Accademia Italiana della Cucina


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9 ott 2019 Economia e politica

Uva e vino: tutti i segreti a "I mercoledì dell'Archiginnasio"

L'incontro si terrà il prossimo 16 ottobre, ore 16.30 nella sala conferenze della Società medica chirurgica di Bologna, Palazzo dell'Archiginnasio
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A uva e vino, coltura e produzione tipiche di ottobre, oggi uno dei punti di forza dell'agroalimentare made in Italy, sarà dedicato il sesto appuntamento del ciclo di incontri de "I mercoledì dell'Archiginnasio" il prossimo mercoledì 16 ottobre. L'evento ...

25 giu 2018 Vivaismo e sementi

Marche, il caso della pesca Saturnia

Il prossimo 13 luglio, a Senigallia (An) si parlerà delle eccellenze agroalimentari delle Marche in un evento organizzato dall'Accademia italiana della cucina e dalla Sezione Centro-Est dell'Accademia dei Georgofili
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Evento dedicato all'eccellenze agroalimentari delle Marche, in particolare a "Il caso della pesca Saturnia". Se ne parlerà il prossimo 13 luglio, all'Auditorium San Rocco a Senigallia (An), nell'incontro organizzato dall'Accademia italiana della cucina e dalla ...

28 giu 2016 Economia e politica

Agroalimentare, la crescita passa dalla tutela

Al via un ciclo di incontri di formazione sulla lotta alla contraffazione e all'italian sounding. Azioni necessarie per accrescere le quote di mercato del made in Italy all'estero
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Lorenzo Pelliconi di Lorenzo Pelliconi

La tutela dell’agroalimentare made in Italy passa per la lotta alla contraffazione e all’italian sounding. Ma per farlo occorre un programma serio di formazione e conoscenza. E’ quello che si propone di fare il Comando legione carabinieri dell’Emilia Romagna, in ...

26 mar 2014 Economia e politica

La qualità nel piatto: quando le donne fanno agricoltura

Confagricoltura Donna Emilia Romagna organizza il seminario in programma venerdì 28 marzo ore 9,30 a Bologna. Cubiculum Artistarum Palazzo dell’Archiginnasio
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La presenza femminile nell’attività imprenditoriale agricola, il collegamento tra qualità delle produzioni e qualità del cibo, il bisogno di promuovere il ricambio generazionale in agricoltura e la nascita di nuovi servizi multifunzionali, per avvicinare i cittadini al ...

5 dic 2012 Economia e politica

Georgofili, intesa con l'Accademia della cucina in nome della scienza

L'accordo, firmato il 3 dicembre, intende diffondere la cultura e le tradizioni alimentari locali italiane attraverso programmi comuni tra le due Accademie
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Progresso della scienza e delle sue applicazioni nei settori di interesse per l'agricoltura, la tutela dell'ambiente, la sicurezza e la qualità alimentare, lo sviluppo del mondo rurale, anche attraverso i riferimenti alle tradizioni dei diversi territori nazionali, alla loro tutela ...

4 dic 2012 Economia e politica

Protocollo di intesa tra Georgofili e Accademia della cucina

Firmato ieri 3 dicembre l'accordo che prevede iniziative per valorizzare le nuove acquisizioni tecnico-scientifiche che abbiano riflessi sul patrimonio culturale della cucina italiana
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Per valorizzare il proprio impegno nell'approfondire e diffondere la cultura e le tradizioni alimentari locali italiane, attraverso programmi comuni, l'Accademia dei Georgofili e l'Accademia italiana della cucina hanno sottoscritto un protocollo di intesa.   Le due Accademie, ...

28 nov 2007 Economia e politica

Promuovere la cucina italiana

Mipaaf e Accademia Italiana della Cucina firmano Protocollo d'intesa
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Oggi il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Paolo De Castro presenta alla stampa il protocollo d’intesa sottoscritto dal Mipaaf e dall’Accademia italiana della cucina finalizzato alla valorizzazione della cultura culinaria italiana. All’incontro, che si ...

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