Aidepi - Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane


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25 nov 2019 Economia e politica

Grano duro, i contratti di filiera raddoppiano e rilanciano

Secondo un'indagine della Filiera Grano - Pasta dal 2017 sono passati da 6mila a 12mila accordi e oggi rappresentano 200mila ettari, pari al 15% del territorio italiano vocato per il cereale pastificabile. E si può fare di più innovando i processi di filiera
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

A quasi due anni dalla firma dello storico protocollo d’intesa tra mondo agricolo e cooperativo e industria di trasformazione, la filiera grano-pasta ha presentato il 20 novembre scorso, in un incontro presso la Camera dei Deputati, promosso e presieduto da Filippo Gallinella, presidente ...

17 ott 2018 Economia e politica

Il world pasta day compie 20 anni

Dal 1998 si celebra la giornata mondiale il 25 ottobre: l'evento, organizzato da Ipo e Aidepi quest'anno è in programma a Dubai. In concomitanza, il 24 e 25 ottobre prossimi a Milano si terrà il Pasta world championship di Barilla
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Il 2018 segna il ventesimo anniversario della World pasta day, che si celebra il 25 ottobre dal 1998. L'evento è organizzato dall'Ipo, International pasta organization, e Aidepi a Dubai, con il supporto di Ita, Agenzia italiana per il commercio. La pasta è un ...

10 lug 2018 Economia e politica

Grano duro, il protocollo di intesa si rafforza

Partnership con l'Università della Tuscia e ingresso di Assosementi e Compag. Ora i firmatari rappresentano complessivamente poco meno della metà di tutta l'agroindustria italiana, per un valore di circa 61 miliardi
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Alessandro Vespa di Alessandro Vespa

Dopo circa sei mesi dalla sua nascita, il patto di filiera tra mondo agricolo e cooperativo e industria di trasformazione per aumentare la disponibilità di grano duro italiano di qualità e sostenibile si rafforza con l'ingresso di due nuovi componenti: Compag e Assosementi, ...

21 mag 2018 Economia e politica

Durum Days, la pasta turca cresce del 77%

La produzione è letteralmente esplosa negli ultimi 5 anni, raggiungendo gli 1,5 milioni di tonnellate. I fondamentali della pasta italiana ristagnano e ancora non è dato sapere quali saranno le conseguenze prossime sul mercato del grano duro
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

La supremazia nella produzione di pasta alimentare italiana a livello globale rischia di svanire, minata dall'aggressività di competitor stranieri. Nonostante il nostro Paese mantenga il suo primato di primo produttore con 3,36 milioni di tonnellate di pasta prodotte e risulti ...

18 mag 2018 Economia e politica

Durum Days, più aggregazione nel segno della qualità

E' quanto emerso nella tavola rotonda di Foggia, tenutasi lo scorso 16 maggio, tra le organizzazioni che hanno aderito nel dicembre 2017 al protocollo d'intesa sul grano duro. A breve sarà pronto il disciplinare di produzione del protocollo
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Si è tenuta a Foggia il 16 maggio 2018 la tavola rotonda con gli attori della filiera del grano duro nel novero delle iniziative di Durum Days, l'evento internazionale sul mercato del grano duro. Si sono confrontati i responsabili del settore cereali delle organizzazioni agricole ...

20 dic 2017 Economia e politica

Grano duro, Coldiretti dice no all'accordo di Roma

Moncalvo e il presidente pugliese Cantele respingono l'atto firmato il 18 dicembre dalla altre organizzazioni agricole con la controparte industriale "Non si cita il decreto sull'etichettatura, la guerra del grano continua"
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

"Non si può firmare un accordo che denigra la qualità del grano italiano". E' quanto afferma il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo che commenta l'accordo raggiunto a Roma il 18 dicembre tra le associazioni di industriali molitori e pastai - Italmopa e ...

19 dic 2017 Economia e politica

Pasta e grano made in Italy, l'unione fa la forza

Concluso l'accordo tra Aidepi, Alleanza delle cooperative agroalimentari, Cia, Confagricoltura, Copagri e Italmopa. Obiettivo: aumentare la disponibilità di grano duro di qualità a vantaggio della sostenibilità e della competitività della filiera
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Alessandro Vespa di Alessandro Vespa

Per porre fine alla cosiddetta 'Guerra del grano' e mantenere la leadership nazionale per la produzione di grano duro e pasta, è stato presentato a Roma un protocollo di intesa siglato da Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane), Alleanza delle ...

14 dic 2017 Economia e politica

Oltre la guerra del grano

Lunedì 18 dicembre prossimo alle 10.30 all'Hotel NH Collection di Piazza dei Cinquecento a Roma
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Lunedì prossimo, 18 dicembre, alle 10.30 all'Hotel NH Collection di Piazza dei Cinquecento a Roma (Stazione Termini), i rappresentanti del mondo agricolo e cooperativo, mugnai e pastai si incontrano per presentare le  proposte che uniscono la filiera della pasta in ...

14 dic 2017 Economia e politica

Grano duro, quotazioni ferme da mesi e riparte la concertazione

A Roma incontro pubblico lunedì 18 dicembre 2017 tra i rappresentati di molini e pastifici e le organizzazioni agricole, tranne Coldiretti. Mentre il Governo alza il massimale del premio ad ettaro sui contratti di filiera da 100 a 200 euro
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Grano duro pastificabile: i prezzi sia all'origine che all'ingrosso al Sud sono fermi e languono su valori non remunerativi per gli agricoltori, mentre il Governo alza il massimale per i premi ad ettaro sui contratti di filiera portandolo sul 2018 a 200 euro. E a Roma lunedì 18 ...

29 set 2017 Economia e politica

Tutta la sicurezza alimentare, in un piatto di pasta

Monitoraggio del ministero della Salute sulla presenza di micotossine: il grano per produrre pane e pasta appare sicuro indipendentemente dall'origine geografica
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Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

È ormai storia di giugno la nave di grano canadese bloccata nel porto di Bari con l'accusa di essere fortemente contaminato di micotossine. Due settimane rimasero ferme le 50mila tonnellate di grano, con gravi danni economici per gli obbligati ritardi. Poi dalle analisi emerse che la ...

19 mag 2017 Economia e politica

Durum Days, produzione di frumento 2017 in netto calo

Ma i mercati restano ben approvvigionati, anche in vista di una crescita dell'export canadese (+9%) . In Italia per sostenere prezzi e produzioni serve più aggregazione e migliore organizzazione di filiera
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Una produzione attesa di 4,5 milioni di tonnellate, una superfice di 1,27 milioni di ettari seminati, con un calo dell'8,3% rispetto al 2016/17 e una resa a grano duro di 3,55 tonnellate/ettaro (-4,23% rispetto alla campagna precedente). Queste le previsioni sulla semina e produzione di ...

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