & salute: emblematica lezione su come presentare i numeri per demonizzare gli allevamenti. Meglio quindi spiegare perché l'agricoltura e la zootecnia non sono i mostri che vengono descritti
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Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

Sintesi per chi ha fretta: Antefatti: Sul Corriere della Sera del 29 aprile Greenpeace ha pubblicato un articolo a commento del report Ispra 2020 sugli inquinanti atmosferici, attribuendo agli allevamenti il 17% del particolato sottile italiano, cui andrebbe aggiunto secondo Greenpeace un ...

24 apr 2020 Zootecnia

Zootecnia, polveri sottili e Covid-19: vero e falso

Allevamenti intensivi accusati di avvantaggiare il coronavirus tramite le polveri sottili prodotte dalle attività zootecniche. Un'analisi del fenomeno aiuta a comprendere i limiti di queste accuse
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Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

Gli allevamenti al centro dell'ennesimo attacco mediatico. Ultima della serie, l'accusa di facilitare la diffusione del Cov-Sars-2 tramite le polveri sottili emesse. Il tutto nasce da un position paper prodotto da alcuni ricercatori italiani della Società Italiana di Medicina ...

7 gen 2020 Zootecnia

Per il prosciutto garantisce il Dna

Per le produzioni a marchio di origine sarà creata una banca dati con le caratteristiche genetiche dei riproduttori ammessi. Anas e Crea come garanti
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Nessun dubbio d'ora in avanti su quale sia la genetica suina ammessa nella produzione di salumi e insaccati a marchio Dop o Igp. Impossibile così il ripetersi di "incidenti" di percorso, come avvenuto in passato con l'impiego di razze non contemplate dai disciplinari di ...

1 ago 2019 Zootecnia

Suini, l'Europa sorride e la Cina fa i conti con la peste suina

Freccia in su per il mercato, anche se, rispetto allo stesso periodo del 2018, è più basso del 9,9%. Intanto nel Celeste impero continuano le difficoltà a causa dell'epidemia
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Il mercato dei maiali ha messo la freccia verso l'alto. Nelle ultime quattro settimane le quotazioni dei suini grassi da macello in Commissione unica nazionale (Cun) sono passate da 1,339 euro al chilogrammo a 1,440 euro, segnando un trend rialzista del 7,5%. Mercato tonico, come rilevato ...

29 mag 2019 Zootecnia

Il suino, migliore amico dell'uomo

La ricerca sulle caratteristiche del sangue e i suoi legami genetici apre nuovi fronti di ricerca per la selezione di animali più resistenti e per la lotta ad alcune patologie dell'uomo
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Si aprono nuove e promettenti opportunità per la selezione dei suini. Con ricadute anche sulla salute dell'uomo. E' quanto emerge da una ricerca coordinata da Luca Fontanesi dell'Università di Bologna, pubblicata dalla rivista Scientific Reports del Gruppo Nature, ...

28 mag 2019 Zootecnia

Il prosciutto "infangato"

Inutili polemiche sui sospetti di frode in alcune produzioni Dop. Il Consorzio di tutela del San Daniele aveva provveduto per tempo a togliere dal commercio le cosce non conformi
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Si è molto parlato in questi giorni di una presunta frode ai danni dei prosciutti a marchio Dop. Al centro dell'attenzione il prosciutto di Parma e il prosciutto San Daniele. A dare il via una trasmissione televisiva (Report, su Rai 3) dove si denunciava la presenza di prosciutti ...

29 apr 2019 Zootecnia

Un'alleanza per i suini

Senza un governo efficace della filiera suinicola il settore sarà sempre in balia di crisi ricorrenti e ingovernabili. Un'intesa fra allevatori e Consorzi di tutela dei grandi salumi Dop potrebbe essere la soluzione
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Da qualche settimana i prezzi dei suini sono in ripresa, ma la crisi che per tutto il 2018 e per questa prima parte del 2019 ha tenuto sotto scacco il settore è tutt'altro che risolta. Le ultime rilevazioni sui listini della Cun (Commissione unica nazionale), poi confermati da Ismea ...

25 giu 2018 Zootecnia

Riproduzione animale, i soldi e la riforma che ancora non c'è

In arrivo 22 milioni di euro destinati all'Associazione allevatori per scongiurare il pericolo di uno stop alle attività di selezione. Ma la riforma del sistema allevatori è ancora in alto mare
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Il mondo zootecnico è in attesa che prendano avvio le nuove norme che disciplinano la riproduzione animale e di conseguenza gli schemi che regolano le procedure per la selezione e il miglioramento genetico degli animali. Punti principali della riforma, già approfondita da ...

10 nov 2017 Zootecnia

Suini, quotazioni sì (o no)

"Il problema del mercato del settore riguarda il fatto che ci siano delle quotazioni e che siano rappresentative del mercato". L'intervista a Gabriele Canali del Crefis
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

"Il problema del mercato dei suini non riguarda la frequenza delle quotazioni, quanto piuttosto il fatto che ci siano delle quotazioni e che siano rappresentative del mercato: sappiamo che i contratti fra le parti hanno delle durate diverse rispetto alle quotazioni prese come riferimento. Ci ...

7 nov 2017 Zootecnia

Etica e qualità, ecco cosa ne sarà della suinicoltura

Il convegno organizzato da Anas, col partner tecnico del Consorzio agrario del Nord Est, ha delineato un percorso comune per gli allevatori di Italia, Spagna e Germania
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Mantenere elevata la qualità delle produzioni, avviare un dialogo di filiera e con la grande distribuzione, comunicare con i consumatori, spingere sulla strada del benessere animale e ampliare il giro di esportazioni. Così gli allevatori di suini di Italia, Germania e Spagna vedono ...

31 ott 2017 Zootecnia

Uno sguardo al futuro della suinicoltura

Giovedì 2 novembre al festival Pinky Mantova sarà ospitato il convegno Anas sul futuro della suinicoltura
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Giovedì prossimo, 2 novembre, alle 15.00 il Teatro Bibiena di Mantova ospiterà il convegno nazionale dell’Anas, Associazione nazionale allevatori di suini, dal titolo “Uno sguardo al futuro della suinicoltura”, che metterà a confronto gli allevatori ...

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