Accademia Italiana della Cucina


Via Napo Torriani, 31
20124 Milano MI
11 giu 2021 Economia e politica

EVENTO ONLINE - I mercoledì dell'Archiginnasio: i benefici del pomodoro

Il terzo incontro si terrà il 16 giugno alle 16.30 e si parlerà di qualità nutrizionali, aspetti salutistici, storia in cucina del pomodoro e sarà raccontato un innovativo metodo di produzione satellitare
pomodori-pomodoro-by-m-studio-adobe-stock-750x422

Il terzo incontro de "I mercoledì dell'Archiginnasio. L'Odissea del cibo dal campo alla tavola" sarà dedicato al "Pomodoro" e si terrà mercoledì 16 giugno 2021, a partire dalle 16.30, in modalità online, libera e ...

6 mag 2021 Economia e politica

EVENTO ONLINE - Latte, latticini e formaggi

Il prossimo 12 maggio appuntamento con il secondo incontro online de "I mercoledì dell'Archiginnasio": focus sulle qualità nutrizionali del latte, gli aspetti salutistici di latticini e formaggi, la loro storia in cucina e il racconto della produzione cosmetica al latte d'asina
latte-latticini-formaggi-by-istetiana-adobe-stock-750x500

Si terrà mercoledì 12 maggio 2021, a partire dalle 16.30, "Latte, latticini e formaggi" il secondo incontro del ciclo "I mercoledì dell'Archiginnasio. L'Odissea del cibo dal campo alla tavola", il ciclo d'incontri dedicati al mondo del ...

15 apr 2021 Economia e politica

Accademia nazionale di agricoltura, inaugurato il 214esimo anno accademico

L'evento si è tenuto in modalità online. Nominati tredici accademici ordinari e quindici accademici corrispondenti. Tra i progetti promossi spicca la valorizzazione della filiera produttiva del castagno
giorgio-cantelli-forti-credits-mkey

La cerimonia d'inaugurazione del 214esimo anno accademico dell'Accademia nazionale di agricoltura si è svolta in modalità online lo scorso 12 aprile ed è stata inaugurata dalla relazione di Simona Caselli, presidente dell'Assemblea delle regioni ...

13 apr 2021 Economia e politica

EVENTI ONLINE - I mercoledì dell'Archiginnasio: l'Odissea del cibo dal campo alla tavola

Riparte in modalità online il ciclo di incontri dell'Accademia nazionale di agricoltura per scoprire i segreti degli alimenti che consumiamo ogni giorno sulle nostre tavole
cibo-alimentazione-by-yaruniv-studio-adobe-stock-750x338

L'Accademia nazionale di agricoltura, in collaborazione con le delegazioni bolognesi dell'Accademia italiana della cucina e la Società medica chirurgica di Bologna, annuncia l'inizio del ciclo di incontri 2021 "I mercoledì dell'Archiginnasio. L'Odissea del ...

9 ott 2019 Economia e politica

Uva e vino: tutti i segreti a "I mercoledì dell'Archiginnasio"

L'incontro si terrà il prossimo 16 ottobre, ore 16.30 nella sala conferenze della Società medica chirurgica di Bologna, Palazzo dell'Archiginnasio
vino-bottiglie-vigneto-vite-uva-filiera-by-pfpgroup-adobe-stock-750x499

A uva e vino, coltura e produzione tipiche di ottobre, oggi uno dei punti di forza dell'agroalimentare made in Italy, sarà dedicato il sesto appuntamento del ciclo di incontri de "I mercoledì dell'Archiginnasio" il prossimo mercoledì 16 ottobre. L'evento ...

25 giu 2018 Vivaismo e sementi

Marche, il caso della pesca Saturnia

Il prossimo 13 luglio, a Senigallia (An) si parlerà delle eccellenze agroalimentari delle Marche in un evento organizzato dall'Accademia italiana della cucina e dalla Sezione Centro-Est dell'Accademia dei Georgofili
eccellenze-agroalimentari-caso-pesca-saturnia-fonte-accademia-georgofili1

Evento dedicato all'eccellenze agroalimentari delle Marche, in particolare a "Il caso della pesca Saturnia". Se ne parlerà il prossimo 13 luglio, all'Auditorium San Rocco a Senigallia (An), nell'incontro organizzato dall'Accademia italiana della cucina e dalla ...

28 giu 2016 Economia e politica

Agroalimentare, la crescita passa dalla tutela

Al via un ciclo di incontri di formazione sulla lotta alla contraffazione e all'italian sounding. Azioni necessarie per accrescere le quote di mercato del made in Italy all'estero
masterchef-il-falso-in-tavola-fonte-schicchi

Lorenzo Pelliconi di Lorenzo Pelliconi

La tutela dell’agroalimentare made in Italy passa per la lotta alla contraffazione e all’italian sounding. Ma per farlo occorre un programma serio di formazione e conoscenza. E’ quello che si propone di fare il Comando legione carabinieri dell’Emilia Romagna, in ...

26 mar 2014 Economia e politica

La qualità nel piatto: quando le donne fanno agricoltura

Confagricoltura Donna Emilia Romagna organizza il seminario in programma venerdì 28 marzo ore 9,30 a Bologna. Cubiculum Artistarum Palazzo dell’Archiginnasio
confagri-er-donne-convegno

La presenza femminile nell’attività imprenditoriale agricola, il collegamento tra qualità delle produzioni e qualità del cibo, il bisogno di promuovere il ricambio generazionale in agricoltura e la nascita di nuovi servizi multifunzionali, per avvicinare i cittadini al ...

5 dic 2012 Economia e politica

Georgofili, intesa con l'Accademia della cucina in nome della scienza

L'accordo, firmato il 3 dicembre, intende diffondere la cultura e le tradizioni alimentari locali italiane attraverso programmi comuni tra le due Accademie
georgofili-firma-protocollo-intesa-accademia-della-cucina-3dic2012

Progresso della scienza e delle sue applicazioni nei settori di interesse per l'agricoltura, la tutela dell'ambiente, la sicurezza e la qualità alimentare, lo sviluppo del mondo rurale, anche attraverso i riferimenti alle tradizioni dei diversi territori nazionali, alla loro tutela ...

4 dic 2012 Economia e politica

Protocollo di intesa tra Georgofili e Accademia della cucina

Firmato ieri 3 dicembre l'accordo che prevede iniziative per valorizzare le nuove acquisizioni tecnico-scientifiche che abbiano riflessi sul patrimonio culturale della cucina italiana
georgofili-firma-protocollo-intesa-accademia-della-cucina-3dic2012

Per valorizzare il proprio impegno nell'approfondire e diffondere la cultura e le tradizioni alimentari locali italiane, attraverso programmi comuni, l'Accademia dei Georgofili e l'Accademia italiana della cucina hanno sottoscritto un protocollo di intesa.   Le due Accademie, ...

Sfoglia tutti gli articoli di
Accademia Italiana della Cucina


Leggi gratuitamente AgroNotizie grazie ai Partner